Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 12:30 14:30 - 18:00 Martedì 08:30 - 12:30 14:30 - 18:00 Mercoledì 08:30 - 12:30 14:30 - 18:00 Giovedì 08:30 - 12:30 14:30 - 18:00 Venerdì 08:30 - 12:30 14:30 - 18:00 Sabato 09:00 - 12:30

Friultrota

►𝗗𝗮𝗹 𝟭𝟵𝟳𝟬 𝗣𝗲𝘀𝗰𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼 𝗱𝗮 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗶𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗿𝗶𝗻𝘂𝗻𝗰𝗶𝗮𝗿𝗲 𝗮 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁à 𝗲 𝘀𝗮𝗹𝘂𝘁𝗲

12/06/2026

Per la 𝗥𝗲𝗴𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗶 𝗦𝗮𝗻 𝗗𝗮𝗻𝗶𝗲𝗹𝗲 - 𝗞𝘆𝗼𝘁𝗼 𝗚𝗿𝗮𝘃𝗹𝗮𝘅 - non abbiamo scelto un agrume qualsiasi.

Lo Yuzu, protagonista della tradizione gastronomica giapponese, è stato selezionato per la sua capacità di unire freschezza, eleganza e complessità aromatica. Le sue note agrumate, intense ma mai invadenti, esaltano la delicatezza della trota affumicata, creando un equilibrio raffinato che è l’essenza stessa di Regina Gravlax Kyoto.

11/06/2026

🐟 𝗨𝗻 𝗶𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼 𝘁𝗿𝗮 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼 𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲𝗻𝘇𝗮.

Il Sapor di Trota e noci è una proposta che sorprende per equilibrio e profondità. La cremosità della trota si unisce alla nota intensa delle noci, creando una preparazione versatile, perfetta per valorizzare antipasti e momenti conviviali con un tocco originale.

10/06/2026

🌍 𝗤𝘂𝗶 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗼 𝗶𝗻𝗶𝘇𝗶𝗮 𝗱𝗮𝗹𝗹’𝗮𝗰𝗾𝘂𝗮.

Il fiume Tagliamento scorre libero, modellando il paesaggio e creando un ambiente unico. È proprio questa naturalità a influenzare ogni fase dell’allevamento, garantendo condizioni ideali per una crescita equilibrata.

09/06/2026

💙 Ogni fetta nasce da un gesto preciso.

La lavorazione richiede esperienza, sensibilità e rispetto per la materia prima. È nella mano di chi lavora che si definisce la qualità finale, trasformando ogni passaggio in un equilibrio tra tecnica e conoscenza.

08/06/2026

𝗢𝗴𝗻𝗶 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮.

Nella Trota Fil Rosé, il pepe nero non è semplicemente un ingrediente: è il tocco finale che ne definisce il carattere. Distribuito a mano con cura e precisione, dona profumi intensi e una piacevole rotondità di gusto, esaltando la straordinaria morbidezza della trota marinata a bassa temperatura.

05/06/2026

🐟 𝗨𝗻 𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗶𝗯𝗿𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗶 𝗰𝗵𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗵𝗶𝗮𝗺𝗮 𝗶𝗹 𝗠𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗼.

La Trota alla Mediterranea racchiude profumi e note aromatiche che esaltano la delicatezza della carne, mantenendo intatta la sua naturale morbidezza. Un prodotto pronto da gustare che unisce leggerezza e carattere, ideale per chi cerca qualità senza compromessi.

04/06/2026

Regione Friuli Venezia Giulia

27/05/2026

🌍 Il paesaggio non è solo ciò che ci circonda, ma parte della nostra identità.

Tra montagne, boschi e il corso del Fiume Tagliamento nasce un ecosistema che permette alla trota di vivere in condizioni ideali. Il rispetto per questo ambiente è essenziale per preservare la qualità dell’acqua e l’𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗶𝗯𝗿𝗶𝗼 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 che rende possibile una produzione sostenibile e attenta alla natura.

25/05/2026

💙 𝗖𝗶 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗰𝗵𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗵𝗶𝗲𝗱𝗼𝗻𝗼 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗼, 𝗽𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗲 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲.

La preparazione delle Guance di Trota avviene con metodo lento e delicata cura, per preservarne consistenza e qualità. È un lavoro meticoloso che racconta quanto conti ancora la manualità in una produzione che punta all’eccellenza.

20/05/2026

🐟 𝗟𝗮 𝗧𝗿𝗼𝘁𝗮 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗠𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗮 interpreta il pesce secondo i profumi e i colori della cucina del sud.

Pomodoro e Origano accompagnano il filetto in una preparazione che esalta la qualità della materia prima senza coprirne il gusto. È una proposta pensata per chi ama i sapori pieni e aromatici, mantenendo sempre la leggerezza e l’equilibrio tipici della trota.

Indirizzo

Via Aonedis, 10
San Daniele Del Friuli
33038

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 12:30
	14:30 - 18:00
Martedì	08:30 - 12:30
	14:30 - 18:00
Mercoledì	08:30 - 12:30
	14:30 - 18:00
Giovedì	08:30 - 12:30
	14:30 - 18:00
Venerdì	08:30 - 12:30
	14:30 - 18:00
Sabato	09:00 - 12:30

Telefono

+390432956560

Sito Web

http://www.friultrota.com/

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