VerdiTerre - le Farine di Grano Monococco

02/04/2026

Di pasta che può riportare in confezione il claim "Basso Indice Glicemico" ne esisteranno 2-3 al massimo. Una è questa.

1) solo farro monococco biologico certificato, il grano antico per eccellenza

2) 19% di proteine, tra i grani, solo il farro monococco arriva ad offrire tale quota proteica

3) lavorata artigianalmente con acqua di sorgente sui monti Sibillini

4) BASSO INDICE GLICEMICO

Siamo di fronte a una pasta di grano antico con un indice glicemico molto basso, non in grado di generare repentini picchi di glicemia, davvero interessante. Un prodotto al momento unico, di elevato livello nutrizionale e funzionale. Abbiamo fatto alcuni test su volontari con glucometro applicato, con risultati eccezionali che sarò lieto di mostrarvi più avanti. Per il momento vi mostro il prodotto e per chi volesse provare questa pasta funzionale, l'azienda Montagnoli Bio applicherà uno sconto del 10%, inserendo il codice BUFFA10.

https://www.montagnoli-bio.it/shop/fusilli-di-grano-monococco-norberto-bio-a-basso-indice-glicemico-250gr

22/03/2026

Eccola !!!
Signori, questa non è semplice pasta.

1) solo farro monococco biologico certificato, il grano antico per eccellenza

2) 19% di proteine, tra i grani, solo il farro monococco arriva ad offrire tale quota proteica

3) lavorata artigianalmente con acqua di sorgente sui monti Sibillini

4) BASSO INDICE GLICEMICO

Siamo di fronte a una pasta di grano antico con un indice glicemico molto basso, non in grado di generare repentini picchi di glicemia, davvero interessante. Un prodotto al momento unico, di elevato livello nutrizionale e funzionale. Abbiamo fatto alcuni test su volontari con glucometro applicato, con risultati eccezionali che sarò lieto di mostrarvi più avanti. Per il momento vi mostro il prodotto e per chi volesse provare questa pasta funzionale, l'azienda Montagnoli Bio applicherà uno sconto del 15% per tutto il mese di Marzo, inserendo il codice BUFFA15.

https://www.montagnoli-bio.it/shop/fusilli-di-grano-monococco-norberto-bio-a-basso-indice-glicemico-250gr

22/03/2026

22/03/2026

Signori, questa non è semplice pasta.

1) solo farro monococco biologico certificato, il grano antico per eccellenza

2) 19% di proteine, tra i grani, solo il farro monococco arriva ad offrire tale quota proteica

3) lavorata artigianalmente con acqua di sorgente sui monti Sibillini

4) BASSO INDICE GLICEMICO

Siamo di fronte a una pasta di grano antico con un indice glicemico molto basso, non in grado di generare repentini picchi di glicemia, davvero interessante. Un prodotto al momento unico, di elevato livello nutrizionale e funzionale. Abbiamo fatto alcuni test su volontari con glucometro applicato, con risultati eccezionali che sarò lieto di mostrarvi più avanti. Per il momento vi mostro il prodotto e per chi volesse provare questa pasta funzionale, l'azienda Montagnoli Bio applicherà uno sconto del 15% per tutto il mese di Marzo, inserendo il codice BUFFA15.

https://www.montagnoli-bio.it/shop/fusilli-di-grano-monococco-norberto-bio-a-basso-indice-glicemico-250gr

14/09/2025

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03/09/2025

Spesso vi parlo del grano antico per eccellenza, il grano primordiale le cui qualità nutrizionali e funzionali non hanno rivali tra i grani: il farro monococco.

Un grano dalla genetica semplice, di origine mediorientale (risalente a circa 10.000 anni fa), mai stato manipolato dall'uomo e proprio per questo le sue qualità naturali devono essere preservate e certificate. Un grano con elevata quota proteica rispetto agli altri grani (19%) e con un glutine basso e debole.

L'azienda Montagnoli Bio trasforma il monococco certificato in pasta, con metodi artigianali e utilizzando sola acqua di sorgente (acqua viva) perché parliamo di una azienda collocata ad alta quota, in una bellissima zona naturalistica sotto la Sibilla nelle Marche.

✓ Per chi volesse provare questa pasta di monococco, è attivo il codice sconto BUFFA10 sul sito dell'azienda, per tutti quelli che seguono questa pagina.

https://www.montagnoli-bio.it/shop/specialita-monococco/

20/06/2025

Questa non è pasta comune, questa è pasta di farro monococco, grano primordiale di origine mediorientale, dalla genetica semplice, alto in proteine, mai stato manipolato dall'uomo e proprio per questo le sue qualità naturali devono essere preservate e certificate.
Non esiste grano più antico di questo.

L'azienda Montagnoli Bio trasforma il monococco certificato e biologico in pasta, con metodi artigianali, utilizzando sola acqua di sorgente (acqua viva) perché parliamo di un piccolo pastificio collocato ad alta quota, in una bellissima zona naturalistica sotto i monti sibillini nelle Marche.

Il mio piatto di oggi include salmone selvaggio, olive taggiasche e pomodorini datterini, scorza di limone grattugiata. Olio EVO a crudo, prezzemolo.

✓ Per chi volesse provare questa pasta, è attivo il codice sconto BUFFA10 sul sito dell'azienda, per tutti quelli che seguono questa pagina.

https://www.montagnoli-bio.it/shop/specialita-monococco/

20/03/2025