CLAUDIO CIPRESSI - Vignaiolo

02/05/2026

19/04/2026

L'ultimo saluto a un Maestro della nostra Terra
Oggi il Molise del vino perde uno dei suoi figli più grandi, e io perdo un amico e un modello di riferimento 🍷💔
Alessio Di Majo non è stato solo un produttore straordinario; è stato l'uomo che, con caparbietà e amore, ha preso per mano la nostra tradizione e l'ha portata nel mondo.
Come amico e collega viticoltore, Alessio era un uomo generoso, sempre pronto al confronto .
A nome mio , e in qualità di Presidente del Consorzio Tintilia del Molise a nome di tutti gli associati, desidero esprimere il più profondo cordoglio alla moglie, ai figli e a tutta la famiglia Di Majo Norante. Ci stringiamo a voi in questo momento di immenso dolore.
Ciao Alessio, continueremo a far parlare la nostra terra, proprio come avresti voluto tu.
Claudio

15/04/2026

Si chiude un di grandi soddisfazioni: grazie a tutti per aver apprezzato così tanto la nostra Tintilia! 🍷✨

21/02/2026

🍷 Quando il vino incontra la penna di chi lo ama davvero.
Un immenso grazie a Simona Sestrili (AIS Marche), massima esperta e firma autorevole del settore, per lo splendido articolo dedicato a Claudio Cipressi e al suo incredibile lavoro sulla Tintilia.
Leggere parole di Simona Sestili , è come degustare un calice: si percepiscono la profondità, la struttura e quella passione autentica che solo una grande professionista sa trasmettere. Grazie per aver dato voce a un’eccellenza che parla di territorio, fatica e cuore.
Se volete scoprire l’anima del Molise attraverso gli occhi di chi il vino lo vive ogni giorno, non perdetevi questo pezzo! 👇

21/10/2025

Sfumature di Tintilia. Profumo di Molise. 🍷

La Tintilia, vitigno autoctono simbolo del Molise, da sempre coltivato in questa regione "normanna" e affascinante, è stato riscoperto da un produttore appassionato e coraggioso: Claudio Cipressi.
Sarà proprio Claudio a guidarci fra sei interpretazioni di questo vitigno autoctono, per dimostrare che la Tintilia non è soltanto un grande rosso, ma si presta bene anche ad altre forme di vinificazione e ci accompagnerà a scoprirle.

Vi aspettiamo! 👋

Biglietti qui:
https://www.vivaticket.com/it/ticket/sfumature-di-tintilia-profumo-di-molise/283783

17/10/2025

🤩Mercoledì 22 ottobre in occasione di “Essere Vignaioli. Storie di vigne e di vini” ci sarà “Vini dal passato, vini dal futuro”, una serata speciale dedicata all’assaggio di 6 vini che portano con sé un po’ di storia passata e di viticoltura futura.
🍷Saranno 6 vini di 6 cantine aderenti alla Federazione Vignaioli Indipendenti Fivi. Con noi avremo ospite Francesca Castaldi Azienda agricola Castaldi Francesca per conoscere meglio il lavoro dei vignaioli FIVI e chiacchierare di vino e dintorni.
Troverete nei calici:
- Malbolle di PODERE IL SALICETO: protagonista di questo metodo classico è il Malbo Gentile, vitigno autoctono dell’Emilia riscoperto negli ultimi anni anche vinificato in purezza.
- Bonazolae di Cà du Ferrà Wine & Tasting, un uvaggio di Bosco, Albarola e Vermentino, vitigni autoctoni della Liguria. [Un po’ volevo approfittarne per assaggiare un loro vino, un po’ mi sembra un piccolo gesto di solidarietà verso questi vignaioli, che quest’estate hanno affrontato un’aggressione mentre si trovavano in vigna]
- Distinto di Az. Agricola Terre Grosse, dalla provincia di Treviso: un uvaggio di 4 vitigni PiWi, Johanniter, Muscaris, Aromera, Sauvignon Kretos. Saranno queste le uve del futuro?
- Settevigne, la Tintillia del Molise di CLAUDIO CIPRESSI - Vignaiolo che negli anni ’90 ha fatto rinascere assieme ad altri produttori molisani un vitigno che si era ormai perduto
- Groppello di Revò di Cantina El Zeremia: dalla Val di Non un vitigno autoctono antico che solo 4 cantine vinificano da pochi ettari vitati
- Foglia Frastagliata di Vallarom: restiamo in Trentino per l’Enantio, un vitigno a bacca rossa coltivato a piede franco che qui, tra terreni sabbiosi ha trovato le condizioni ideali per sopravvivere alla fillossera. Oggi ne è stata ripresa la valorizzazione per mano di alcune cantine ed è uno dei Presidi Slow Food di Trentino e Veneto.
🍕Con i vini ci saranno come sempre un po’ di stuzzichini: ma questa volta saranno super top e sarà l'occasione per conoscere il "saper fare" di una nuova splendida collaborazione.
💰Costo della serata 28 €.
Fate girare, fate girare!
📲Prenotazioni aperte, chiamandoci o via WhatsApp