14/08/2026
🌱 LA ZAPPATURA SOTTOFILA | Domaine Humbrecht
Nelle scorse settimane, nei vigneti del Domaine Humbrecht, il lavoro si è concentrato sulla zappatura del terreno sotto le viti.
Anche quando il suolo sembra pulito, infatti, stanno già spuntando piccole erbe che, se lasciate crescere, potrebbero invadere lo spazio e trattenere troppa umidità nei giorni vicini alla vendemmia.
La macchina lavora grazie a un tastatore che riconosce il ceppo e fa rientrare l’attrezzo al suo passaggio. La terra viene così rivoltata e le radici delle erbe, esposte all’aria, si seccano.
Il centro del filare, invece, resta inerbito: normalmente vi vengono seminate colture da sovescio, utili a mantenere il terreno più fresco, ridurre l’erosione durante le piogge intense e rendere più agevole il lavoro in vendemmia. Quest’anno, però, la siccità ne ha limitato la crescita.
