Todaro Winery

Todaro Winery Azienda Agricola Todaro, produzione di vini biologici, Azienda Vitivinicola e vigneti siti in San Giuseppe Jato Organic Winery �

Perricone. 500 metri sul livello del mare, dove l’aria è più sottile e l’uva soffre e si esprime.100% Perricone, raccolt...
27/08/2026

Perricone. 500 metri sul livello del mare, dove l’aria è più sottile e l’uva soffre e si esprime.

100% Perricone, raccolto a mano a ottobre. Fermentazione spontanea, senza scorciatoie. 24 mesi di barrique per farlo diventare quello che doveva essere.

Solo 2.000 bottiglie. Bio, certificato, irripetibile.

92 punti James Suckling ma noi lo sapevamo già da quando l’abbiamo assaggiato la prima volta. 🍷

"Quest'anno la natura ci ha chiesto di correre: ecco come è andata la nostra vendemmia"
25/08/2026

"Quest'anno la natura ci ha chiesto di correre: ecco come è andata la nostra vendemmia"



Siamo viticoltori, figli di viticoltori. E chi lavora la terra da generazioni sa leggere i segnali prima ancora che arrivino: un inverno piovoso porta quasi sempre un'estate calda.

23/08/2026

🇮🇹 I Todaro da tutto il mondo vengono a farci visita per scoprire le loro origini, e ne siamo orgogliosi.
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🇬🇧Todaros from all over the world come to visit us to discover their origins, and we are proud of this.

🇮🇹Vi guidiamo tra i nostri vigneti con la cura di chi vi sta aprendo le porte di casa. Benvenuti nella nostra storia./🇬🇧...
19/08/2026

🇮🇹Vi guidiamo tra i nostri vigneti con la cura di chi vi sta aprendo le porte di casa. Benvenuti nella nostra storia.
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🇬🇧We guide you through our vineyards with the care of someone opening the doors to their home. Welcome to our story.

18/08/2026

🇮🇹 Il primo giorno di vendemmia è sempre speciale.

E quest’anno abbiamo scelto di condividerlo con degli ospiti ancora più speciali: i nostri cari amici arrivati dall’Olanda, che durante la loro vacanza in Sicilia hanno scelto di ve**re a trovarci e vivere insieme a noi questo momento.

Per noi, il vino non è solo quello che finisce in bottiglia.

È la terra, il lavoro, le persone, le storie e i momenti che scegliamo di condividere.

È questo il vero valore che vogliamo raccontare con Todaro: non solo vino, ma esperienza. 🍷🍇

E quale modo migliore per iniziare la vendemmia se non insieme?

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🇬🇧The first day of harvest is always special.

And this year, we chose to share it with some very special guests: our dear friends from the Netherlands, who came to Sicily for their holiday and chose to visit us and experience this special moment together.

For us, wine is not just what ends up in the bottle.

It’s the land, the hard work, the people, the stories, and the moments we choose to share.

This is the true value we want to tell through Todaro: not just wine, but an experience. 🍷🍇

And what better way to start the harvest than together?

Sotto le stelle si fanno i desideri più veri… quelli che non si dicono ad alta voce.  I nostri li abbiamo messi in ogni ...
15/08/2026

Sotto le stelle si fanno i desideri più veri… quelli che non si dicono ad alta voce. I nostri li abbiamo messi in ogni bottiglia, da generazioni. 🍇
Buon

Stappa, versa, goditi il momento. 🍷 Virgo: l’incontro perfetto tra Cabernet Sauvignon e Merlot./Pop, pour, savor the mom...
29/07/2026

Stappa, versa, goditi il momento. 🍷 Virgo: l’incontro perfetto tra Cabernet Sauvignon e Merlot.
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Pop, pour, savor the moment. 🍷 Virgo: the perfect blend of Cabernet Sauvignon and Merlot.
🍷

Le grandi cantine non cambiano per una nuova firma. Cambiano quando qualcuno decide di esserci davvero.Con grande orgogl...
24/07/2026

Le grandi cantine non cambiano per una nuova firma. Cambiano quando qualcuno decide di esserci davvero.
Con grande orgoglio annunciamo l’ingresso di Amedeo in società portando anni di esperienza nel mondo della ristorazione e dell'hospitality. Non un ingresso qualunque, ma una scelta di famiglia prima ancora che di business perché chi meglio di chi ha vissuto l'accoglienza da dentro, ogni giorno, può aiutare a trasformare la cantina in un luogo dove il vino si racconta, si vive, si condivide.
La squadra si allarga. La visione resta la stessa.
📸 Dario Monforté
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Great wineries don’t change just because of a new name. They change when someone decides to really be there.
It is with great pride that we announce Amedeo’s arrival at the company, bringing with him years of experience in the world of catering and hospitality. This is not just any new addition, but a family decision even before it is a business one, because who better than someone who has experienced hospitality from the inside, day in, day out, to help transform the winery into a place where wine tells its story, is experienced and is shared.
The team is growing, but the vision remains the same.

Il gusto dell’esclusività. Rendi indimenticabile il tuo evento in cantina.🥂🍾
19/07/2026

Il gusto dell’esclusività. Rendi indimenticabile il tuo evento in cantina.🥂🍾

Indirizzo

Via Terra Di Giulia
San Giuseppe Iato
90040

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:00
Martedì 09:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 17:00
Giovedì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 17:00

Telefono

+393461056393

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