04/09/2026
Un nuovo appuntamento entra nel programma della 79ª Mostra della Meccanica Agricola
La filiera del latte, tra tradizione, innovazione e nuove prospettive per il futuro, sarà al centro di un importante convegno organizzato da Compral Latte.
📅 Domenica 6 settembre 2026
🕚 Ore 11.00
📍 Area Convegni – Mostra della Meccanica Agricola
“La Filiera Compral Latte: una solida realtà con lo sguardo rivolto al futuro” sarà un momento di confronto dedicato al valore del latte di filiera e alle sue prospettive, dalla nutrizione alla ricerca e alla nutraceutica.
Ad aprire l’incontro saranno Raffaele Tortalla, Presidente Compral, e Marcello Pellegrino, Direttore.
Interverranno: 🥛 Giacomo Astrua, Nutrizionista — Latte, nutrizione e salute: certezze e prospettive
🔬 Riccardo Moretti, PhD Ricercatore, Dipartimento di Scienze Veterinarie UniTo — Lattoferrina: una piccola proteina, un grande valore
Un appuntamento che racconta una filiera profondamente legata al territorio, ma capace di guardare all'innovazione e al futuro.
Vi aspettiamo domenica 6 settembre alle 11 nell’Area Convegni della Mostra.