Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Martedì 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Mercoledì 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Giovedì 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Venerdì 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Sabato 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Domenica 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00

Colognole Wine Estate

Casa
Italia
Rufina
Colognole Wine Estate

The historical w**e estate and resort of the Conti Spalletti Trivelli family. 🍷 Discover authentic elegance in the heart of Chianti Rufina.

Ubicato in una vecchia cantina nella campagna toscana, a 35 km da Firenze, l'Agriturismo Colognole si trova accanto ai percorsi di trekking giornalieri del Parco Culturale di Monte Giovi, e offre un parcheggio gratuito. Situate in un antico edificio che ospitava la vecchia cantina, le camere vantano l'accesso diretto al salone comune con camino e Wi-Fi gratuita, e dispongono di pavimenti tradizion

ali in cotto. Il Colognole ospita una terrazza solarium con piscina all'aperto e lettini prendisole, un negozio di souvenir che vende olio d'oliva e vini di produzione locale, e un ristorante aperto per il pranzo e la cena. A 20 minuti in auto dalla città di Pontassieve, questa fattoria restaurata sorge in un ambiente di campagna. Questa struttura si trova anche in una posizione valutata tra le migliori a Scopeti! Agli ospiti piace di più rispetto a quella delle altre strutture. Questa è anche la struttura con il miglior punteggio per il rapporto qualità-prezzo a Scopeti! Rispetto ad altre strutture di questa città, gli ospiti ottengono di più spendendo meno.

28/08/2026

Ci siamo: il colore delle bucce, la dimensione degli acini e la loro consistenza ci dicono che ci stiamo avvicinado al momento più importante dell'anno. Le recenti piogge hanno riequilbrato le piante dopo il grande caldo estivo. Il Sangiovese è vicino alla piena maturazione: i grappoli sono sani e i lunghi mesi di lavoro in vigna stanno portando i loro frutti. 🍇

24/08/2026

La vigna, le uve, i calici, il racconto. 🍷 Alcuni momenti della degustazione privata con Mario, uno dei titolari dell'azienda: prima tra le vigne, osservando lo stato di maturazione delle uve, poi in sala degustazione con le bottiglie in sequenza e un tagliere di specialità locali per esaltare i singoli vini. Il tipo di esperienza di cui ci si ricorda e che ci aiuta ad approfondire lo straordinario mondo del vino.

📩 Contattaci per prenotare la tua degustazione esclusiva: w**[email protected] - +39 055 8319870

Scopri qui tutti i w**e tour al link in bio

17/07/2026

C'è un modo per assaggiare il Chianti Rufina che va oltre il semplice calice: farlo qui, con la piscina davanti, gli ulivi che si scuriscono col tramonto, e tutto il tempo che serve. 🌿🍷

Le nostre degustazioni estive si tengono all'aperto, in tenuta — una magnifica occasione per conoscere i vini dell'azienda, immersi nell'ambiente naturale da cui traggono la loro identità.

Per prenotare la vostra degustazione:
📧 [email protected]
📞 +39 055 8319870

10/07/2026

C'è un luogo, in tenuta, dove il caldo dell'estate non entra: la cantina storica.
Volta in pietra, penombra, fresca anche nei mesi più caldi, ospita le due anime dell'affinamento di Colognole: 🪵le barrique di rovere francese di Allier 🇫🇷e le botti grandi, di rovere di Slavonia 🇭🇷, secondo la tradizione toscana.

Sono scelte diverse per ottenere risultati diversi. La barrique, più piccola, con doghe più fini e piegate con il fuoco, cede al vino aromi più marcati, e comporta una micro-ossigenazione più rapida che ammorbidisce i tannini in tempi più brevi. Nella botte grande, con doghe più spesse e piegate con il vapore bollente, il vino matura in maniera diversa: l'ossigenazione è lenta e il rilascio dei sentori di legno è molto limitato.
Due strumenti diversi che vengono scelti in funzione dell'età dei vigneti, della varietà delle uve e della loro maturazione, ma soprattutto in funzione dei vini che desideriamo ottenere: maggiore potenza e concentrazione nel caso della barrique, più eleganza ed equilibrio nel caso della botte di grandi dimensioni.

O magari un mix sapiente delle due tipologie, sempre con l'obiettivo di ottenere grandi vini! 🍷

**ery

30/06/2026

Gli olivi di Colognole sono in piena allegagione — e quest'anno la fioritura è particolarmente abbondante.🌿

Un segnale incoraggiante per la stagione dell'olio. 🫒Dalla tenuta produciamo e , due espressioni dello stesso territorio che coltiviamo da generazioni.

**eestate

19/06/2026

**eshop, un piccolo ma prestigioso w**e shop situato accanto ad una delle storiche stazioni ferroviarie di Chicago 🇺🇸, ha organizzato un walk-around-tasting per presentare ai propri clienti alcuni dei più importanti vini della nostra tenuta, in particolare i Chianti Rufina e due IGT "outsider", entrambe in purezza: lo Chardonnay Oltrepoggio e il Sarà Syrah.

**eestate

08/06/2026

Al , a casa nostra. La Contessa e le nipoti allo stand — tre generazioni, gli stessi vini, lo stesso territorio, la stessa passione.
Il modo più efficace e coerente per partecipare a una manifestazione del proprio comune. 🍷

**eEstate
📷

12/05/2026

🌷🍷La primavera a Colognole è il momento in cui la tenuta risplende. Le vigne sbocciano, il borgo si apre, l'aria ha già quel profumo che anticipa l'estate.

Il momento giusto per arrivare, prima che tutti ci pensino.

📩 Link in bio per informazioni e prenotazioni.

**eEstate

08/05/2026

Ogni sabato di maggio, dalle 18 alle 20, , a Colognole, inizia la stagione dell'aperitivo all'aperto. 🪻🌻🌷

Un benvenuto dello Chef Orlando Giordan, il primo drink incluso, e il tramonto sulla tenuta come cornice. 🌄 Il tipo di sabato sera primaverile a cui ... non si deve rinunciare!

🍷 10€ a persona. Posti limitati, è consigliato prenotare. 📞 351 6588747

Indirizzo

Via Del Palagio In Colognole, 39
Rufina
50065

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Giovedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Venerdì	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Sabato	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Domenica	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00

Telefono

+393487210001

Sito Web

http://www.colognole.it/

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