07/10/2026
Ci sono eventi che non celebrano solo un traguardo, ma la storia di un territorio e di una famiglia.
Per i 120 anni della famiglia Alberti abbiamo voluto realizzare qualcosa di davvero speciale: una torta monumentale a 5 piani, uno per ogni generazione che ha guidato l'azienda fino ad oggi.
Dietro un'opera del genere c'è un lungo lavoro di progettazione, architettura del gusto e precisione artigianale:
🍓 Gusto: pan di spagna soffice, delicata crema chantilly e l'inconfondibile nota fresca di lamponi e frutti di bosco.
✏️ Tecnica: dallo schizzo su carta al montaggio sul posto, con dettagli e personalizzazioni rifiniti a mano uno ad uno.
Vedere la torta illuminarsi e condividere questo momento con la famiglia Alberti è stato un vero onore per tutti noi 💙
🥐 Pasticceria Fabbro
📍Via Trento Trieste, 49 | San Daniele del Friuli