Castello Monaci Wines

Castello Monaci Wines I vini sono ottenuti principalmente da vitigni autoctoni quali Primitivo, Negramaro e Malvasia Nera di Lecce.
(301)

Qui ha sede un sistema refrigerato di pigiatura, collegato – attraverso serbatoi termo-condizionati e un evoluto sistema di vinificazione – all’area di invecchiamento dei vini, dove trovano posto oltre 1.000 barriques e 18 botti di rovere francese all’interno di una barricaia molto scenografica, scavata nel tufo. Nomi che provengono da leggende lontane, per condurci nelle atmosfere del mito, Artas

e Aiace, richiamando alla mente le origini greche di quelle terre: Medos, Kreos, Maru, Piluna. Uno stile possente, elegante, forte e intenso, ma anche disinvolto e sorridente, come i volti delle persone che vi guideranno in cantina, grazie ai programmi offerti dai nostri Wine Tour.

Così come un tuffo nel mare, l'estate avvolge i nostri filari con tutta la sua energia.Avete mai provato l'emozione di "...
18/06/2026

Così come un tuffo nel mare, l'estate avvolge i nostri filari con tutta la sua energia.

Avete mai provato l'emozione di "tuffarvi" tra infinite distese di vigneti?

11/06/2026

Fresca convivialità mediterranea 🌞

La pace di una giornata in masseria, la gioia degli amici di sempre, la vivacità del rosato perfetto.

Con chi vivresti un momento così?

     

L’aurora è un lieve tocco di rosa che tinge il cielo e dà vita a un nuovo inizio.      
04/06/2026

L’aurora è un lieve tocco di rosa che tinge il cielo e dà vita a un nuovo inizio.

     

L’eleganza di un rosa intenso, la freschezza di una giornata di primavera. Con i suoi profumi di fiori e frutti rossi, K...
28/05/2026

L’eleganza di un rosa intenso, la freschezza di una giornata di primavera.

Con i suoi profumi di fiori e frutti rossi, Kreos è il rosato che svela la naturale raffinatezza dell’aurora.

Il sole che si fa sempre più caldo, il tramonto che aspetta lento, l’alba desiderosa di raggiungere il cielo.Tutto, into...
21/05/2026

Il sole che si fa sempre più caldo, il tramonto che aspetta lento, l’alba desiderosa di raggiungere il cielo.

Tutto, intorno a te, sta già cambiando colore.
Basta solo saper osservare.

14/05/2026

La pausa in Salento ha un sapore speciale.

Sa di volti felici, sorrisi leggeri e voci che si sfumano nel vento.
Di calici rosati, di mare azzurro e momenti di inaspettata leggerezza.

E tu, con chi li vivresti?

     

Anche quest’anno, viviamo la gioia di raccontare il Salento in tutta la sua bellezza: rigogliosa, luminosa, viva.Ne sent...
07/05/2026

Anche quest’anno, viviamo la gioia di raccontare il Salento in tutta la sua bellezza: rigogliosa, luminosa, viva.
Ne sentiamo già il profumo.

Sulla pietra salina, il rosa rivela la sua essenza.È vivace come il mare, minerale come la roccia,vellutato come l’alba ...
23/04/2026

Sulla pietra salina, il rosa rivela la sua essenza.
È vivace come il mare, minerale come la roccia,
vellutato come l’alba che porta un nuovo inizio.

Scopri Kreos, il rosé di Castello Monaci.

     

Un sorso di Kreos è un momento di leggera allegria in cui il tempo prende un nuovo colore.Un sorso, ed è l’aurora. ...
16/04/2026

Un sorso di Kreos è un momento di leggera allegria in cui il tempo prende un nuovo colore.

Un sorso, ed è l’aurora.

Castello Monaci custodisce la voce del Salento e dei suoi vigneti.La nostra cantina racconta il vino intrecciando luce, ...
09/04/2026

Castello Monaci custodisce la voce del Salento e dei suoi vigneti.

La nostra cantina racconta il vino intrecciando luce, memoria e racconti antichi in un’atmosfera che non smette mai di togliere il fiato.

   

Indirizzo

Contrada Via Case Sparse
Salice Salentino
73015

Telefono

+390831665700

Sito Web

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