Consorzio Chianti Rufina

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Consorzio Chianti Rufina

Il Consorzio dei viticoltori del Chianti più alto. Dal 1716 territorio vocato al sangiovese tra Firenze e l'Appennino.

, dal 1716 il più alto dei Chianti. La zona di produzione ricade nella parte nord-est della Toscana e di Firenze, che comprende un territorio pedemontano situato sul medio versante della Val di Sieve. Un'ambiente caratterizzato allo stesso tempo da alta collina e bassa e media montagna. Si tratta di una realtà ambientale e produttiva unica nella regione, dove lo specifico microcosmo

ecologico e climatico rende possibile il perfetto equilibrio tra vigneti, boschi di abeti, castagneti ed oliveti. Qui troviamo terreni principalmente arenacei e marnosi che presentano di conseguenza un prevalente tenore siliceo e micaceo con poca argilla, con importante presenza di scheletro nella parte più alta. Le coltivazioni arrivano fino ai 750 metri, e il clima della fascia produttiva, pur rientrando per buona parte dell’anno nell’area di influenza temperata e fredda, risente soprattutto in estate di quello mediterraneo che ne condiziona in maniera determinante la fase finale del ciclo vegetativo, permettendo di raggiungere un ottimale grado di maturazione delle uve. Infatti, l’andamento delle temperature è caratterizzato da forti escursioni, con estati calde e inverni rigidi. Il nostro Chianti Rufina ha base ampelografia che prevede il Sangiovese da 70 a 100% e tra le altre uve ammesse quelle a bacca bianca non possono superare il 10%, mentre Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon non possono superare il 15%. Inoltre per mantenere le proprie caratteristiche controllate e garantite, il vino non può essere immesso al consumo prima del 1° settembre dell’anno successivo alla vendemmia, mentre la menzione "riserva" prevede un invecchiamento minimo di 2 anni, di cui sei mesi in fusti di legno.

03/09/2026

La vendemmia 2026 è iniziata. In un'annata segnata da temperature elevate e maturazione anticipata in molte zone d'Italia, il Chianti Rufina si muove con i suoi tempi. Nel nostro territorio per fortuna l'altitudine e le escursioni termiche continuano a smorzare leggermente gli eccessi permettendo ancora un'ampia finestra di raccolta.
Un'estate calda, più calda del solito, ha messo alla prova i vigneti, ma ha anche concentrato zuccheri, aromi e struttura come solo le annate difficili sanno fare.
🍷È il periodo più impegnativo dell'anno. 💜 È anche il più bello.

🍇©️
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“Campagna social 2025” realizzato nell’ambito dell’intervento SRG010 Anno 2023 “Promozione dei prodotti di qualità” del Complemento per lo sviluppo rurale della Toscana 2023-2027, cofinanziato con il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR)” BEVI RESPONSABILMENTE Vedi meno Vedi meno

26/08/2026

Il Consorzio Chianti Rufina si stringe con affetto alla moglie Bona, ai figli Fiammetta, Angelica, Diana e Lamberto e a tutta la famiglia Frescobaldi per la scomparsa di Vittorio Frescobaldi, uno dei grandi protagonisti della storia moderna del vino toscano e italiano.

Vittorio Frescobaldi ha contribuito in maniera decisiva a quel grande rinnovamento che, a partire dal secondo dopoguerra, ha portato il vino toscano verso una nuova stagione di qualità, modernità e riconoscimento internazionale.

Il suo nome è profondamente legato anche al Chianti Rufina e alla Tenuta Nipozzano, cuore storico della famiglia Frescobaldi e luogo da lui particolarmente amato, al quale ha dedicato passione, visione e una vita di lavoro.

11/08/2026

Dal 5 al 13 settembre torna il Firenze Jazz Festival — alla sua decima edizione, una delle rassegne più importanti d'Italia — con un programma diffuso in nuove location della città. 🎷 Tutti i dettagli su .

🍷 Il Chianti Rufina è Main Partner per il secondo anno consecutivo.
Durante i giorni dell'evento potrete assaggiare e conoscere i nostri vini all'enoteca ospitata nel prestigioso Giardino delle Scuderie Reali a Porta Romana dall'11 al 13 settembre, partecipare a due Wine Talk💬 — le conversazioni attorno a un calice dedicate alla storia e alla civiltà del vino e del nostro territorio — e trovare i vini della denominazione anche nelle venue dei concerti, da all' di Firenze.

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“Campagna social 2025” realizzato nell’ambito dell’intervento SRG010 Anno 2023 “Promozione dei prodotti di qualità” del Complemento per lo sviluppo rurale della Toscana 2023-2027, cofinanziato con il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR)” BEVI RESPONSABILMENTE Vedi meno

30/07/2026

L'invaiatura nel Chianti Rufina. Ogni acino cambia colore a modo suo: verde, rosa, viola sullo stesso grappolo, nello stesso momento.

È la fase in cui la vite smette di crescere e inizia a maturare. Gli zuccheri si accumulano, l'acidità si assesta, gli aromi si sviluppano. Con le escursioni termiche tipiche di queste colline, questo processo è più lento rispetto alle zone più calde — e quella lentezza si traduce direttamente nel profilo del vino.

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“Campagna social 2025” realizzato nell’ambito dell’intervento SRG010 Anno 2023 “Promozione dei prodotti di qualità” del Complemento per lo sviluppo rurale della Toscana 2023-2027, cofinanziato con il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR)” BEVI RESPONSABILMENTE Vedi meno

29/07/2026

A luglio abbiamo avuto il piacere di presentare ai membri di "The Global Artisan Vintners Alliance", la rete internazionale di prestigiose denominazioni vinicole artigianali di cui siamo l'unico consorzio italiano, l'esempio virtuoso dell’enoturismo nel Chianti Rufina: 🍷un territorio piccolo, bello, una comunità di produttori coesa, un'accoglienza che parte dalla vigna e arriva alla cantina e si allarga a eventi organizzati dai nostri paesi come , e , a passeggiate a piedi, in bicicletta e a cavallo, alle attività artigiane, ai sapori, alla musica, jazz e non solo, e tanto altro.

Tutto attorno al messaggio che il vino abbia il potere quasi magico di carezzare il presente, celebrando il piacere dello stare insieme e unendo il bello e il buono.

20/07/2026

Dentro, le bottiglie riposano al fresco. Fuori, i calore del sole estivo.
La cantine del Consorzio Chianti Rufina conservano questo equilibrio da generazioni. Entrare è il modo più diretto per capire cosa significa fare vino in questo territorio.

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“Campagna social 2025” realizzato nell’ambito dell’intervento SRG010 Anno 2023 “Promozione dei prodotti di qualità” del Complemento per lo sviluppo rurale della Toscana 2023-2027, cofinanziato con il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR)” BEVI RESPONSABILMENTE Vedi meno

06/07/2026

🗺️La mappa dei vini toscani secondo @wine_spectator. 🍷
Sei denominazioni per raccontare una regione intera — e il Chianti Rufina è tra queste.
Un riconoscimento che ci rende orgogliosi, e che condividiamo con tutti i nostri produttori.

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“Campagna social 2025” realizzato nell’ambito dell’intervento SRG010 Anno 2023 “Promozione dei prodotti di qualità” del Complemento per lo sviluppo rurale della Toscana 2023-2027, cofinanziato con il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR)” BEVI RESPONSABILMENTE Vedi meno

02/07/2026

"Sei la terra e la vigna. Un acceso silenzio brucerà la campagna, come i falò la sera".

Ci ha lasciato Franco Bernabei. Lo ricordiamo con queste parole di Cesare Pavese. Franco ha dato moltissimo al Chianti Rufina, e all’immagine del Sangiovese e della Toscana nel mondo, contribuendo con il suo talento, il suo carattere schietto, il suo inesauribile entusiasmo, palpabile in ogni situazione, anche la più complessa, alla nascita di vini che hanno segnato l’anima del nostro territorio.

Il suo lavoro ha accompagnato etichette divenute riferimento per la Rufina, dal Bucerchiale di Selvapiana al Poggio Gualtieri della Fattoria di Grignano, lasciando un’impronta profonda nella storia della denominazione.

01/07/2026

Un calice, due sedie, e un tramonto in collina. 🍷 Nel Chianti Rufina il tempo si vive così, senza fretta, con il bicchiere giusto in mano.
È un territorio fatto per essere attraversato, fermandosi spesso: le cantine aprono le porte e il paesaggio fa il resto.

📷 Castello del Trebbio

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“Campagna social 2025” realizzato nell’ambito dell’intervento SRG010 Anno 2023 “Promozione dei prodotti di qualità” del Complemento per lo sviluppo rurale della Toscana 2023-2027, cofinanziato con il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR)” BEVI RESPONSABILMENTE Vedi meno

19/06/2026

L'estate sopra la Rufina. 🌿A fianco del torrente Argomenna la vite è nel pieno della sua stagione - i filari crescono fitti, il bosco tiene il confine, gli olivi fanno da cornice. In questo territorio ogni appezzamento ha la sua logica, la sua esposizione, il suo tempo.

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“Campagna social 2025” realizzato nell’ambito dell’intervento SRG010 Anno 2023 “Promozione dei prodotti di qualità” del Complemento per lo sviluppo rurale della Toscana 2023-2027, cofinanziato con il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR)” BEVI RESPONSABILMENTE Vedi meno

Indirizzo

Rufina

Telefono

+390558399944

Sito Web

https://www.chiantirufina.com/

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