Alajmo

Casa
Italia
Rubano
Alajmo

ITALIAN CULINARY EXPERIENCES
🇮🇹 Italian Restaurant Group
🍴 Padova, Venezia, Paris, Marrakech

www.alajmo.it

Le Calandre - Il Calandrino - La Montecchia - Abc Montecchia - Gran Caffè Quadri - Ristorante Quadri - Quadrino - AMO - In.gredienti - AMOR - Alajmo Design - Alajmo Eventi

23/06/2026

Da sta sera l’estate arriva a Le Calandre!
Scopri il nuovo menu nel nostro sito web (link in bio)

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Starting tonight, summer arrives at Le Calandre!
Discover the new menu on our website (link in bio).

09/06/2026

Cosa significa essere liberi quando il mondo che conosciamo sta cambiando sotto i nostri piedi?

A Identità Golose 2026, Massimiliano Alajmo e Massimiliano Zampini, professore di Scienze Cognitive al CIMeC di Trento, riflettono sul tema di questa edizione, La Libertà di pensare, attraverso Relazioni, il nuovo Gioco al Cioccolato, un dessert che rende visibile come la relazione si compia pienamente nel riconoscimento e nella cura dell’altro.

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What does it mean to be free when the world we know is changing beneath us?

At Identità Golose 2026, Massimiliano Alajmo and Massimiliano Zampini, Professor of Cognitive Sciences at CIMeC in Trento, reflect on this edition’s theme, The Freedom to Think, through Relazioni, the new Chocolate Game at Le Calandre restaurant, dessert that makes visible how a relationship is fully realized through the recognition and care of the other.

22/05/2026

Una grande anima non può che contagiare di bellezza. Grazie, Carlo.

06/05/2026

Buon compleanno Max!
Passano gli anni, ma resti sempre quel bambino curioso, leggero, unico.
Auguri da tutti noi del Gruppo Alajmo! ❤️

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Happy birthday Max!
As the years go by, you remain that curious, light-hearted, one-of-a-kind child.
Birthday wishes from all of us at Gruppo Alajmo! ❤️

04/05/2026

Stile, performance ed emozioni senza compromessi. Da oggi, la Maserati Grecale Trofeo è al fianco di Max Alajmo in ogni suo viaggio.

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16/04/2026

La laguna veneziana in un morso.
Moeca croccante e gambero rosso, “co’l pien” di pane, acciuga e mozzarella.
Accanto, un brodo caldo di pesce all’erba cipollina.
In carta a Le Calandre.

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The Venetian lagoon in a single bite.
Crispy soft-shell crab and red prawn, “co’l pien” filled with bread, anchovy, and mozzarella.
Alongside, a warm fish broth with chives.
On the menu at Le Calandre.

12/04/2026

Tanti auguri Giovanni per i tuoi 30 anni!✨
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Happy 30th birthday, Giovanni!✨

01/04/2026

Al Aimo di primavera: un omaggio allo chef Aimo Moroni ( ) e alla sua maestria nell’esaltare ogni materia prima. Ricco di primizie di stagione, questa versione primaverile celebra freschezza, leggerezza e colore, in carta a Le Calandre.

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Spring Al Aimo: a tribute to chef Aimo Moroni ( ) and his mastery in bringing out the best in every ingredient. Bursting with seasonal fresh produce, this spring version celebrates freshness, lightness, and color, now on the menu at Le Calandre.

Indirizzo

Via Liguria, 1
Rubano
35030

Telefono

+39049630303

Sito Web

http://www.alajmo.it/

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