Consorzio Chianti Rufina

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Consorzio Chianti Rufina

Il Consorzio dei viticoltori del Chianti più alto. Dal 1716 territorio vocato al sangiovese tra Firenze e l'Appennino.

, dal 1716 il più alto dei Chianti. La zona di produzione ricade nella parte nord-est della Toscana e di Firenze, che comprende un territorio pedemontano situato sul medio versante della Val di Sieve. Un'ambiente caratterizzato allo stesso tempo da alta collina e bassa e media montagna. Si tratta di una realtà ambientale e produttiva unica nella regione, dove lo specifico microcosmo

ecologico e climatico rende possibile il perfetto equilibrio tra vigneti, boschi di abeti, castagneti ed oliveti. Qui troviamo terreni principalmente arenacei e marnosi che presentano di conseguenza un prevalente tenore siliceo e micaceo con poca argilla, con importante presenza di scheletro nella parte più alta. Le coltivazioni arrivano fino ai 750 metri, e il clima della fascia produttiva, pur rientrando per buona parte dell’anno nell’area di influenza temperata e fredda, risente soprattutto in estate di quello mediterraneo che ne condiziona in maniera determinante la fase finale del ciclo vegetativo, permettendo di raggiungere un ottimale grado di maturazione delle uve. Infatti, l’andamento delle temperature è caratterizzato da forti escursioni, con estati calde e inverni rigidi. Il nostro Chianti Rufina ha base ampelografia che prevede il Sangiovese da 70 a 100% e tra le altre uve ammesse quelle a bacca bianca non possono superare il 10%, mentre Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon non possono superare il 15%. Inoltre per mantenere le proprie caratteristiche controllate e garantite, il vino non può essere immesso al consumo prima del 1° settembre dell’anno successivo alla vendemmia, mentre la menzione "riserva" prevede un invecchiamento minimo di 2 anni, di cui sei mesi in fusti di legno.

25/05/2026

🥂 Al 57° due Masterclass guidate insieme a

🍷 Riva destra del Chianti Rufina. Da Monte Giovi alla Valle dell’Arno: vini floreali in quota, profondi e ricchi a valle. Un territorio che apre e avvolge.
📅 Sabato 30 maggio, 🕕 Ore 18wine
📍 Museo Geo, piazza V. Emanuele II, Pontassieve

🍷 Riva sinistra del Chianti Rufina. Dall'Appennino a Pelago: vini eterei, eleganti, muscolari. Un territorio che non si ripete.
📅 Domenica 31 maggio, 🕕 Ore 17.45

📍 Sala delle Eroine, Palazzo del Comune di Pontassieve

🎟 Posti limitati. Necessaria prenotazione online: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-toscanello-doro-2026-le-degustazioni-del-chianti-rufina-1988461998365

14/05/2026

Oltre i 400 metri, tra le vigne più alte della denominazione, la stagione è già in movimento. Il paesaggio del Chianti Rufina cambia veloce in questo periodo e chi lo conosce sa che quello che succede adesso in vigna decide molto di quello che troverà nel bicchiere.

📷©️

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“Campagna social 2025” realizzato nell’ambito dell’intervento SRG010 Anno 2023 “Promozione dei prodotti di qualità” del Complemento per lo sviluppo rurale della Toscana 2023-2027, cofinanziato con il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR)” BEVI RESPONSABILMENTE

13/05/2026

Degustazione e cena per celebrare l'incontro tra Chianti Rufina e la di Livermore membro .

Sempre più uniti 🌎🍷

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“Campagna social 2025” realizzato nell’ambito dell’intervento SRG010 Anno 2023 “Promozione dei prodotti di qualità” del Complemento per lo sviluppo rurale della Toscana 2023-2027, cofinanziato con il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR)” BEVI RESPONSABILMENTE

07/05/2026

🥂 Al 57° Toscanello d'Oro tornano le Masterclass del Chianti Rufina. Due degustazione guidate da Massimo Castellani e Sommelier Fabio Ceccarelli - AIS - Delegazione di Firenze.

🍷 Riva destra del Chianti Rufina. Da Monte Giovi alla Valle dell’Arno: vini floreali in quota, profondi e ricchi a valle. Un territorio che apre e avvolge.
📅 Sabato 30 maggio, 🕕 Ore 18
📍 Museo Geo, piazza V. Emanuele II, Pontassieve

🍷 Riva sinistra del Chianti Rufina. Dall'Appennino a Pelago: vini eterei, eleganti, muscolari. Un territorio che non si ripete.
📅 Domenica 31 maggio, 🕕 Ore 17.45
📍 Sala delle Eroine, Palazzo del Comune di Pontassieve

🎟 Posti limitati. Necessaria prenotazione online: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-toscanello-doro-2026-le-degustazioni-del-chianti-rufina-1988461998365

Proloco Pontassieve
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“Campagna social 2025” realizzato nell’ambito dell’intervento SRG010 Anno 2023 “Promozione dei prodotti di qualità” del Complemento per lo sviluppo rurale della Toscana 2023-2027, cofinanziato con il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR)” BEVI RESPONSABILMENTE

04/05/2026

update‼️ Si terrà a .cucina._ la degustazione speciale guidata da alla scoperta del territorio e delle sue diversità stilistiche.

🍷 Vi aspettiamo sabato 9 maggio alle 17.30.

Necessaria prenotazione: [email protected]

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“Campagna social 2025” realizzato nell’ambito dell’intervento SRG010 Anno 2023 “Promozione dei prodotti di qualità” del Complemento per lo sviluppo rurale della Toscana 2023-2027, cofinanziato con il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR)” BEVI RESPONSABILMENTE

04/05/2026

I germogli nel cuore del Chianti Rufina. Territorio vitivinicolo tra i più antichi di Toscana classificato tra le eccellenze già nel 1716 per volere di Cosimo III de' Medici.

🌱Oltre tre secoli dopo, la vigna ricomincia puntuale.

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“Campagna social 2025” realizzato nell’ambito dell’intervento SRG010 Anno 2023 “Promozione dei prodotti di qualità” del Complemento per lo sviluppo rurale della Toscana 2023-2027, cofinanziato con il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR)” BEVI RESPONSABILMENTE

29/04/2026

🍷 Il Chianti Rufina rinnova la partecipazione alla ! 👉 Sabato 9 maggio vi aspettiamo a Firenze, più precisamente a Il Conventino Caffè Letterario Firenze fra jazz e calici da scoprire dalle 14 alle 20.

Consorzio Vino Chianti
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“Campagna social 2025” realizzato nell’ambito dell’intervento SRG010 Anno 2023 “Promozione dei prodotti di qualità” del Complemento per lo sviluppo rurale della Toscana 2023-2027, cofinanziato con il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR)” BEVI RESPONSABILMENTE

16/04/2026

Mentre il mondo del vino sta attraversando un momento di trasformazione con equilibri che cambiano e certezze che si spostano, alla 58° edizione di VINITALY abbiamo scelto di ripartire da quello che non cambia: un'identità precisa, un vitigno unico e una comunità di produttori che lavora con visione e passione.

🍷 E in ogni caso, con la certezza che il vino, resti bellezza, civiltà e convivialità.

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“Campagna social 2025” realizzato nell’ambito dell’intervento SRG010 Anno 2023 “Promozione dei prodotti di qualità” del Complemento per lo sviluppo rurale della Toscana 2023-2027, cofinanziato con il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR)” BEVI RESPONSABILMENTE

07/04/2026

Domenica saremo a Verona per la 58° edizione di .
Dal 12 al 15 aprile vi aspettiamo al Padiglione 9 (Toscana) stand D9-D10 con tutti i vini della denominazione.

🍷 Vi aspettiamo per un viaggio alla scoperta del territorio, della storia e delle eccellenze di Rufina.

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“Campagna social 2025” realizzato nell’ambito dell’intervento SRG010 Anno 2023 “Promozione dei prodotti di qualità” del Complemento per lo sviluppo rurale della Toscana 2023-2027, cofinanziato con il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR)” BEVI RESPONSABILMENTE

02/04/2026

A Chianti Rufina delegation has just returned from an extraordinary experience in Badacsony, Hungary, for the first summit of The Global AVA, together with fellow wine producers and executives from across the wine world - from Chinon, France to Livermore, California, from Dalmatia to Texas, to name just a few.
Sharing ideas, brainstorming, tasting wines together fully embodies the vision and aspirations that Chianti Rufina DOCG pursues. We represented our identity, our values, the beauty of our land, its exquisite wines, its beautiful towns, our wine tourism model, and the deep, essential connection between our wines and our civilization, since time immemorial.

Thank you to The Global AVA - we could not be prouder, as the only Italian denomination, to be part of this prestigious, niche-wine community. Thanks to the people of Badacsony for their warm hospitality despite the cold weather, and to all the producers and new friends we met along this remarkable journey. Ad maiora!

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“Campagna social 2025” realizzato nell’ambito dell’intervento SRG010 Anno 2023 “Promozione dei prodotti di qualità” del Complemento per lo sviluppo rurale della Toscana 2023-2027, cofinanziato con il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR)” BEVI RESPONSABILMENTE

Indirizzo

Rufina

Telefono

+390558399944

Sito Web

https://www.chiantirufina.com/

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