21/05/2025
Campania
Mario Fappiano
A San Lorenzello, un borgo nascosto ai piedi del Massiccio del Matese, in provincia di Benevento, Mario Fappiano, 40 anni, con la sua famiglia, produce vino da quattro generazioni. Ma è solo da pochi anni che la piccola azienda ha fatto sul serio.
I suoi vini parlano del suo territorio, del Sannio, dove il suolo e il clima imprimono una firma inconfondibile ai vini.
Il Sannio un territorio che, grazie a un ricambio generazionale e a una maggiore attenzione alla qualità, sta guadagnando sempre più riconoscimenti a livello nazionale e internazionale. Mario ha modernizzato ogni aspetto della produzione, con nuove tecnologie e microvinificazioni che gli permettono di parcellizzare ogni lotto di uva, garantendo così una qualità meticolosa. Al suo fianco c’è Cristiano Chiloiro, il suo enologo di fiducia con cui ha costruito un legame professionale forte.
Anche la grafica delle etichette è un richiamo alla tradizione locale, decorate con motivi ceramici realizzati dall’amico ceramista Ottavio Coppola.
A Generosa Barbera il 9 giugno Mario Fappiano porterà in degustazione:
🍷 Cima Luna Barbera del Sannio DOP
