IPranzidiTia: Schiscetteria

IPranzidiTia: Schiscetteria Qui potrete trovare le ricette delle schiscette e provare a riprodurle in autonomia o semplicemente capire come sono state fatte... o solo commentarle!!

Scegli il tuo pranzo quotidiano tra i menù della settima....Fatti in casa solo per te !!!www.ipranziditia.it ...
11/06/2019

Scegli il tuo pranzo quotidiano tra i menù della settima....
Fatti in casa solo per te !!!

www.ipranziditia.it

Nuovi menù per la prossima settimana!!!Sempre personalizzabili ovviamente ...www.ipranziditia.it
04/06/2019

Nuovi menù per la prossima settimana!!!
Sempre personalizzabili ovviamente ...
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Schiscetta: Pollo al curry + Riso basmatiMenù OnnivoriIngredienti per 2 persone: 500 gr di pollo, 20 gr di farina, 1 cip...
30/05/2019

Schiscetta: Pollo al curry + Riso basmati

Menù Onnivori

Ingredienti per 2 persone: 500 gr di pollo, 20 gr di farina, 1 cipolla ,Q.B. olio di semi, 300 ml latte, 2 cucchiai di curry, 150 gr riso basmati.

Preparazione: Iniziamo con il tritare la cipolla e subito dopo la uniremo in una padella capiente con i bordi alti insieme ad un paio di giri di olio di semi a fuoco medio basso.

Tagliamo a dadi non troppo piccoli il pollo, lo mettiamo in una terrina insieme alla farina e al curry e mischiamo il composto in modo che inizi ad insaporirsi. Quando la cipolla sarà ben stufata mettiamo il pollo in padella e facciamo rosolare il tutto per una 10 di minuti sempre a fuoco medio basso per non far bruciare le spezie, quindi saliamo e pepiamo a piacere. Per concludere aggiungiamo il latte, portatelo a bollore e fatelo addensare..

Per il riso portate a bollore in un pentolino circa un litro d'acqua (salate leggermente se volete ma va bene anche senza sale), mettete il riso e fate cuocere per circa 10 minuti.

Se non volete scolare il riso potete usare anche un altro sistema di cottura 1:1 cioè tanta acqua quanto riso come si usa per il couscous: in questo caso 150 gr di riso con 150 ml di acqua, una volta portata a bollore l'acqua si unisce il riso e coperto lo si fa cuocere a fuoco basso per 10 minuti o come indicato sulla confezione. Al termine del tempo avrete il riso cotto a puntino senza dover scolare nulla.

Questo è un piatto semplice e che potete ogni volta cambiare in base alle spezie del curry che userete o aggiungerete... Buon appetito!!!







Menù OnnivoriSchiscetta: Ossobuco con i piselliIngredienti: 1 ossobuco di vitello, farina QB, 40 gr di b***o, 2 dl vino...
29/05/2019

Menù Onnivori
Schiscetta: Ossobuco con i piselli

Ingredienti: 1 ossobuco di vitello, farina QB, 40 gr di b***o, 2 dl vino bianco, sale, pepe, 200 gr piselli, 2 fette di guanciale a dadini, olio, sale, 1 l brodo (carota, sedano, cipolla)

Preparazione: in un pentolino portiamo a bollore 1 litro di acqua con dentro carota sedano e cipolla per la preparazione del brodo.
In una padella capiente facciamo sciogliere il b***o a fuoco medio e nel frattempo infariniamo l'ossobuco, mettiamolo nella padella e lasciamolo dorare su entrambe i lati, dopo 3-4 minuti sfumiamo con il vino bianco, facciamo evaporare e aggiungiamo un paio di mestoli di brodo, copriamo, abbassiamo un poco la fiamma e lasciamo cuocere per un'ora coperto aggiungendo brodo de serve.
In un altra pentola media mettiamo a scaldare un filo di olio con il guanciale, quando sarà ben sciolto aggiungiamo i piselli, pepiamo e lasciamo cuocere per una ventina di minuti aggiungendo un po di brodo se serve.
Passata un'ora togliamo l'ossobuco dalla padella stando attenti a non distruggerlo e uniamo i piselli, facciamo ti**re il un pochino il brodo di cottura fino a farlo diventare cremoso quindi rimettiamo la carne.
Sembra difficile ma tolta la cottura lunga della carne è veramente semplice, economico e buonissimo.... ora sta a voi


Ecco i nuovi menù per gli ordini della prossima settimana !!!www.ipranziditia.itContinuano gli sconti per tutto il mese ...
28/05/2019

Ecco i nuovi menù per gli ordini della prossima settimana !!!
www.ipranziditia.it

Continuano gli sconti per tutto il mese !!!









21/05/2019

ipranziditia/blog schiscetteria la ricetta peperoni ripieni e patate al forno

Menù OnnivoriSchiscetta: Ossobuco con i piselliIngredienti: 1 ossobuco di vitello, farina QB, 40 gr di b***o, 2 dl vino...
20/05/2019

Menù Onnivori
Schiscetta: Ossobuco con i piselli

Ingredienti: 1 ossobuco di vitello, farina QB, 40 gr di b***o, 2 dl vino bianco, sale, pepe, 200 gr piselli, 2 fette di guanciale a dadini, olio, sale, 1 l brodo (carota, sedano, cipolla)

Preparazione: in un pentolino portiamo a bollore 1 litro di acqua con dentro carota sedano e cipolla per la preparazione del brodo.
In una padella capiente facciamo sciogliere il b***o a fuoco medio e nel frattempo infariniamo l'ossobuco, mettiamolo nella padella e lasciamolo dorare su entrambe i lati, dopo 3-4 minuti sfumiamo con il vino bianco, facciamo evaporare e aggiungiamo un paio di mestoli di brodo, copriamo, abbassiamo un poco la fiamma e lasciamo cuocere per un'ora coperto aggiungendo brodo de serve.
In un altra pentola media mettiamo a scaldare un filo di olio con il guanciale, quando sarà ben sciolto aggiungiamo i piselli, pepiamo e lasciamo cuocere per una ventina di minuti aggiungendo un po di brodo se serve.
Passata un'ora togliamo l'ossobuco dalla padella stando attenti a non distruggerlo e uniamo i piselli, facciamo ti**re il un pochino il brodo di cottura fino a farlo diventare cremoso quindi rimettiamo la carne.
Sembra difficile ma tolta la cottura lunga della carne è veramente semplice, economico e buonissimo.... ora sta a voi

Ecco i nuovi menù per la settimana prossima!!!! Visto che fa ancora freddino ho messo ancora qualcosa per scaldare il c...
20/05/2019

Ecco i nuovi menù per la settimana prossima!!!!

Visto che fa ancora freddino ho messo ancora qualcosa per scaldare il cuore....




Menù LightIngredienti: 200 gr. di petto di tacchino, 80 gr. tra soia, orzo riso, farro, 200 gr tra zucchine e cavolfiore...
17/05/2019

Menù Light

Ingredienti: 200 gr. di petto di tacchino, 80 gr. tra soia, orzo riso, farro, 200 gr tra zucchine e cavolfiore

Preparazione:

Prendete una pentola di media grandezza riempitela a metà con l'acqua fredda e portatela a bollore e salate. Posizionate la zucchina intera e 2 o 3 pezzi di cavolfiore sul piatto per la cottura al vapore sulla pentola e fate cuocere per circa 20 min coperto. Se non avete un piatto per la cottura al vapore potete lessare le verdure per circa 10 minuti e comunque fino a quando non saranno morbide ma non stracotte.

Nella stessa pentola cuocete e cereali per circa 15 min quindi scolateli e metteteli da parte.

Scaldate una padella e posizionateci sopra il petto di tacchino, conditelo con il sale e un preparato per arrosti (ci sono spezie varie tipo: rosmarino, aglio, alloro, basilico, salvia, ginepro e pepe nero). Fatelo cuocere per un paio di minuti per lato fino a quando non sarà ben cotto e dorato, non troppo se no si asciuga troppo.

A questo punto gli ingredienti sono pronti non vi resta che prendere la vostra schiscetta e posizionarla nel microonde.... se l'avete ordinata dovete solo portarla in ufficio e scaldarla!!!

Sono arrivati finalmente i Volantini!!!
16/05/2019

Sono arrivati finalmente i Volantini!!!

Indirizzo

Rozzano
20089

Sito Web

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