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Profumi e Sapori dei Colli Murgiani - Eccellenze Gastronomiche Locali -

Casa
Italia
Santeramo in Colle
Profumi e Sapori dei Colli Murgiani - Eccellenze Gastronomiche Locali -

Profumi e sapori dei Colli Murgiani un viaggio alla scoperta delle eccellenze eno-gastronomiche locali

“Profumi e Sapori dei Colli Murgiani” vuole promuovere, informare e rendere un servizio di comunicazione per tutte le nostre eccellenze eno-gastronomiche quali:
LA CARNE COTTA AL FORNELLO ( La nostra cittadina ha un patrimonio importante di numerose macellerie/rosticcerie. La maestria dei nostri macellai e la loro lungimiranza hanno fatto si che oggi Santeramo può ambire tranquillamente ad essere evidenziata come Città della carne cotta al fornello). PANE COTTO A LEGNA(I forni vengono alimentati esclusivamente con legna del territorio ovvero la quercia o con buccia di mandorla. Inutile dire che questo conferisce al pane caratteristiche di fragranza e gusto olfattive inequivocabili. Il nostro Pane è elemento indispensabile che accompagna le nostre carni sapientemente cotte al fornello dai nostri maestri macellai sulle tavole delle rosticcerie tipiche della cittadina). FORMAGGI(le specialità dei nostri artigiani casari riconosciute ormai fuori dai confini nazionali arricchiscono le nostre tavole di profumi e sapori dal gusto unico). OLIO EXTRA VERGINA DI OLIVA (Alla base della Dieta Mediterranea c'è l'olio extra vergine d'oliva, un elemento fondamentale per una sana alimentazione). VINO PRIMITIVO ( dal colore rosso rubino intenso, tendente al violaceo dal sapore morbido, caldo, avvolgente, pieno, armonico, fruttato tendente al vellutato con l'invecchiamento. Dare un contributo per la comunicazione di spazi e luoghi materiali e immateriali, attraverso il quale poter coinvolgere attivamente la Comunità, valorizzando la nostra cittadina.

07/09/2026

🥩🔥 ALLA SAGRA, LA TRADIZIONE PASSA DALLA BRACE!

Tra i protagonisti della 13ª Sagra della Carne Arrosto ci sarà anche MACELLERIA EQUINA ROSTICCERIA DI LAURIA VINCENZO, partner della manifestazione e pronta a deliziarti con le sue specialità! ❤️‍🔥

Una realtà che porta alla Sagra la propria esperienza, la passione per la carne e tutto il gusto delle preparazioni di rosticceria, da assaporare nell’atmosfera unica delle nostre tre serate.

🔥 Nel Reel entriamo direttamente nella sua attività per conoscere Vincenzo Lauria, scoprire più da vicino il suo lavoro e iniziare a pregustare quello che potrai trovare alla Sagra.

📅 11 • 12 • 13 SETTEMBRE 2026
📍 Santeramo in Colle – Centro cittadino

🥩 Carne alla brace
🍴 Specialità tutte da assaggiare
🎶 Live Music & DJ Set
🥳 Tre serate di gusto, musica e divertimento

❤️ Grazie a Macelleria Equina Rosticceria di Lauria Vincenzo per essere al nostro fianco!

🔥 Le braci stanno per accendersi… e le specialità di Vincenzo Lauria ti aspettano alla Sagra!

07/09/2026

🔥🥩 MANCA SEMPRE MENO ALLA 13ª SAGRA DELLA CARNE ARROSTO!

Il conto alla rovescia è ufficialmente iniziato! ❤️‍🔥
11, 12 e 13 settembre Santeramo in Colle si prepara a vivere tre serate tra carne alla brace, sapori del territorio, musica e divertimento.

E oggi ti riproponiamo il PROGRAMMA COMPLETO DELLE TRE SERATE. Salva il post e scegli dove vivere la tua Sagra! 👇

🔥 VENERDÌ 11 SETTEMBRE
🕘 Ore 21:00 – Inaugurazione | Piazza Garibaldi
🎸 Ore 21:30 – Nemici di Tex | Via Roma 122
🎧 Ore 21:30 – Special Guest MOLELLA + The Gladia Tour | Piazza Garibaldi

🔥 SABATO 12 SETTEMBRE
🎶 Ore 21:00 – Sottosuono | Piazza Garibaldi
🎤 Ore 21:00 – Errante in Band | Piazza P. Simone

🔥 DOMENICA 13 SETTEMBRE
🎸 Ore 21:00 – Il Quadro | Piazza Garibaldi
🤘 Ore 21:00 – Walkman | Via Roma 122

E per tutte e tre le serate:
🥩 Stand di carne alla brace
🍴 Stand gastronomici
🌿 Prodotti tipici della Murgia
🍻 Area beverage
🎶 Musica e spettacolo

📅 11 • 12 • 13 SETTEMBRE 2026
📍 SANTERAMO IN COLLE – CENTRO CITTADINO

🔥 Le braci stanno per accendersi. La musica sta per partire. Santeramo, ci siamo quasi!

📲 Salva il programma, condividilo e preparati a vivere tre giorni di Sagra!

07/09/2026

🥩🔥 ALLA SAGRA, LA CARNE È UNA QUESTIONE DI PASSIONE!

Siamo felici di presentarti MACELLERIA IAZITELLO, partner della 13ª Sagra della Carne Arrosto! ❤️‍🔥

Una realtà che entra a far parte della grande squadra della Sagra e che condivide con noi uno dei valori al centro della manifestazione: la passione per la carne e per i sapori del territorio.

Perché dietro ogni brace che si accende ci sono esperienza, conoscenza del prodotto e il lavoro di chi, ogni giorno, porta avanti la tradizione della macelleria. 🥩🔥

📅 11 • 12 • 13 SETTEMBRE 2026
📍 Santeramo in Colle – Centro cittadino

🔥 Tre serate da vivere tra:
🥩 Carne cotta alla brace
🍴 Specialità e prodotti del territorio
🎶 Live Music & DJ Set
🥳 Musica, gusto e divertimento

La 13ª Sagra della Carne Arrosto cresce anche grazie alle attività che scelgono di sostenerla e di condividere con noi tre giorni dedicati al gusto, alla tradizione e alla nostra comunità.

❤️ Grazie a MACELLERIA IAZITELLO per essere al nostro fianco!

🔥 Le braci stanno per accendersi. E Macelleria Iazitello sarà con noi!

07/09/2026

🍨🔥 ALLA SAGRA, IL GELATO DIVENTA UN’ESPERIENZA!

Siamo felici di presentarti GELATERIA SAVÀ, sponsor della 13ª Sagra della Carne Arrosto! ❤️

Una realtà di Santeramo in Colle che fa del gelato artigianale una continua ricerca tra materie prime del territorio, ingredienti a km zero e innovazione.

E alla Sagra, Savà ha deciso di stupirti con due proposte davvero fuori dagli schemi. 👀🍨

🍅 ESTATE PUGLIESE
Pomodoro, Grana Padano e olio EVO, completati da croccante granella di friselle sbriciolate e un filo di olio a crudo. Un gelato gastronomico che racchiude tutta la freschezza dei sapori della Puglia.

🥓 LA CARBONARA
Una versione sorprendente del celebre piatto italiano: gelato al gusto di carbonara, guanciale croccante e pennette fritte per un mix di sapori, temperature e consistenze tutto da provare.

Due creazioni originali che raccontano perfettamente la filosofia di Savà: partire dalla tradizione, reinterpretarla e trasformarla in qualcosa di nuovo. 🔥

📅 11 • 12 • 13 SETTEMBRE 2026
📍 Santeramo in Colle – Centro cittadino

🔥 Tre serate da vivere tra:
🥩 Carne alla brace
🍨 Le specialità gastronomiche by Gelateria Savà
🍴 Sapori e prodotti del territorio
🎶 Live Music & DJ Set
🥳 Musica, gusto e divertimento

Alla Sagra non limitarti ad assaggiare: lasciati sorprendere! 😋

🔥 La tradizione la conosci. Il gelato di Savà devi ancora scoprirlo! 🍨❤️‍🔥

06/09/2026

🌿 Conosciamo l’Azienda Agricola Nuzzi e Fiorentino 🧀

Una storia di famiglia, agricoltura e allevamento che va avanti da tre generazioni.

Nata come azienda zootecnica agricola, nel 2010 l’azienda ha avviato un proprio laboratorio di trasformazione, dando vita al caseificio e alla macelleria, con annesso punto vendita.

Nel 2013 è arrivata anche la braceria, un ulteriore passo per portare direttamente a tavola i prodotti della propria azienda. 🔥

Vitello, agnello, pollo e coniglio: carni allevate direttamente in azienda, per offrire al consumatore una garanzia importante, ovvero la certezza della provenienza del prodotto.

La tradizione passa anche dalla cucina, con preparazioni semplici e genuine e con piatti tipici come la pecora rizzola, molto apprezzata anche dalle nuove generazioni. ❤️

Oggi Nuzzi e Fiorentino è una realtà in cui allevamento, trasformazione, cucina e tradizione si incontrano, con l’obiettivo di portare in tavola prodotti genuini e legati al territorio.

E per far conoscere alcune delle loro specialità, vi aspettano l’11, 12 e 13 settembre alla Sagra della Carne Arrosto! 🔥

Nel loro stand troverete:
Saltimbocca
Salsiccia
Agnello

Vi aspettiamo! ❤️

04/09/2026

🎸🔥 IL ROCK, UNA PASSIONE CHE RITORNA!

Domenica 13 settembre, alla 13ª Sagra della Carne Arrosto, arrivano i WALKMAN, una band santermana nata da una storia di musica, amicizia e da una passione per il Rock che non si è mai spenta! 🤘

Il progetto nasce dall’incontro di cinque musicisti che, dopo aver condiviso insieme un’esperienza musicale molti anni prima, decidono di ritrovarsi e tornare sul palco con una nuova sfida: raccontare la storia del Rock attraverso i brani che più amano. 🎶

Da U2 agli Aerosmith, dai Queen agli AC/DC, passando per Lenny Kravitz, Red Hot Chili Peppers, Negramaro, Hozier e tanti altri: un repertorio che attraversa epoche e sonorità diverse, unito dalla stessa grande energia. 🎸🔥

Da Santeramo è iniziato il loro percorso live, tra piazze, locali, musica e pubblico. E domenica saranno di nuovo a casa, pronti a far cantare e scatenare la Sagra! ❤️‍🔥

🎸 WALKMAN – LIVE
📅 DOMENICA 13 SETTEMBRE 2026
🕘 ORE 21:00
📍 VIA ROMA, 122 – SANTERAMO IN COLLE

🤘 Una storia di amicizia e passione.
🎶 I grandi brani della storia del Rock.
🥩 Una notte alla Sagra tutta da vivere.

Santeramo, preparati ad alzare il volume: il Rock dei WALKMAN torna a casa! 🎸🔥

04/09/2026

🍨🌿 ALLA SAGRA ARRIVA UN GUSTO CHE RACCONTA IL SUD! 🔥

Siamo felici di presentarti CAFFÈ ITALIANO, che alla 13ª Sagra della Carne Arrosto porterà una specialità pensata per celebrare ingredienti, profumi e sapori del nostro territorio. ❤️

Il suo nome è già una dichiarazione d’amore alla nostra terra:

🍨 TERRA NOSTRA

Un cremoso gelato artigianale realizzato con Mandorla di Toritto – Presidio Slow Food e datteri, arricchito da un morbido variegato al fico rosa di Pisticci e dalla nota croccante delle mandorle tostate.

Un incontro di consistenze e sapori che mette insieme Puglia e Basilicata, trasformando alcune eccellenze del Sud in un gusto tutto da scoprire. 🌿

📅 11 • 12 • 13 SETTEMBRE 2026
📍 Santeramo in Colle – Centro cittadino

🔥 Tre serate da vivere tra:
🥩 Carne alla brace
🍨 “Terra Nostra” by Caffè Italiano
🍴 Specialità e prodotti del territorio
🎶 Live Music & DJ Set
🥳 Musica, gusto e divertimento

Se ami il gelato e i sapori che raccontano il territorio, alla Sagra avrai un motivo in più per lasciarti tentare! 😋

🔥 Alle braci pensiamo noi. Al gusto del Sud ci pensa CAFFÈ ITALIANO! 🍨❤️

03/09/2026

🍨🌿 ALLA SAGRA ARRIVA UN GUSTO CHE RACCONTA IL SUD!
🔥
Siamo felici di presentarti CAFFÈ ITALIANO, che alla 13ª Sagra della Carne Arrosto porterà una specialità pensata per celebrare ingredienti, profumi e sapori del nostro territorio. ❤️

Il suo nome è già una dichiarazione d’amore alla nostra terra:

🍨 TERRA NOSTRA
Un cremoso gelato artigianale realizzato con Mandorla di Toritto – Presidio Slow Food e datteri, arricchito da un morbido variegato al fico rosa di Pisticci e dalla nota croccante delle mandorle tostate.

Un incontro di consistenze e sapori che mette insieme Puglia e Basilicata, trasformando alcune eccellenze del Sud in un gusto tutto da scoprire. 🌿

📅 11 • 12 • 13 SETTEMBRE 2026
📍 Santeramo in Colle – Centro cittadino

🔥 Tre serate da vivere tra:
🥩 Carne alla brace
🍨 “Terra Nostra” by Caffè Italiano
🍴 Specialità e prodotti del territorio
🎶 Live Music & DJ Set
🥳 Musica, gusto e divertimento

Se ami il gelato e i sapori che raccontano il territorio, alla Sagra avrai un motivo in più per lasciarti tentare! 😋

🔥 Alle braci pensiamo noi. Al gusto del Sud ci pensa CAFFÈ ITALIANO! 🍨❤️

03/09/2026

☕🔥 ALLA SAGRA, C’È SEMPRE TEMPO PER UNA PAUSA AL CAFFÈ!

Siamo felici di presentarti CAFFÈ CENTRALE – Gelateria • Barmixed, partner ufficiale della 13ª Sagra della Carne Arrosto! ❤️

Un’altra realtà di Santeramo in Colle sceglie di essere al nostro fianco e di sostenere una manifestazione che, per tre giorni, porterà nel centro cittadino sapori, musica, tradizione e tanta voglia di stare insieme.

📅 11 • 12 • 13 SETTEMBRE 2026
📍 Santeramo in Colle – Centro cittadino

🔥 Tre serate da vivere tra:
🥩 Carne alla brace
🍴 Specialità e prodotti del territorio
🎶 Live Music & DJ Set
🥳 Musica, gusto e divertimento

La Sagra cresce anche grazie alle attività del territorio che scelgono di farne parte, contribuendo a rendere questa 13ª edizione ancora più ricca e coinvolgente.

❤️ Grazie a CAFFÈ CENTRALE per essere al nostro fianco!

🔥 Le braci si accendono, Santeramo si prepara alla festa… e Caffè Centrale sarà con noi!

03/09/2026

🍴🔥 ALLA SAGRA, LA TRADIZIONE È DI CASA!

Siamo felici di presentarti OSTERIA SANTA LUCIA – Cucina Genuina, partner ufficiale della 13ª Sagra della Carne Arrosto! ❤️

Una realtà di Santeramo in Colle che porta in tavola i sapori autentici della cucina pugliese, attraverso piatti legati alla tradizione, ingredienti freschi e locali e quella cura capace di trasformare ogni ricetta in un racconto del nostro territorio.

Dalle orecchiette fatte a mano alle braciole, fino alle preparazioni che uniscono tradizione e un tocco di modernità: Osteria Santa Lucia racconta una Puglia fatta di gusto, genuinità e ospitalità.

📅 11 • 12 • 13 SETTEMBRE 2026
📍 Santeramo in Colle – Centro cittadino

🔥 Tre serate da vivere tra:
🥩 Carne alla brace
🍴 Specialità e prodotti del territorio
🎶 Live Music & DJ Set
🥳 Musica, gusto e divertimento

Un’altra realtà santermana entra a far parte della nostra grande festa, condividendo con la Sagra la voglia di valorizzare i sapori, le tradizioni e l’identità del nostro territorio. ❤️‍🔥

🔥 Alle braci pensiamo noi. Alla cucina genuina ci pensa OSTERIA SANTA LUCIA!

Indirizzo

Piazza Garibaldi
Santeramo In Colle
70029

Telefono

+393356735335

Sito Web

facebook.com

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