Vinicola Antonio Divella

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Santeramo in Colle
Vinicola Antonio Divella

Vinicola Antonio Divella è un’azienda di Santeramo in Colle operante nella produzione di vini e mosti.

31/12/2025

Un anno non si chiude. Si decanta. Un anno nuovo non si apre. Si gusta.

A tutti voi che ci seguite con affetto, ai nostri clienti, e proprio a tutti nessuno escluso auguriamo un sereno a
anno nuovo!

Cin cin al tempo che vale 🍷

09/12/2025

In inverno c’è un gesto che non passa mai di moda: versare un buon vino e lasciarsi scaldare.
Davanti al camino o a tavola, ogni calice profuma di cose vere e anticipa l’atmosfera del Natale. Regalatevi piccoli momenti di felicità… a volte basta poco!

17/10/2025

Ad ottobre le nostre giornate cominciano a profumare d’autunno.🍂

È il momento di rallentare, stare insieme e godersi le piccole cose che scaldano davvero e rigenerano il cuore.
È il momento di creare momenti di condivisione autentici con i nostri affetti più cari.

Il nostro consiglio?
Basta poco, come delle castagne e del buon vino!🍷🌰

08/10/2025

𝐌𝐚 𝐥𝐚 𝐥𝐮𝐧𝐚 🌕 𝐡𝐚 𝐮𝐧'𝐢𝐧𝐟𝐥𝐮𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐬𝐮𝐥𝐥𝐚 𝐯𝐢𝐭𝐢𝐜𝐨𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚?
Nonostante non ci sia un'evidenza scientifica, spesso i viticoltori per tradizione e rispetto della natura, seguono i cicli lunari... anche perché il vino oltre ad essere frutto di madre natura e figlio di attenti processi scientifici è pur sempre una magia per il gusto e per il cuore!🍷

𝐂𝐮𝐫𝐢𝐨𝐬𝐢𝐭𝐚̀
La luna crescente è considerata ideale per la crescita della vite mentre quella calante per potature e imbottigliamento, la luna piena, invece, viene vista come il momento di massima energia ed è considerata ideale per la raccolta dei frutti ed è considerata adatta per l'imbottigliamento di tutti i tipi di vino.

30/09/2025

Esistono due tipi principali di vendemmia: la manuale e la meccanica!

𝐕𝐞𝐧𝐝𝐞𝐦𝐦𝐢𝐚 𝐌𝐚𝐧𝐮𝐚𝐥𝐞:
Permette un'accurata selezione dei grappoli, garantendo alta qualità e integrità delle uve, e ha un minor impatto ambientale.

𝐕𝐞𝐧𝐝𝐞𝐦𝐦𝐢𝐚 𝐌𝐞𝐜𝐜𝐚𝐧𝐢𝐜𝐚:
Si avvale di macchine vendemmiatrici che scuotono le viti per far cadere i grappoli.
È più rapida, efficiente e economica, adatta a grandi estensioni di terreno.

A volte si può optare per una combinazione delle due tecniche, effettuando una vendemmia meccanica seguita da un lavoro manuale di rifinitura.

08/09/2025

Il tempo della vendemmia è il tempo della cura e dell'amore per ogni singolo grappolo d'uva, in attesa di poter assaggiare il gusto di una nuova annata.🍇

L'estate sta finendo è vero ... ma ci sono esperienze che non finiscono mai come il gusto di un buon bicchiere di vino! Noi seguiremo ogni singola fase di trasformazione con attenzione e precisione perché tutto sia perfetto!🍷

22/07/2025

Ma perché rinunciare al rosso in estate?
Basta servilo fresco!

Forse questa non sapevate che il vino rosso va servito a temperatura ambiente, vero? Il fatto è che l’espressione “temperatura ambiente” in enologia non significa la normale temperatura dell’ambiente circostante, ma indica un valore preciso che va dai 16 ai 18°C.

Quindi un cestello di ghiaccio e in poco tempo avrai un vino da degustare alla temperatura ideale. Se vuoi raffreddare la bottiglia in frigorifero un paio di ore saranno sufficienti per raggiungere la temperatura ideale.

Quindi su i calici di rosso e brindiamo all'estate!🍷

04/07/2025

Protetti dalle cure dei viticoltori sotto il sole e il vento d’estate, crescono lentamente i grappoli d’uva.

Tenaci e fieri nei filari pronti a dare il meglio in attesa della vendemmia!

23/06/2025

Mare, sole, colori e sapori di Puglia ...
immaginate di staccare con tutti gli impegni e finalmente concedervi del buon vino fresco in riva al mare.🍷

Noi vi consigliamo di scegliere vini più freschi e leggeri, come bianchi, rosati o rossi poco tannici, non dimenticate di servirli a temperature più basse rispetto a quelle consigliate per l'inverno.

Per mantenere la temperatura potete considerare l'uso di cestelli per il ghiaccio durante il pasto... così tutto sarà perfetto!

02/06/2025

2 Giugno una duplice occasione per festeggiare!🤩
Per tutti gli Italiani la festa della Repubblica Italiana e per i Santermani ... Sant'Erasmo!

Buona Festa a tutti!🍷

Indirizzo

Santeramo In Colle

Telefono

0803022288

Sito Web

http://vinicoladivella.it/

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