Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 12:00 13:30 - 17:30 Martedì 09:00 - 12:00 13:30 - 17:30 Mercoledì 09:00 - 12:00 13:30 - 17:30 Giovedì 09:00 - 12:00 13:30 - 17:30 Venerdì 09:00 - 12:00 13:30 - 17:30 Sabato 09:00 - 12:00

Haderburg

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Italia
Salorno sulla strada del vino, Trentino-Alto Adige
Haderburg

Indicazioni Sito Web

Family Winery in South Tyrol 🍾

Via/Str Albrecht Dürer, 3 Fr.

Pochi di Salorno
Bolzano Südtirol

www.haderburg.it
Am Rand von Salurn, der südlichsten Weinbaugemeinde Südtirols, befindet sich auf einem Felssporn die HADERBURG – Namensgeber unseres Weinguts. Oberhalb von Salurn schaffen uraltes Rebland und gute klimatische Bedingungen die notwendigen Voraussetzungen für charaktervolle Rot- und Weißweine und Sekte. Ai margini della località di Salorno, il centro vitivinicolo più meridionale dell’Alto Adige, si ergono su uno sperone roccioso i ruderi del Castello di Salorno, Castel HADERBURG, la rocca da cui prende il nome la nostra azienda. Le fertili terre che sovrastano Salorno, votate sin da tempi antichissimi alla pratica della viticoltura, godono di condizioni climatiche eccellenti per la produzione di spumanti e vini rossi e bianchi dal carattere deciso.

13/10/2026

Save the date! 🍾
21.10.26 Stand 82

Fiera Bolzano

09/10/2026

‼️Vendesi Barriques usate presso la nostra cantina a 60€ l'una.
‼️Gebrauchte Barrique Fässer aus unserer Kellerei zu verkaufen 60€ pro Stück.

[email protected]
+390471889097

06/10/2026

New partnership with Scuderia Bolzano! 🍾🐎

Haderburg Hausmannhof Riserva 2015 for the new Ferrari owners!

06/10/2026

Top W**e! Spumante Pas Dosé Haderburg 2022 !🍾🍾🍾 🌱🌱🌱

Thank you 2027

01/10/2026

Gourmet event on our Mountains 🏔️🍾👨🏻‍🍳

https://www.dreizinnen.com/en/events/goldendolomites-dolomiti-gourmet-festival-2026-mountain-food_5414

Südtiroler Weinstraße
Südtirol Alto Adige South Tyrol

31/08/2026

Quality control for Chardonnay! 🍾

10/08/2026

Harvest 2026 🍾

This year, we’re starting a little earlier than usual to keep the freshness and quality of Haderburg.

Let’s get started, with this amazing Chardonnay!

Südtirols Süden
Südtiroler Weinstraße

23/07/2026

Be there on July 31 st! 👨🏻‍🍳🍾⭐️

MENU

APERITIVO DI CAMPAGNA
Slinzega di daino al ginepro
Tartare di cervo, biete e nocciole
Panzanella, missoltino e prezzemolo
Cuore di bue, erbe alofite e spezie
Mini burger selvatico, Montebore ed erbe di campagna
Tacos di mais con pulled di selvaggina alla brace e lamponi
Carciofo in conserva alla brace

LE PIETANZE
Candele alla brace
ripiene di selvaggina, latte e 'nduja di fagiano
Capriolo brezza marina e tarassaco al cedro

DESSERT
Il Gelato di Gianni
Sweet Roll
Pasta dolce alla brace ripiena di crema pasticcera affumicata

30/06/2026

Intorno al fuoco! 🔥🍷
Be there on July 31!

1, Località Sylvenoire
11012 Cogne (AO)
Valle d'Aosta

⭐️

Südtiroler Weinstraße
**es

17/06/2026

Welcome to our W**ery in the beautiful Pochi - Buchholz village in South Tyrol! 🍾🍷

Visit us by reservation only!
https://haderburg.it/contatti/

Südtirols Süden
Südtiroler Weinstraße
Idyllic places

Indirizzo

Via Albrecht Dürer 3, Loc. Pochi
Salorno
39040

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 12:00
	13:30 - 17:30
Martedì	09:00 - 12:00
	13:30 - 17:30
Mercoledì	09:00 - 12:00
	13:30 - 17:30
Giovedì	09:00 - 12:00
	13:30 - 17:30
Venerdì	09:00 - 12:00
	13:30 - 17:30
Sabato	09:00 - 12:00

Sito Web

http://www.haderburg.it/

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