Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 16:00 Martedì 08:00 - 16:00 Mercoledì 08:00 - 16:00 Giovedì 08:00 - 16:00 Venerdì 08:00 - 16:00 Sabato 08:00 - 13:00

Formaggi Fanari

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Dal 1936, la Nuova Sarda Industria Casearia porta avanti la tradizione casearia sarda, attraverso la produzione di formaggi di pecora e capra.

Un sapere tramandato nel tempo, che unisce esperienza, cura artigianale e un forte legame con il territorio.

12/10/2026

Una mattina qualunque nel nostro caseificio 🧀

08/10/2026

Il nostro Fiore Sardo DOP parte da qui 🐑

Dal latte di pecora sardo, dal territorio e da chi ogni giorno se ne prende cura.

28/09/2026

Sistemazione del Juncu in corso 🧀

25/09/2026

Dal latte al formaggio, ogni fase ha il suo momento 🧀

In caseificio la lavorazione continua, tra esperienza, cura e attenzione a ogni dettaglio.

21/09/2026

Ogni formaggio ha la sua storia, ma tutti partono dallo stesso principio.

Cura e esperienza fanno sì che ogni fase sia svolta nel modo giusto 🧀

19/09/2026

In caseificio, mentre la giornata comincia, il formaggio ha già preso forma...

Qui le mattine iniziano presto. Molto presto 🧀

14/09/2026

Il Myrtos nasce dall'incontro tra latte di pecora e latte di capra, arricchito da un delicato sentore di mirto 🌿

Un formaggio dal gusto equilibrato, perfetto per chi ama scoprire sapori che raccontano la Sardegna a ogni assaggio.

10/09/2026

Dal latte di capra nasce il nostro Capretta 🧀

In questo reel ti portiamo in caseificio per mostrarti alcune fasi della sua lavorazione, fino a ottenere un formaggio fresco, delicato e tutto da assaporare!

07/09/2026

Due modi diversi di gustare il peperoncino 🌶️🧀

La Caciottina al Peperoncino ha un gusto delicato e leggermente aromatizzato, perfetta per la tavola di tutti i giorni.
Il Peperoncino, invece, conquista con un sapore più deciso, piccante e aromatico.

Tu quale sceglieresti?

Indirizzo

Strada Nato S. N
San Nicolò D'Arcidano
09097

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 16:00
Martedì	08:00 - 16:00
Mercoledì	08:00 - 16:00
Giovedì	08:00 - 16:00
Venerdì	08:00 - 16:00
Sabato	08:00 - 13:00

Sito Web

http://www.formaggifanari.it/

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