15/02/2025
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***FICUS NECTAR***
La preparazione della Scirubetta, un dolce semplice legato ad un evento tanto atteso nelle zone rurali e di montagna che celebra la solennità, il candore, la poesia e la bellezza che la neve porta con sé. Come dice il nostro Dario nella canzone: “dove la neve si mescola al miele”. Il nettare di fichi, miele o melassa prodotto solo in Calabria con fichi cosentini.