La Friggitoria dei Nebrodi

17/06/2026

🐑 Quanti di voi possono dire di aver tosato una pecora almeno una volta nella vita?
Il 21 e il 28 giugno vi aspettiamo per vivere da vicino una delle tradizioni più antiche della nostra terra.
Assisterete alla tosatura delle pecore e, se lo vorrete, potrete provare anche voi, guidati da mani esperte e nel pieno rispetto del benessere degli animali.
Durante la mattinata degusteremo ricotta appena fatta, scopriremo insieme come si lavorava la lana e trascorreremo del tempo immersi nella natura e nelle tradizioni dei Nebrodi.
Un'esperienza autentica pensata per grandi e piccoli, per riscoprire gesti, sapori e saperi che meritano di essere tramandati.
📍 Contrada Giannino, San Teodoro (ME) 📅 21 e 28 giugno 📞 Prenotazione obbligatoria
Per informazioni e prenotazioni contattateci in privato o whatsapp
🐑 E voi, ve la sentireste di provare?

11/06/2026

Lo scorso anno il primo a prendere le forbici è stato un nonno
Accanto a lui c'erano sua figlia e suo nipote.
È questo il motivo per cui organizziamo la Festa della Tosatura: per far vivere esperienze che non si imparano da uno schermo.
📅 21 e 28 giugno 📍 Azienda Longo Danilo Maria – San Teodoro ⚠️ Prenotazione obbligatoria
👉Contattaci in privato per avere informazioni

09/06/2026

Sapevate che nei boschi dei Nebrodi cresce una pianta dal profumo d'aglio, ma molto più delicata?
È l'aglio orsino, uno degli ingredienti selvatici che utilizziamo in alcune delle nostre preparazioni.
⚠️ Attenzione però: riconoscerlo non è semplice e può essere confuso con altre piante. Per questo motivo sconsigliamo di raccoglierlo senza una conoscenza approfondita.
Noi lo cerchiamo con rispetto, seguendo la stagionalità e la tradizione del territorio.
Se siete curiosi di assaggiarlo, seguite il friggitour o venite alla festa della tosatura 🌿✨
FriggitoriaDeiNebrodi Si

09/06/2026

Oggi vi portiamo dentro al nostro laboratorio stiamo preparando il Fiore di Sambuco in pastella.
Clicca sul Link per seguire la diretta.⬇️⬇️⬇️
https://vm.tiktok.com/ZN92KqfE1HKHW-vKY7N/

"Se vuoi assaggiarlo vi aspettiamo il 13 e14 a Troina per la" Sagra della Vastedda cu Sammucu ".

Check out la friggitoria dei Nebrodi's LIVE streams on TikTok! Watch, follow, and discover the latest content from la friggitoria dei Nebrodi.

04/06/2026

🐑 Torna la Festa della Tosatura sui Nebrodi!
Siamo arrivati alla 9ª edizione di una giornata che ogni anno ci regala emozioni vere, profumo di erbe selvatiche, mani che lavorano e tradizioni che resistono al tempo.
Assisteremo alla tosatura delle pecore, racconteremo la vita di un pastore, cammineremo tra i pascoli e naturalmente condivideremo il pranzo contadino preparato dalla Friggitoria dei Nebrodi.
📅 Due date disponibili: • 21 giugno • 28 giugno
⚠️ Posti limitati: massimo 40 partecipanti per giornata.
Quando raggiungiamo il numero chiudiamo le iscrizioni.
📩 Scrivici in privato per informazioni e prenotazioni.

27/05/2026

🌿 “Sapete che questo fiore si mangia?”
Questo è sambuco selvatico 🌼
In Sicilia si usa per fare uno sciroppo o nei dolci
noi invece lo facciamo fritto in pastella 🔥 SALATO!!!
Dal bosco al coppo 😮
Commenta FRITTELLA se vuoi la ricetta 👇

18/05/2026

Dai campi ai vostri occhi… e poi dritti nel coppo. 🌼🔥
Questi sono i nostri fiori di sulla selvatica: raccolti con cura, lavorati a mano e trasformati in piccole meraviglie croccanti.
Niente scorciatoie, solo tradizione, territorio e quel pizzico di follia gourmet che rende unica La Friggitoria dei Nebrodi.
Quando la natura incontra la pastella, nasce qualcosa che non si dimentica.

04/05/2026

Si conclude per noi una bellissima edizione della Sagra della Ricotta e della Provola di Maniace, vissuta tra grande partecipazione e calore❤️
È stato un piacere essere parte di una manifestazione così visitata e sentita, in una comunità che ci ha accolto con affetto facendoci sentire davvero i benvenuti.
Un sentito ringraziamento all’Amministrazione Comunale e al Sindaco di Maniace per l’ospitalità e l’accoglienza riservata.
Da parte della Friggitoria dei Nebrodi: grazie per aver reso questa esperienza indimenticabile. Ci vediamo alla prossima… sempre con il gusto, la passione e la nostra terra nel cuore. 💛

28/04/2026

La sulla non è solo un bellissimo fiore, è anche buonissimo!
È una leguminosa ricca di proteine dal sapore sorprendente.
Noi li raccogliamo la mattina presto, prima che le api inizino il loro lavoro🐝🌸 perché vogliamo peservar
Un’erba spontanea della nostra terra che diventa sapore autentico, tradizione e meraviglia da gustare.
Nei Nebrodi, la natura offre. Noi la trasformiamo.
Nebrodi TradizioneSiciliana DallaTerraAllaTavola FrittoDAutore

14/04/2026

👸🍀La donna di cacocciula👸🍀 vi saluta e vi da appuntamento al prossimo fine settimana : sagra del ca****fo di Ramacca❤️
🗓️17/18/19 aprile
****fo