Assoenologi Sezione Veneto Occidentale

10/03/2026

Viaggio Studio nelle Langhe 2026 🍇

Il gruppo della Sezione Veneto Occidentale ha vissuto alcuni giorni nelle Langhe, uno dei territori vitivinicoli più iconici al mondo, alla scoperta di cantine, storie e visioni che rendono questi vini così amati e riconosciuti a livello internazionale.

Tra degustazioni, confronti tecnici e panorami mozzafiato, abbiamo avuto il privilegio di incontrare colleghi enologi e produttori che ci hanno accolto con grande generosità, raccontandoci le loro realtà, le sfide e i successi che ogni giorno danno vita a vini straordinari.

Un grazie speciale ai nostri sponsor G*I e Vason Group, e a tutte le cantine che ci hanno aperto le porte!

21/11/2025

ENOINCONTRO • in settimana si è svolto, grazie al supporto di l’enoincontro dal titolo “Il sughero: tra tecnologia, innovazione e sostenibilità” che si è concluso con una bellissima degustazione di vini della Sardegna guidata dal collega
Un ringraziamento a tutti i partecipanti!!!

18/06/2025

Vini No-Low Alcol e Ready to drink: quali mercati,
per quali consumatori e con quale distribuzione?
Ne abbiamo parlato questa settimana con Pierpaolo Penco, Direttore Programma Wine Business Management, MIB Trieste School of Management, Carlo Flamini, Direttore dell’Osservatorio del Vino di Unione Italiana Vini, Alessandro Rossi, National Category Manager Wine Partesa e Alberto Franchi, Enologo Cantina di Monteforte e Diplomato MIB Trieste

03/04/2025

Complimenti e buon lavoro per il prossimo triennio a Paolo Fiorini, rinnovato alla carica di Presidente del Consorzio Garda DOC e agli altri Soci Assoenologi nel Consiglio di Amministrazione di questa importante Denominazione del nostro Territorio

✨ GARDA DOC: RINNOVO DELLE CARICHE SOCIALI ✨

📢 Paolo Fiorini confermato Presidente del Consorzio Garda DOC per il triennio 2025-2027! Un segnale di continuità e crescita per la nostra denominazione, che guarda al futuro con nuovi progetti e sfide entusiasmanti.

🔹 Nuovo team alla guida del Consorzio:
👤 Presidente: Paolo Fiorini – Cadis 1898 SAC
👥 Vicepresidenti:
▫️ Giovanna Prandini – Morenica Soc. Agr.
▫️ Giovanni Verzini – Collis Veneto Wine Group SCA

🔹 Consiglio di Amministrazione:
🍇 Emmanuel Gozzi – Gozzi Soc. Agr.
🍇 Vincenzo Bertola – Pratello Soc. Agr.
🍇 Chiara Tuliozi – Ricchi Soc. Agr.
🍇 Gianfranco Gambesi – Cantine Vitevis SCA
🍇 Giuseppe Fugatti – Giwine SRL
🍇 Fabio Dei Micheli – Vinicola Napoleone SRL
🍇 Luca Degani – Cantine di Verona SCA
🍇 Paolo Contri – Contri Spumanti SPA

💬 Le parole del Presidente Paolo Fiorini:
“Sono onorato di continuare a guidare il Consorzio in un momento di grande crescita. Il nostro territorio è un patrimonio unico da valorizzare e promuovere con passione. Lavoreremo per rafforzare la reputazione del Garda DOC e portare i nostri vini sempre più in alto!”

🥂 Obiettivi per il futuro:
✅ Rafforzare il prestigio e la visibilità del brand Garda DOC
✅ Valorizzare la qualità e l’identità dei vini del territorio
✅ Creare nuove opportunità commerciali e di promozione
✅ Continuare il percorso di crescita e innovazione

🌊 Il Lago di Garda, le sue colline e il suo clima unico sono il cuore pulsante della nostra denominazione.

👉 Seguiteci per scoprire tutte le novità e brindiamo insieme al futuro del Garda DOC! 🥂

02/04/2025

“Soluzioni avanzate e innovative per l’enologia del futuro. L’avanguardia nella gestione della fermentazione primaria e della presa di spuma.” - enoincontro organizzato dall’azienda Parsec, sponsor della nostra Associazione, che ringraziamo per l’interessante presentazione delle ultime innovazioni e per la degustazione dei vini prodotti con l’applicazione delle loro soluzioni.

Ci teniamo a ringraziare anche la Cantina di Negrar per gentile l’ospitalità.

25/03/2025

Questa sera si è tenuta l’Assemblea dei Soci Assoenologi Sezione Veneto Occidentale nella quale si sono svolte le elezioni per il triennio 2025/2027.

Un momento di condivisione, crescita e confronto ha dato vita al nuovo Comitato:

Zanella Gianmaria Presidente e Consigliere Nazionale

Lessio Edoardo Vicepresidente
Vicenzi Nazareno Vicepresidente

Marchisio Alberto Consigliere Nazionale

Dai Prè Elisa Segretario

Venturini Giuseppe Referente Assoenologi Giovani

Accordini Daniele Consigliere
Benini Davide Consigliere
Bertolaso Marta Consigliere
Franchi Alberto Consigliere
Martelletto Stefano Consigliere
Tezza Giovanni Consigliere
Ugolini William Consigliere
Valetti Stefano Consigliere
Veneri Michele Consigliere

Pronti a questa nuova avventura!

Ci vediamo al prossimo enoincontro!

04/03/2025

Alcuni scatti del nostro incontro di oggi a in collaborazione con con Alberto Marchisio, presidente Assoenologi Veneto Occidentale, Davide Ugolini, amministratore unico di Terre di Fumane, Prof. Nicola Mori, Dipartimento di Biotecnologie Università di Verona, Prof. Maurizio Ugliano, Dipartimento di Biotecnologie Università di Verona, Prof. Giambattista Tornielli, Dipartimento di Agronomia, Alimenti, Risorse Naturali, Animali e Ambiente Università di Padova, Giorgio Sordato, CEO Sordato srl

12/12/2024

Michele Zanardo, presidente Assoenologi Veneto Orientale é stato nominato per un nuovo mandato presidente del Comitato Nazionale Vini, buon lavoro al collega per il prossimo triennio!

Il ministro dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, ha firmato il decreto di nomina dei componenti del Comitato nazionale vini Dop e Igp per i prossimi tre anni. (ANSA)

01/08/2024

📚🔎 i nuovi EnologiUniversità degli Studi di Verona
- Ludovico Menniti
"contraffazione delle bevande spiritose, una analisi sincronica attraverso Expert Interviews" relatrice la prof. Katia Laura Sidali
per info e approfondimenti
[email protected]

11/06/2024

🍇 Questa sera si è tenuto l’enoincontro dal titolo tecnologie analitiche automatiche da laboratorio, innovazione in FTIR, analisi enzimatica e titolazione, organizzato da Steroglass.
Un ringraziamento a tutti i partecipanti ed ai relatori!
Alla prossima!

15/05/2024

🍇 enoincontro • fronteggiare le sfide di un clima sempre più estremo con applicazioni fogliari innovative • ricerche universitarie, applicazioni in vigneto e degustazione di vini rossi internazionali.

🙏 un ringraziamento a: