La fattoria di Nonno Gildo

La fattoria di Nonno Gildo La Fattoria di Nonno Gildo è un' azienda a conduzione familiare in cui troverai qualità e convenie

La nostra è una azienda agricola che si tramanda di generazione in generazione, caratterizzata da strutture tipiche della campagna campana, immersa nel verde dove i profumi e i colori danno la sensazione della vera bellezza della campagna. E' una fattoria dove i contadini lavorano con passione la terra in cui sono nati ed allevano il bestiame, garantendo il massimo rispetto per l'ambiente e per gl

i animali. La nostra produzione prevalente riguarda carne bovina, ma nel nostro spaccio troverai anche carne suina con relativi insaccati di nostra produzione (salami, coppe, pancetta, salsicce, cotechini) e polli ruspanti, oche, pecore, capre, colombi, conigli, tacchini , fagiani, tutti allevati nella nostra azienda e di razze tipicamente nostrane.

18/06/2026

Meglio comprare la carne dal macellaio o al supermercato? 🤔
�La differenza è semplice: scoprila ascoltando quello che ha da dirti Raffaele.

Dalla pianta al vasetto, come ogni anno.La colazione con le marmellate di Nonno Gildo ha tutt’altro sapore.Disponibili i...
15/06/2026

Dalla pianta al vasetto, come ogni anno.
La colazione con le marmellate di Nonno Gildo ha tutt’altro sapore.
Disponibili in agriturismo. 🍓

Coltivazione naturale significa una cosa sola: lasciare che il sole faccia il suo lavoro.Il peperone è il risultato di q...
12/06/2026

Coltivazione naturale significa una cosa sola: lasciare che il sole faccia il suo lavoro.
Il peperone è il risultato di quella pazienza.
Dentro c'è più di quanto sembra.

10/06/2026

Melanzane e pomodori dell’orto, il resto lo fa mamma Marinella.
La parmigiana di melanzane si fa così da sempre, da queste parti.
Marinella non ha mai avuto bisogno di cambiare niente.

Il Cappello del Prete: muscolo di spalla, gelatina che si scioglie in cottura, sapore intenso e carne che resta umida fi...
08/06/2026

Il Cappello del Prete: muscolo di spalla, gelatina che si scioglie in cottura, sapore intenso e carne che resta umida fino all'ultimo boccone 🥩
È la scelta di Gildo, e la sua bontà si vede dalla faccia.

05/06/2026

Il nuovo menù è quasi pronto.
Come dice il Nonno: "ca terra ja purtà pacienza"

Raccoglierle per noi è ancora un lavoro fatto a mano.Non si anticipa, non si aspetta troppo.La fragola giusta ha il suo ...
29/05/2026

Raccoglierle per noi è ancora un lavoro fatto a mano.
Non si anticipa, non si aspetta troppo.

La fragola giusta ha il suo tempo. E si sente al primo morso.

26/05/2026

La passione per la macelleria non s'insegna, si vede.
Si sente nel lavoro che si fa ogni giorno.
È così che Nonno Gildo parla di Raffaele, e della sua grande passione.

Fave fresche di campo e pancetta stagionata come si faceva una volta.Due ingredienti, una combinazione che non ha bisogn...
22/05/2026

Fave fresche di campo e pancetta stagionata come si faceva una volta.
Due ingredienti, una combinazione che non ha bisogno di spiegazioni.
Il gusto della primavera in un piatto.

19/05/2026

Seminare è un atto di fiducia.
Nonno Gildo lo sa bene perchè lo fa da una vita.
Conosce il terreno, conosce i tempi, conosce quello che verrà.
Certe cose non si imparano dai libri.

Indirizzo

Via Motta Ca**tà 47
Santa Maria La Ca**tà
80050

Orario di apertura

Martedì 16:00 - 00:00
Mercoledì 16:00 - 00:00
Giovedì 16:00 - 00:00
Venerdì 16:00 - 00:00
Sabato 09:00 - 14:30
16:00 - 00:00
Domenica 09:00 - 16:30
19:00 - 00:00

Sito Web

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