Bogoni e Bogonelle
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Produzione e vendita di chiocciole per gastronomia e prodotti di agricosmesi a base di bava di lumac
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Indirizzo
Via Maso Di Cerna, 10
Sant'anna D'Alfaedo
37020
Telefono
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«Ho mollato tutto e mi sono dedicato ...alle lumache»
Nato a San Michele Extra, 55 anni fa’, ero dirigente in una multinazionale e lavoravo a Milano. Nel Maggio del 2017 la svolta e la decisione di dedicarmi all’elicicoltura. Mi sono rimboccato le maniche diventando imprenditore agricolo costruendo un allevamento di chiocciole in località Maso di Cerna, una frazione di Sant'Anna d'Alfaedo.
Il terreno dove trovano ospitalità le chiocciole è ricavato da una ex-cava acquistata qualche anno fa e la coltivazione si raggiunge percorrendo una breve strada sterrata direttamente dalla strada provinciale. L’allevamento si estende per circa 3000 metri quadrati e si trova ad una altitudine di circa 750 metri.
È stata una scelta di vita: non trovavo più grandi motivazioni per ripropormi in ambito aziendale, come nel passato. Qui, invece, le trovo: vengo volentieri in cava e la coltivazione mi da molte soddisfazioni.
