L'azienda Alicia Liquori è stata fondata nel novembre del 2003 dalla brillante idea dell'enologo Vincenzo Distefano, che con coraggio ha lasciato la libera professione per fondare, quella che oggi sarebbe diventata il suo orgoglio. L'Alicia Liquori nasce alle pendici del Monte Polizo, sede di scavi archeologi che, grazie ad alcuni rinvenimenti, attestano l'esistenza di un insediamento Elimo risale
nte all'età del ferro (IX-X sec a.C.). Dallo stesso monte abbiamo tratto ispirazione per creare il nostro primo prodotto che oggi si può considerare il prodotto di punta e di spicco dell'azienda: l'amaro Monte Polizo. Esso è definito un amaro amabile, all'interno del quale vengono combinati molti aromi, un mix perfetto di scorzette d’arancia dolce e amara, cannella, cioccolato, menta piperita, liquirizia, anice, e… non solo! Nel 2004 nasce invece un altro dei nostri prodotti. Il Lemonello di Sicilia, digestivo fresco e dal gusto avvolgente, fatto solo ed esclusivamente con limoni biologici, non trattati e rigorosamente pelati a mano per garantire un gusto unico. Infine nel 2008 nasce l'ultimo dei nostri 3 prodotti. digestivo dolce e gradevole, ottenuto dalla sola infusione di liquirizia pura.
