Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 10:00 - 13:00 16:30 - 19:30 Mercoledì 10:00 - 13:00 16:30 - 19:30 Giovedì 10:00 - 13:00 16:30 - 19:30 Venerdì 10:00 - 13:00 16:30 - 19:30 Sabato 10:00 - 13:00 16:30 - 19:30 Domenica 10:00 - 13:00

Enoteca Enodeli

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San Cesareo, Lazio
Enoteca Enodeli

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Due sedi:
-San Cesareo: Via Casilina 428
-Frascati: Piazza San Pietro 8

16/10/2026

Il venerdì sera lo rispetti solo se c’è un vassoio di fritti in mezzo al tavolo. 🍟

Il punto non è se berci qualcosa vicino, ma cosa.
Perché abbinare una bevanda qualsiasi a un fritto croccante e bollente è un crimine che non possiamo perdonare. 🍷

La buona notizia?
Per sgrassare il palato come si deve e fare una bella figura con gli amici, non serve svenarsi. Con poco la svolti. 💶

Le due strade che ti consigliamo:
Franciacorta Satén: morbido, cremoso, avvolgente. 🍾

Trento Doc Pas Dosé: teso, verticale, una lama che pulisce tutto. 🏔️

Quale scegli per il tuo venerdì sera?
Dillo nei commenti 👇

E se vuoi andare sul sicuro per l’aperitivo del weekend, sai dove trovarci. ✨
📍 FRASCATI — Piazza S. Pietro 8

📍 SAN CESAREO — Via Casilina 428

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15/10/2026

Dopo il nostro ultimo reel, abbiamo ricevuto molte richieste per approfondire sul tappo a vite. 🍷

Lasciamo da parte le definizioni tecniche che avrai già letto ovunque.

Voglio raccontarti la nostra vera esperienza sul campo, maturata aprendo centinaia di bottiglie.

Scorri per scoprire come la pensiamo davvero 👇

Siamo decisamente favorevoli all’uso del tappo a vite, ma riconosciamo tutto il fascino del sughero tradizionale.

La sua funzione storica è incredibile: permette al vino di respirare e di evolvere nel tempo verso sentori maturi e complessi.

Ma c’è un rovescio della medaglia che chi beve vino conosce bene... 🍇

Quante volte ci siamo trovati di fronte a bottiglie importanti (anche molto costose) rovinate da un’eccessiva ossidazione o dalla classica muffa che sa di cartone marcio?

Con il tappo a vite succede esattamente l’opposto:

zero difetti, una freschezza pazzesca che sfida il tempo e profumi che esaltano mineralità e fiori. ✨

La prova del 9 l’abbiamo fatta assaggiando gli stessi vini, stessa annata.

Dopo 10-15 anni, quelli in sughero avevano una maturità notevole.
Quelli a vite sembravano aver bloccato il tempo, risultando molto più giovani.

La domanda sorge spontanea: è giusto bloccare l’evoluzione di un prodotto vivo? ⏳

Ormai i tappi a vite offrono membrane calibrate per gestire lo scambio di ossigeno a priori.

Se la tecnologia riuscirà a replicare le funzioni del sughero, che senso avrà continuare a usarlo?

Molti dicono che senza il sughero si perde la storia e il romanticismo di aprire grandi vini.

Ogni salto tecnologico però richiede di abbandonare la tradizione...

Voi da che parte state?

Siamo davvero pronti?

Scrivetelo qui sotto! 👇
📍 SAN CESAREO — Via Casilina 428

📍 FRASCATI — Piazza S. Pietro 8

Enoteca

14/10/2026

Sfatiamo un mito da bar: il sughero non è sempre sinonimo di qualità e la vite non è per i vinacci da cartone. 🍷

All’estero lo usano da anni anche per le grandi riserve, e anche in Italia la musica sta finalmente cambiando.

Meno difetti di tappo, freschezza garantita e zero sbattimenti col cavatappi quando sei a cena.

Tu fai ancora il pignolo sul sughero o ti sei già convertito?

Dicci la tua nei commenti o vieni a provarne uno da noi 👇
📍 Via Casilina 428, San Cesareo (RM)

📍 P.za S. Pietro 8, Frascati (RM)

🎥 .agency

12/10/2026

Quando le pene d’amore chiamano,Enodeli risponde! 🍷💔

Per dimenticare ci vuole qualcosa di importante: un Carmignano toscano DOCG (e non DOC), 14,5 gradi, taglio bordolese e bottiglie numerate. 🍾

Una struttura pesante per curare un cuore spezzato. ❤️‍🩹

Se anche tu hai bisogno della bottiglia giusta per la serata... passa in enoteca! 👇

📍 Via Casilina 428, San Cesareo (RM)

📍 P.za S. Pietro 8, Frascati (RM)

🎥 .agency

09/10/2026

SÌ, MA CHE ME CE BEVO? 🍷🎃
Ep.1: Risotto alla zucca!
Finalmente le temperature calano e possiamo tornare a stappare sui piatti d’autunno.
Meglio la grassezza e la freschezza di un Riesling artigianale o la leggerezza di un rosso nato da un progetto sociale speciale?
Noi nel dubbio li stappiamo entrambi.
Tu quale sceglieresti?
Passa in enoteca👇
📍 Via Casilina 428, San Cesareo (RM)
📍 P.za S. Pietro 8, Frascati (RM)
🎥 .agency

07/10/2026

Il vino rosso a “temperatura ambiente”?
Un errore che ti fa buttare i soldi. 🍷❌
Se lo bevi troppo caldo senti solo l’alcol e ti perdi tutta la freschezza del vino.
Mezz’ora in frigo a casa o cestello del ghiaccio al ristorante: portalo a 14 gradi e cambia tutto. ❄️🧊
Provaci, poi passa in enoteca a farci sapere se non avevamo ragione! 👇
📍Via Casilina 428, San Cesareo (RM)
📍P.za S. Pietro 8, Frascati (RM)
🎥 .agency
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06/10/2026

🍷 PINOT NOIR: FRANCIA VS ITALIA 🇫🇷🇮🇹
La sfida… alla cieca! 💥

Giovedì 8 ottobre al MAYDELI vi aspetta una degustazione davvero speciale: Borgogna contro Italia, rigorosamente alla cieca. 👀🍷

5 Pinot Noir, 5 interpretazioni completamente diverse: saprete riconoscere la Francia dall’Italia? 🇫🇷🇮🇹

I vini in degustazione:
🔴 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune – C. Gérard 2021
🔴 Bourgogne Vieilles Vignes à Volnay – J. Voillot 2024
🔴 Vallée d’Aoste Tradition – Anselmet 2023
🔴 Alto Adige Turmhof – Tiefenbrunner 2021
🔴 Podere della Civettaja Toscana IGT – 2022

🥂 Si parte alle 20.00 con un aperitivo a base di bollicina di Pinot Noir, jamón iberico e pizza.

💰 Costo della serata: 55€

⚠️ Il venerdì 9 è già andato sold out, quindi se volete esserci… meglio non aspettare!

📩 Per informazioni e prenotazioni scriveteci in privato.

Che vinca il miglior Pinot Noir! 🍷🇫🇷🇮🇹

01/09/2026

🍷 TORNA IL W**E FESTIVAL!🍷

🎟️ PROMO LANCIO: per le prime 50 persone che acquisteranno il biglietto, il prezzo è di soli 10 €, poi diventerà 15€!

Il 20 settembre dalle ore 17:00 alle 21 ti aspettiamo nella nostra sede di San Cesareo per un pomeriggio speciale all’insegna del buon vino e del divertimento! 🎉

Il nostro W**e Festival è l’evento più atteso e più grande che facciamo una volta l’anno (siamo alla settima edizione!).

Troverete decine e decine di vini da assaggiare, con tante delle etichette presenti nei nostri store🍾🥂

Ma non finisce qui! Durante l’evento ci saranno:
🎯 Giochi a premi
🎁 Tante sorprese
🍷 Degustazioni
👥 Una serata da vivere insieme, tra amici e appassionati di vino!

Con il biglietto di ingresso avrete 10 assaggi compresi!

👉 Acquista il tuo biglietto qui:

https://enodelivery.it/product/wine-festival/

📅 20 SETTEMBRE 2026
🕔 Dalle 17:00 alle 21:00
📍 Via Casilina 428, 00030 San Cesareo

Segnatevi la data e non mancate! 🍷🔥

07/07/2026

❗️ CENA DEGUSTAZIONE
🥂Il Franciacorta di Monzio Compagnoni

Una serata dedicata all’eleganza del Franciacorta, in compagnia di una delle cantine che meglio interpreta il carattere del proprio territorio.

📅 Giovedì 9 luglio
🕣 Ore 20:30
📍 MAYDELI

Lo Chef Gennaro Pernice ha ideato un menu in quattro portate, accompagnato da una selezione di quattro Franciacorta Monzio Compagnoni, pensati per valorizzarsi a vicenda in un percorso di gusto.

Menu:

• Vegetali in tempura (melanzane, zucchine e peperoni)

• Manzo rosa su insalatina di valeriana, petali di Parmigiano, fiori di cappero e pomodorini pachino

• Gnocchetti di patate con crema di zucchine, guanciale croccante e Pecorino Romano

• Orata in crosta di patate con insalatina di misticanza

In degustazione Monzio Compagnoni con:

• Brut Alla Moda

• Rosé Alla Moda

• Satèn Millesimato 2021

• Riserva Noir 2018 Nature

Ad accompagnare la degustazione sarà presente un rappresentante della cantina, che ci guiderà alla scoperta della storia, del territorio e della filosofia produttiva di Monzio Compagnoni.

Cena e degustazione: €65

I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria.

Per informazioni e prenotazioni contattaci in DM o ai nostri recapiti.

Ti aspettiamo per condividere una serata di grandi vini, ottima cucina e piacevoli racconti 💫

30/06/2026

Nuovi orari per l’estate ☀️

❗️Validi sia nella sede di Frascati che di San Cesareo❗️

Indirizzo

Via Casilina, 428
San Cesareo
00030

Orario di apertura

Martedì	10:00 - 13:00
	16:30 - 19:30
Mercoledì	10:00 - 13:00
	16:30 - 19:30
Giovedì	10:00 - 13:00
	16:30 - 19:30
Venerdì	10:00 - 13:00
	16:30 - 19:30
Sabato	10:00 - 13:00
	16:30 - 19:30
Domenica	10:00 - 13:00

Sito Web

http://www.enodelivery.it/

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