Azienda Agricola Stoffi

Azienda Agricola Stoffi Nell'ultimo lembo del Mantovano al confine con l'Emilia, coltiviamo lavanda e produciamo prelibatezze Benvenuti all'Azienda Agricola Stoffi. A presto Emanuele

Ogni contadino ha i suoi piccoli segreti e la sua soddisfazione più grande è di condividerli con chi sa apprezzarli. Crediamo nel nostro lavoro e cerchiamo di farlo al meglio, ora siamo pronti a condividere i nostri progetti i nostri prodotti. Siamo nella Bassa dove ogni strada, incrocio, luogo ha un nome, la nostra famiglia da 4 generazioni è alle Stoffi, dove vi aspettiamo, se vorrete ve**re a trovarci.

30/09/2026

Domenica 4 ottobre BIRRE AL MONASTERO a San Benedetto Po: ci siamo anche noi!
Venite a degustare le nostre birre nello splendido contesto del complesso polironiano, non ve ne pentirete...

TUTTO ESAURITO!
23/08/2026

TUTTO ESAURITO!

Puoi resistere alla tentazione di una crosticina dorata e croccante di caramello, che svela la vellutata consistenza di ...
20/08/2026

Puoi resistere alla tentazione di una crosticina dorata e croccante di caramello, che svela la vellutata consistenza di una crema con lieve retrogusto di lavanda?
Scoprilo mercoledì sera, alla nostra serata GALEOTTO FU IL RISOTTO.
La celebre crema bruciata alla lavanda, cavallo di battaglia dell'Agricola Stoffi da sempre, è anche da asporto!
Per prenotazioni: 333 786 3206 [email protected]

Il Riso alla Pilota è uno dei piatti più conosciuti della cucina mantovana e affonda le sue radici nella tradizione dell...
17/08/2026

Il Riso alla Pilota è uno dei piatti più conosciuti della cucina mantovana e affonda le sue radici nella tradizione delle risaie della pianura. Il nome deriva dai "piloti", gli operai addetti alle pile da riso, gli impianti dove il riso veniva lavorato e separato dalla lolla dopo la raccolta. Erano proprio questi lavoratori a preparare e consumare un piatto sostanzioso, economico e facile da realizzare con gli ingredienti disponibili sul territorio.

La preparazione segue un metodo particolare che distingue il Riso alla Pilota dagli altri risotti. Il riso viene cotto per assorbimento in una quantità d'acqua precisa, senza essere mescolato continuamente. Una volta cotto, viene sgranato e condito con pesto di salamella mantovana precedentemente sbriciolato e rosolato. Il risultato è un piatto asciutto, dai chicchi ben separati, nel quale il sapore del riso si unisce a quello intenso della carne di maiale.

Mercoledì 26 agosto il Riso alla Pilota scende nella Bassa! Lo potrai gustare da noi, all'Agricola Stoffi, grazie alla collaborazione con la Riseria Il Galeotto.
PRENOTATI!

Il nostro giardino di sera, le nostre birre, le nostre lucine... e Il Galeotto!
14/08/2026

Il nostro giardino di sera, le nostre birre, le nostre lucine... e Il Galeotto!

A conclusione delle due giornate di LAVANDETO APERTO,vogliamo ringraziare di cuore AVIS Segnate per la giornata del 14, ...
24/06/2026

A conclusione delle due giornate di LAVANDETO APERTO,
vogliamo ringraziare di cuore AVIS Segnate per la giornata del 14, e Porcalora per il 21, i parenti e la famiglia per la pazienza... E tutti coloro che sono intervenuti nonostante il caldo torrido!
Ma gli eventi estivi all'Agricola Stoffi non si fermano qui... A presto per maggiori dettagli!

La pace. Dove? Domenica 21 giugno, Agricola Stoffi, dalle 10 alle 19. Con gli amici di Azienda Agricola Porcalora ci sar...
17/06/2026

La pace.
Dove? Domenica 21 giugno, Agricola Stoffi, dalle 10 alle 19. Con gli amici di Azienda Agricola Porcalora ci sarà un favoloso riso alla pilota, anche da asporto (su prenotazione);
tutto il menù sarà SENZA GLUTINE: oltre al riso ci saranno panini con porchetica e pulled pork per tutto il giorno, in collaborazione con il Il Tempio Gluten Free; opzioni VEG.
Se volete approfittare dell'ombra del nostro giardino, dovete solo portare una coperta... Al resto pensiamo noi: pace, lavanda, birra fresca e cose buone da mangiare.

ALCHIMIA DEL TEMPO - In occasione delle giornate del Lavandeto Aperto, vi invitiamo a vivere un'esperienza sensoriale sp...
08/06/2026

ALCHIMIA DEL TEMPO - In occasione delle giornate del Lavandeto Aperto, vi invitiamo a vivere un'esperienza sensoriale speciale dedicata a due prodotti "magici" che racchiudono il valore dell'attesa e della tradizione: sarà infatti possibile degustare Acqua Nucis, il nostro nocino, frutto di una lenta maturazione che ne esalta aromi, profumi e complessità. Un'occasione rara per scoprire questo prezioso elisir: il bicchierino da 30 ml sarà proposto al costo di 3 euro.
In via del tutto eccezionale, sarà inoltre disponibile Eretico, il nostro aceto balsamico mantovano, che potrete assaggiare gratuitamente per apprezzarne le sfumature aromatiche, l'equilibrio e la ricchezza maturata nel tempo.
Solo il 14 e il 21 di giugno!

CI SIAMO!
22/05/2026

CI SIAMO!

Vi presentiamo un altro nuovo nato: il nostro burro di mele selvatiche, una vera delizia. E' una purea densa e profumata...
22/12/2025

Vi presentiamo un altro nuovo nato: il nostro burro di mele selvatiche, una vera delizia. E' una purea densa e profumata ottenuta da mele non trattate, cotte con una minima aggiunta di zucchero, limone e spezie.
Nasce come metodo antico di conservazione e si distingue per il gusto intenso, rotondo e naturale della mela.
È versatile in cucina: ottimo sul pane e nei dolci, con i formaggi o anche in preparazioni salate. Se lo assaggiate, non potete più farne a meno!
Qui la descrizione dettagliata:
https://www.agricolastoffi.net/burrodimele.pdf

Indirizzo

Via Stoffi, 48
San Giacomo Delle Segnate
46020

Orario di apertura

Lunedì 10:00 - 19:30
Martedì 10:00 - 19:30
Mercoledì 10:00 - 19:30
Giovedì 10:00 - 19:30
Venerdì 10:00 - 19:30
Sabato 10:00 - 19:30
Domenica 10:00 - 19:30

Telefono

+393337863206

Sito Web

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