Biscardo Vini

A family’s testament to exquisite w**emaking. 🍷
Since 1878.

15/10/2026

Ottobre si raccoglie intorno a una tavola. Nel calice, il rubino intenso di 3 Ori Biscardo ricorda le pieghe di un velluto rosso cupo. Un profumo di composta di prugne, la frutta che cuoce piano.
Fuori l’aria si raffredda. Dentro si taglia il pane, si avvicinano le sedie, si versa il vino.

🍂🥖

October gathers around a table. In the glass, the deep ruby colour of 3 Ori Biscardo recalls the folds of dark red velvet. The scent of plum compote, of fruit simmering slowly.
Outside, the air grows colder. Inside, bread is cut, chairs are drawn closer, w**e is poured.

08/10/2026

Non sempre una bottiglia finisce a tavola. E ciò che resta merita la stessa cura con cui è stata scelta.
Una volta aperto, il vino incontra l’ossigeno: all’inizio libera i profumi, poi lentamente li consuma. Il colore cambia, gli aromi si fanno più deboli, la freschezza si perde.
Per rallentare questo processo, la bottiglia va richiusa bene e conservata in frigorifero, anche quando si tratta di un rosso, riportandolo alla giusta temperatura prima di servirlo. Un tappo sottovuoto aiuta a preservare i vini fermi, per gli spumanti serve invece un tappo specifico, capace di trattenere le bollicine.
In genere, un rosso strutturato può conservarsi per 2-3 giorni. Bianchi, rosati e spumanti andrebbero consumati entro 24-48 ore.
Conservare bene un vino significa rispettare il tempo e il lavoro che contiene.

Not every bottle is finished at the table. And what remains deserves the same care with which it was chosen.�Once opened, w**e meets oxygen: at first, it releases its aromas; then, slowly, oxygen begins to take them away. The colour changes, the aromas fade, the freshness starts to disappear.�To slow this process down, reseal the bottle carefully and store it in the refrigerator — even if it is a red w**e — bringing it back to the right temperature before serving.�A vacuum stopper helps preserve still w**es, while sparkling w**es need a specific stopper designed to keep the bubbles in.�As a general rule, a structured red can keep for 2–3 days. Whites, rosés and sparkling w**es are best enjoyed within 24–48 hours.�Preserving w**e well means respecting the time and the work it holds within.

**e **es

02/10/2026

Amarone - The 1968 Bottle -
Nel 1968 nasceva la bottiglia dedicata al nostro Amarone Biscardo. Una forma unica in grado di esaltare l'importanza di questo vino iconico. Cinquant'anni dopo abbiamo recuperato lo stampo originale per riportare in vita la stessa bottiglia. Un dettaglio che attraversa il tempo. Come il vino che custodisce.

💎

Amarone - The 1968 Bottle -
In 1968, a bottle was created especially for our Biscardo Amarone. A distinctive shape, designed to reflect the importance of this iconic w**e.
Fifty years later, we recovered the original mould to revive that very same bottle.
A detail that travels through time.
Just like the w**e it holds.

25/09/2026

Rosso rubino, luce di granato.
Una sera che si ferma sulla soglia tra caldo e fresco.
Fragranze dense: ciliegia scura, prugna che si abbandona, un velo di spezia.
Un'intensità che non si impone, resta, avvolge.
La trama vellutata di un tannino che si distende,
la grana f***a di un frutto appassito al sole.
Speziato.
Profondo.
Biscardo Neropasso, Rosso Veneto IGT
Nato dal sole, plasmato dall'attesa.

🌅🍷🍒

Ruby red, garnet light.
An evening that lingers on the threshold between warm and cool.
Dense fragrances: dark cherry, plum surrendering, a veil of spice.
Veneto roots, lands that keep their own time.
An intensity that doesn't impose itself — it stays, it envelops.
The velvet weave of a tannin unfolding,
the dense grain of a fruit sun-dried slow.
Spiced.
Deep.
Biscardo Neropasso, Rosso Veneto IGT,
Born of the sun, shaped by waiting.

**e

23/09/2026

Le immagini sopravvivono. Attraversano il tempo, cambiano forma, ritornano.
È da questa idea che nasce Nachleben, tema dell’edizione 2026 di Grenze – Arsenali Fotografici, Festival Internazionale di Fotografia contemporanea che torna a Verona a settembre.
Anche quest’anno Biscardo Vini sostiene Grenze, rinnovando un incontro tra vino, arte e cultura che appartiene al progetto Biscardo for Arts.
Un modo per essere parte dei luoghi in cui nascono nuovi sguardi, nuove storie, nuove forme di bellezza.

📸

Images survive. They travel through time, change form, return.
This is the idea behind Nachleben, the theme of the 2026 edition of Grenze – Arsenali Fotografici, Verona’s International Contemporary Photography Festival.
Once again, Biscardo Vini supports Grenze, continuing the dialogue between w**e, art and culture at the heart of Biscardo for Arts. A way to be part of the places where new perspectives, new stories and new forms of beauty emerge.

11/09/2026

Settembre cambia passo.
La luce si allunga, l'aria della sera non è più calda ma non è ancora fredda, quella sospensione perfetta che invita ad aprire un rosso. Il Neropasso di Biscardo, Corvina, Merlot e Cabernet Sauvignon da uve leggermente appassite, si muove in quella stessa quiete. Un rosso intenso e speziato, con tannini vellutati e una persistenza che sorprende. Incontra il fuoco della griglia in una tagliata di manzo al rosmarino, con scaglie di Grana e composta di amarena. Qualcosa che si sente prima di capirlo.

🍇

September shifts its pace.
The light stretches longer, the evening air no longer warm but not yet cold — that perfect suspension that calls for opening a red. Biscardo's Neropasso, Corvina, Merlot and Cabernet Sauvignon from slightly dried grapes, moves within that same stillness. An intense, spiced red, with velvety tannins and a persistence that surprises. It meets the fire of the grill in a rosemary-seared beef tagliata, with shavings of Grana and a black cherry compote. Something you feel before you understand it.

**e

03/09/2026

Il primo sorso non si giudica. Si accoglie.
C'è un segreto che i sommelier custodiscono con un sorriso: il primo sorso non è ancora degustazione. È un saluto. La bocca non è pronta, i recettori sono ancora distratti, il palato non si aspetta nulla. E un vino che arriva di sorpresa raramente dà il meglio di sé.
Lascia che quel primo sorso scorra, si diffonda, prepari il terreno.
Dal secondo sorso, tutto cambia.
Il palato è pronto, i sensi sono all'ascolto. Ed è lì che il vino smette di essere semplicemente buono o cattivo, e inizia a essere qualcosa da capire. Ogni elemento trova il suo posto con una precisione che il primo sorso non avrebbe mai potuto rivelare.

Consiglio del sommelier
Non giudicare mai un vino al primo sorso. Prenditi un momento, lascia che la bocca si adatti, poi torna. Puoi anche accompagnare quel primo assaggio con un piccolo movimento masticatorio, come se stessi mangiando il vino, per distribuirlo su tutto il palato e attivare ogni zona sensoriale. Il giudizio, quello vero, inizia sempre al secondo giro.
Degustare è un'arte fatta di pazienza, ascolto e secondo sorso.

🍷

The first sip is not for judging. It's for welcoming.
There's a secret that sommeliers keep with a smile: the first sip is not yet tasting. It's a greeting. The mouth is not ready, the receptors are still distracted, the palate expects nothing. And a w**e that arrives by surprise rarely gives its best.
Let that first sip flow, spread, prepare the ground.
From the second sip, everything changes.
The palate is ready, the senses are listening. And it is there that the w**e stops being simply good or bad, and begins to be something to understand. Every element finds its place with a precision that the first sip could never have revealed.
Sommelier's tip
Never judge a w**e on the first sip. Take a moment, let your mouth adjust, then go back. You can also accompany that first taste with a gentle chewing motion — as if you were eating the w**e — to spread it across the entire palate and activate every sensory area. True judgement always begins on the second round.
Tasting is an art made of patience, listening, and second sips.

28/08/2026

BISCARDO FOR ARTS | Le voci dei protagonisti

Come un grande vino, Biscardo for Arts continua a rivelare emozioni che si aprono nel tempo.
In questo video vi portiamo dentro le parole di Leonardo Benini, Direttore d’orchestra e Direttore musicale dell’Orchestra Filarmonica Futura, che racconta cosa ha significato per lui far parte del progetto.
Leonardo Benini lavora con il silenzio — quello che precede il suono, quello che rimane dopo l’ultima nota.
Ha portato la musica all’ex Dogana di Fiume: un luogo che è stato crocevia di merci, di acque, di storie.
In questo video ci racconta cosa ha significato fare musica in quel contesto: il suono che si rifletteva sulle pareti, il vento dal fiume, la sensazione di un’armonia già scritta nel luogo stesso.
Un incontro tra sensibilità — quella dell’arte, quella del vino, quella di chi ha creduto in questo dialogo. Un lavoro corale, in cui ogni voce ha trovato il suo posto.
Guarda il video e lasciati attraversare dal suono.

🎼

BISCARDO FOR ARTS | Voices of the protagonists

Like a great w**e, Biscardo for Arts keeps unfolding, revealing emotions that open with time. In this video, we invite you into the words of Leonardo Benini, conductor and musical director of Orchestra Filarmonica Futura, as he reflects on what being part of this project has meant to him.
Leonardo Benini works with silence — the one that comes before the sound, the one that remains after the last note. He brought music to the former Dogana di Fiume: a place shaped by centuries of trade, water, and memory.
He tells us what it meant to make music there: the sound reflected off the walls, the wind from the river, the feeling of a harmony already written into the place itself.
A meeting of sensibilities — art, w**e, and the belief in this dialogue. A collective work, where every voice found its place.
Watch the video and let the sound wash over you.

20/08/2026

Giallo paglierino, luce verdognola.
Un mattino filtrato attraverso il lino.
Fragranze sottili: fiori bianchi, frutto maturo appena sfiorato.
Radici minerali, colline che custodiscono i loro segreti.
Una freschezza che non si annuncia — arriva e basta.
Il suono morbido dell'acqua sulla roccia,
luce che piega prima di sparire.
Minerale.
Vivo.
Biscardo Custoza DOC,
Nato dall'acqua, plasmato dalla pietra.

🥂

Pale straw, greenish light.
A morning filtered through linen.
Subtle fragrances: white flowers, ripe fruit just out of reach.
Mineral roots, hills that hold their secrets.
A freshness that doesn't announce itself — it simply arrives.
The soft sound of water against rock,
light that bends before it disappears.
Mineral.
Alive.
Biscardo Custoza DOC,
Born from water, shaped by stone.

**elover **e

07/08/2026

Biscardo Lovers apre un nuovo capitolo sulle sue colline calcaree a sud del Garda.
Un tempo scandito dal vento del lago e dal calore della pietra.
Maddalena Biscardo ci accompagna tra le note di un bianco che racconta il suo territorio.
Custoza.
Garganega e Trebbiano DOC.
Ogni calice è una collina da scoprire.
Ogni sfumatura, un respiro di lago da custodire.
Siete pronti a lasciarvi trasportare, fino a riva?

🌅

Biscardo Lovers opens a new chapter on its limestone hills south of Lake Garda.
A time marked by the lake's breeze and the warmth of stone.
Maddalena Biscardo guides us through the notes of a white w**e that tells the story of its land.
Custoza.
Garganega and Trebbiano DOC.
Every glass is a hill to discover.
Every nuance, a breath of the lake to hold onto.
Are you ready to be carried away, all the way to shore?

Indirizzo

Via Ceola 20
San Bonifacio
37047

Sito Web

https://www.biscardovini.com/, https://www.biscardovini.com/

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