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Casillo Wine

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L'Enoteca Casillo Wine nasce, come idea e progetto nel 2010 dalla passione della Famiglia Casillo pe Il 3 Dicembre 2012 Casillo Wine diventa realtà.

L'Enoteca Casillo Wine nasce, come idea e progetto, nel 2010 dalla passione della Famiglia Casillo per i grandi vini e distillati. L'Enoteca si presenta con una vasta gamma completa di vini rari e pregiati, con particolare attenzione ai vini italiani e ai Premiere Cru Francesi, senza dimenticare le produzioni Spagnole, Portoghesi e del Nuovo Mondo. In una struttura all'avanguardia, la Famiglia Casillo offre al visitatore, quanto di meglio il mercato propone con estrema professionalità, raffinatezza e originalità. Durante il periodo Natalizio, quando il buon gusto e l'eleganza del regalo contano più che mai, vengono confezionati sapientemente cesti natalizi, con golose delicatezze e pregiate bottiglie di ogni tipologia. Una attenta selezione di Spumanti, Champagne, Grappe, Rum, Whisky e Cognac di grandi marche, offre la giusta certezza nell'acquisto, assicurando scelta e qualità ai prezzi migliori. Dalla biscotteria ai dolciumi, dalle caramelle ai cioccolatini,dalla pasta tipica Campana e Cilentana ai prodotti sott'olio calabresi e siciliani, l'Enoteca riesce a soddisfare qualsiasi esigenza richiesta dal cliente.

15/10/2026

🍷 Alla scoperta dell'eccellenza della Valpolicella con La Dama! 🍷

Oggi vi portiamo nel cuore della Valpolicella Classica per presentarvi un'eccellenza del territorio: la cantina La Dama.

Coniugando tradizione e passione, La Dama produce vini che sono autentiche espressioni di questo territorio vocato. La loro filosofia si fonda sulla cura meticolosa del vigneto e su una vinificazione rispettosa delle caratteristiche delle uve, regalando bottiglie di grande personalità ed eleganza.

Le perle della Valpolicella:

Dall'eleganza raffinata e persistente del Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, un vino corposo e dai sentori intensi di frutta matura, alla freschezza avvolgente e minerale del Valpolicella Classico DOC, ideale per accompagnare i vostri pasti quotidiani.

Ma la cantina La Dama non si ferma qui. Esplorando la loro offerta, vi imbatterete in bottiglie che sono vere e proprie opere d'arte:

✨ "Le Tre Dame" che incanta lo sguardo: queste bottiglie, parte di un'altra linea, presentano etichette uniche e creative, con illustrazioni originali che catturano l'occhio . Un connubio perfetto tra arte e vino, per regalare un'esperienza sensoriale completa.

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e lasciati conquistare dai sapori autentici della Valpolicella.

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**eExperience

13/10/2026

🍷 L’Abruzzo enologico contemporaneo firmato Tenuta Ulisse!

🍇Fondata nel 2006 dalla visione dei fratelli Antonio e Luigi Ulisse, Tenuta Ulisse rappresenta il perfetto connubio tra la valorizzazione dei vitigni autoctoni abruzzesi e un'enologia dinamica e moderna. Attraverso l'innovativo "Metodo Ulisse" basato sull'uso sapiente della tecnologia del freddo in vinificazione, la cantina riesce a preservare intatti la freschezza, gli aromi e le peculiarità espressive di ogni singolo grappolo.

I grandi vini di questa eccellenza abruzzese conquistano palati ed esperti in tutto il mondo:

🌟 I Grandi Pluripremiati (Medaglia GOLD al Mundus Vini):

🥇 Pecorino Terre di Chieti IGP: Un bianco dinamico ed espressivo, fresco, sapido e ricco di profumi minerali e fruttati. Un’etichetta premiata con la prestigiosa medaglia d'ORO al concorso internazionale Mundus Vini.

🥇 Montepulciano d'Abruzzo DOP: L'icona per eccellenza del territorio abruzzese, anch'esso insignito della medaglia ORO al Mundus Vini. Un rosso avvolgente, strutturato, dai profumi intensi di frutta liquida e spezie.

✨ Gli Altri Gioielli della Linea:

🥂 Trebbiano d'Abruzzo DOP: Tradizione e piacevolezza in un calice armonioso, con note floreali e una spiccata freschezza ideale per ogni occasione.

🥂 Passerina Terre di Chieti IGP: Delicatezza, eleganza e profumi agrumati per un bianco versatile, beverino e irresistibile.

🌸 Merlot Terre di Chieti IGT Rosato: L'anima rosa della cantina, fresca e intrigante, perfetta per aperitivi e piatti di pesce.

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11/10/2026

🥃 Un viaggio straordinario nel mondo del Rum: scoprite l'eccellenza di Planteray (Plantation) Rum!

🌴✨Quando si parla di rum di alta qualità, la maison Maison Ferrand e il marchio Planteray Rum (precedentemente noto come Plantation) rappresentano un punto di riferimento assoluto a livello internazionale.

Famosa per il caratteristico processo di doppia maturazione, la distilleria regala espressioni uniche, capaci di racchiudere l'essenza autentica di ogni terroir.

Tra le eccezionali bottiglie disponibili nella selezione, spiccano autentiche perle per appassionati e collezionisti:

🌴 Planteray Belize Vintage 2008
Un'edizione limitata affascinante e complessa. Con il suo inconfondibile packaging tropicale, questo vintage esprime note ricche e strutturate tipiche dei grandi rum caraibici.

Planteray Land Selection 12 Years Single Cask
Per chi cerca l'eleganza assoluta. Un single cask invecchiato 12 anni che si distingue per morbidezza, note speziate e sfumature tostati profonde.

🌺 Plantation Isle of Fiji
Un viaggio sensoriale nell'Oceano Pacifico. Un rum fresco, esotico e incredibilmente fruttato, nato dalle ricche terre vulcaniche delle Fiji.

🌊 Plantation Guyana Vintage 2007
Potente, intenso e di grande carattere. Un rum millesimato che incarna la storica tradizione distillatoria della Guyana.

👑 Plantation XO 20th Anniversary (Barbados)
L’icona per eccellenza. Creato per celebrare i vent'anni del Master Blender Alexandre Gabriel, questo rum delle Barbados offre note inconfondibili di vaniglia, cacao, cocco e banana candita.

Le migliori etichette firmate Planteray / Plantation Rum sono disponibili per l'acquisto sul nostro e-commerce con spedizione rapida e sicura!👉 Acquistate ora sul nostro shop online:
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08/10/2026

🍷 Elena Fucci – L’essenza del Vulture

Nel cuore del Vulture, dove la terra vulcanica incontra la passione e la tradizione, nasce una delle espressioni più autentiche dell’Aglianico del Vulture: Elena Fucci.

Una cantina che ha fatto della cura della vigna, del rispetto del territorio e della qualità la propria filosofia, dando vita a vini capaci di raccontare tutta la forza e l’eleganza di questa terra.

🍷 Titolo – Aglianico del Vulture DOC
Il vino simbolo della cantina: intenso, strutturato e profondo, con un carattere deciso ma sorprendentemente elegante. Un Aglianico che esprime perfettamente la personalità del Vulture e che, anno dopo anno, continua a conquistare gli appassionati.

Un vino da scoprire lentamente, da abbinare alla grande cucina italiana e da condividere nelle occasioni speciali.

✨ Elena Fucci: una storia di territorio, passione e Aglianico.
👉Scopri la Cantina Elena Fucci nel nostro store e online!
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17/09/2026

Dalle colline di Agropoli al calice: la passione di Botti Viticoltori 🍷🌿

Ogni bottiglia custodisce l’anima autentica del Cilento, dove il mare Tirreno incontra la macchia mediterranea.

La storia dell’Azienda Agricola Botti affonda le sue radici in una tradizione familiare lunga oltre quarant’anni, nata dall’idea di Carmine Botti. Oggi la cantina coniuga il profondo rispetto per l'eredità vitivinicola del territorio con moderne tecniche di vinificazione e tecnologie all'avanguardia, per dar vita a vini di qualità eccezionale.

🔴 Aglianico IGP Paestum / Cilento Aglianico DOP

Profilo: Rosso intenso e avvolgente dal colore rosso rubino/granata.

Note organolettiche: Sentori di frutta rossa matura, note speziate e buona struttura al palato.

Abbinamenti: Carni rosse, grigliate, salumi e formaggi stagionati.

Servizio: 18°–20°C

⚪ Fiano IGP Paestum / Cilento Fiano DOP

Profilo: Bianco fresco ed elegante, espressione del terroir cilentano.

Note organolettiche: Colore giallo paglierino, profumi intensi e persistenti di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e note minerali.

Abbinamenti: Piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.

Servizio: 8°–10°C

🍷 Primitivo IGP Paestum (Blend 80% Primitivo, 20% Aglianico)

Profilo: Rosso morbido e avvolgente.

Note organolettiche: Fruttato, persistente, con una spiccata morbidezza che equilibra l'intensità.

Abbinamenti: Primi piatti ricchi, carni e salumi.

Servizio: 18°C

🌸 Rosato IGP Paestum / Cilento Rosato DOP

Profilo: Fresco, complesso e versatile.

Note organolettiche: Rosa intenso, al naso offre delicate note di frutti rossi e sfumature floreali.

Abbinamenti: Aperitivi, crudi di pesce, crostacei e carni bianche.

Servizio: 10°C

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15/09/2026

👉🍇 La Cantina: Luigi Tecce e la Terra d'Irpinia...

Situata a Paternopoli, nel cuore pulsante dell'area della DOCG Taurasi in Campania, la cantina di Luigi Tecce rappresenta una delle realtà più affascinanti, autentiche e "artigianali" del panorama vitivinicolo italiano.

I vini di Luigi Tecce sono famosi per essere indomabili, profondi, materici e dotati di una straordinaria longevità. Ogni bottiglia racconta l'andamento climatico di quell'annata specifica, senza filtri e senza trucchi.

🍷Puro Sangue – Irpinia Campi Taurasini DOC
Un vino che fa della fittezza e della vitalità il suo marchio di fabbrica. Il nome evoca la nobiltà, l'energia e lo scatto muscolare di un cavallo di razza.
Vitigno: 100% Aglianico.

🍷Satyricon – Irpinia Campi Taurasini DOC
Prende il nome dalla celebre opera della letteratura latina; è un Aglianico pensato per essere leggermente più accessibile in gioventù rispetto al Poliphemo, ma non per questo privo di complessità.
Vitigno: 100% Aglianico.

🍷Poliphemo – Taurasi DOCG
Il re indiscusso della produzione di Luigi Tecce, un Taurasi monumentale che prende il nome dal ciclope omerico per via della sua forza e della sua natura "gigantesca".
Vitigno: 100% Aglianico da vigne vecchie.

🍷Calipso – Campania Rosato IGT
L'interpretazione in rosa dell'Aglianico secondo Tecce. Non aspettarti un rosato estivo leggero e banale: il Calipso è un rosato strutturato, complesso e "gastronomico".
Vitigno: 100% Aglianico.

⛰️Quattro sfumature di un territorio unico...
Scopri i capolavori di Luigi Tecce....👇👇

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12/09/2026

👉🥂 Il lusso ha una nuova rotta. Benvenuti a bordo !

C’è un momento speciale, al tramonto, dove il mare e il cielo si fondono in un abbraccio dorato. È il momento perfetto per stappare un'icona del lusso e della tradizione francese.

✨🥂 Il Nostro Protagonista....
Ch*****ne Billecart-Salmon 'Le Réserve'
🔍L'Arte del Blend: Questo 'Le Réserve' non è solo uno ch*****ne, è una sinfonia di sapori...

🥂Chardonnay: Per quella freschezza agrumata e vivace che accende il palato.
🥂Pinot Noir: Per la struttura, il corpo e la persistenza che ti avvolgono.
🥂Pinot Meunier: Per le note fruttate e morbide che lo rendono così piacevolmente equilibrato.

🎓 La Maison Billecart-Salmon: Una storia che affonda le radici nel lontano 1818 a Mareuil-sur-Aÿ. Più di due secoli di passione, dedizione e savoir-faire, tramandati di generazione in generazione per offrirti solo l'eccellenza.

☀️🍽️ Abbinamenti Estivi da Sogno: Con cosa accompagnare questo nettare dorato mentre la barca scivola sulle acque?

🌊 Per gli amanti del mare: Ostriche fresche, un carpaccio di ricciola o tartare di gamberi rossi. La mineralità dello ch*****ne esalterà ogni boccone salmastro.

🥗 Per chi cerca leggerezza: Una sofisticata insalata di astice e avocado o un risotto al limone sfusato di Amalfi e gamberi.

🧀Cheese Please! Un tagliere di formaggi di capra freschi o un Parmigiano Reggiano stagionato.

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08/09/2026

👉🍷🧀 L’Autenticità incontra la Tradizione:
Un Abbinamento da scoprire !

Oggi vi portiamo in un viaggio sensoriale che unisce due eccellenze dell’artigianato enogastronomico italiano.

🍷Mettiamo in tavola il Valpolicella Classico DOC di La Dama. Un vino rosso che è pura espressione del territorio: fresco, giovane e scattante. Al naso regala delicate note di ciliegia e marasca, mentre in bocca è asciutto, sapido e piacevolmente equilibrato. La sua acidità vivace e i tannini leggeri lo rendono un compagno ideale per la tavola.

🧀E l'abbinamento perfetto? Il nuovo arrivato della linea Dimitra: il Cacioricotta di Capra Stagionato. Un formaggio che parla di materie prime eccellenti. La sua stagionatura esalta le note aromatiche tipiche del latte di capra, offrendo una consistenza compatta e un gusto deciso, sapido e leggermente piccante sul finale.

✨ Perché provarli insieme?
La freschezza e la fruttuosità del Valpolicella Classico giocano in perfetto contrasto con la sapidità e la struttura del Cacioricotta Stagionato, pulendo il palato e invitando a un nuovo assaggio. Un equilibrio semplice ma raffinato, perfetto per un antipasto o un aperitivo gourmet.

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Indirizzo

Santa Agata, 56
Sala Cosilina
84036

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:30
	16:00 - 20:00
Martedì	09:00 - 13:30
	16:00 - 20:00
Mercoledì	09:00 - 13:00
	16:00 - 20:00
Giovedì	09:00 - 13:00
	16:00 - 20:00
Venerdì	09:00 - 13:00
	16:00 - 20:00
Sabato	09:00 - 13:00
	16:00 - 20:00
Domenica	10:00 - 13:00

Telefono

+390975521493

Sito Web

http://www.casillowine.com/

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