Il Goji Careri nasce per conto dell'Azienda Agricola Careri sita nella Piana di Gioia Tauro (RC) in una zona rinomata per l'altissima vocazione agrumicola. L'azienda che vanta una lunga tradizione di più di tre generazioni, si estende su una superficie di circa 6 ettari di proprietà, siti nei comuni di San Ferdinando (RC) e Rosarno (RC). Il ciclo produttivo aziendale inizia verso la fine del mese
di novembre, con la raccolta delle "CLEMENTINE" e si estende al mese di maggio con quella delle "ARANCE VALENCIA" per poi concludersi nel mese di ottobre con la raccolta delle pregiatissime nonché antiossidanti "BACCHE DI GOJI", (Lycium Barbarum) c.d. I frutti raccolti non subiscono nessun processo di lavorazione meccanizzato, al naturale, dall'albero vengono raccolti in casse per poi essere selezionati e pesati, pronti per il successivo invio nei mercati del Nord e Sud Italia; questo per mantenere intatte tutte le caratteristiche organolettiche, preservare la maggiore durata di freschezza del frutto nel tempo. La pregiata produzione agrumicola dell'intera azienda è in fase di riconoscimento da parte degli Organismi di controllo di qualità IGP (Indicazione Geografica Protetta), questo permette all'azienda stessa di avere una posizione nei mercati operanti ovvero la qualità di una produzione agrumicola che avviene in una determinata area geografica. E' stato invece già riconosciuto dagli Organismi preposti all'intera azienda il BIOLOGICO dei prodotti ricavati dalla stessa.
