Tojo Winery

08/10/2026

Un percorso iniziato nel 2021. Una vigna speciale a Chiesavecchia, Calamandrana. Soltanto 800 bottiglie create con cura, pazienza e passione.


Il nostro primo Nizza DOCG sta per rivelarsi.


Qualcosa di nuovo sta arrivando.



📍 Chiesavecchia, Calamandrana
🍇 Nizza 2021 – Prima Annata


🍷 Salva il post per non perderti la data ufficiale di uscita.

07/10/2026

E tu? Qual è il tuo ricordo d’infanzia più bello legato al vino? 🍇✨


Da Tojo Winery, crediamo che ogni bottiglia porti con sé un pezzo di storia. Condividi con noi la tua foto o la tua storia con l’hashtag e taggaci .


Selezioneremo le più belle e le condivideremo sulle nostre storie! 🍷



CondividiLaTuaStoria”

06/10/2026

👥 Per la sua nuova stagione di incontri letterari, la Bibilioteca Civica “Cesare Pavese” torna a portare la letteratura in luoghi non convenzionali.

🍷 Il primo appuntamento, venerdì 23 ottobre sarà infatti alle 18 da Tojo Winery, cantina di giovani produttori santostefanesi.

📖 Protagonista, la scrittrice Elena Varvello che presenterà il suo ultimo romanzo “La vita sempre” (Guanda Editore), finalista al Premio Campiello 2026, in dialogo con Chiara D’Aurizio, docente di lettere e storia e referente della Biblioteca Civica Piobesi d’Alba, con cui abbiamo organizzato l’incontro.

🤝 Un ringraziamento alla libreria Libreria L’ibrida Bottega di Torino per la collaborazione.

Ingresso gratuito su prenotazione 👇

06/10/2026

👥 Per la sua nuova stagione di incontri letterari, la Bibilioteca Civica “Cesare Pavese” torna a portare la letteratura in luoghi non convenzionali.

🍷 Il primo appuntamento, venerdì 23 ottobre sarà infatti alle 18 da Tojo Winery, cantina di giovani produttori santostefanesi.

📖 Protagonista, la scrittrice Elena Varvello che presenterà il suo ultimo romanzo "La vita sempre" (Guanda Editore), finalista al Premio Campiello 2026, in dialogo con Chiara D'Aurizio, docente di lettere e storia e referente della Biblioteca Civica Piobesi d'Alba, con cui abbiamo organizzato l’incontro.

🤝 Un ringraziamento alla libreria Libreria L'ibrida Bottega di Torino per la collaborazione.

Ingresso gratuito su prenotazione 👇

Riprendono il 23 ottobre gli incontri letterari della Biblioteca Civica

22/09/2026

Colmare le barrique è un rito lento e fondamentale.


🍷Quello spazio vuoto che si crea nel tempo la tradizione lo chiama “il vino dell’Angelo”: quella parte di distillato o vino che sfugge alla botte per evaporare verso l’alto. Ma oggi, guardando la bottiglia scivolare lentamente nel legno, mi piace pensarla diversamente.


❤️Quel vino che manca non è andato perduto. È il sorso che mio bisnonno e mio nonno si stanno godendo lassù, brindando alla nuova annata e assicurandosi che stiamo continuando a fare le cose per bene, proprio come piaceva a loro.


Un brindisi tra terra e cielo, da Santo Stefano Belbo. 🍷✨



**ery **e

14/09/2026

esCAMOtage with .repost
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Credi davvero di conoscere il Moscato? 🍇✨


Il 18 Settembre la risposta vi aspetta in Piazza Roma ad Asti per la Douja d’Or!


L’Associazione Aroma di un Territorio vi invita a scoprire esCAMOtage: l’incredibile trasformazione del Moscato in un vino secco, minerale e profondamente aromatico. Un vero e proprio “gioco di prestigio” per i vostri sensi.
🍷 BANCO D’ASSAGGIO (dalle 18)
Con 15€ potrete degustare 5 differenti interpretazioni di Moscato Secco guidati direttamente dai vignaioli.


🎤 TALK DINAMICI (Ore 18:00, ore 19:45 e Ore 21:15)
Partecipazione gratuita! Unisciti a noi per un confronto informale, scopri i segreti della produzione e fai le tue domande ai produttori.
📍 Dove: Piazza Roma, Asti (Douja d’Or)
📅 Quando: 18 Settembre
⚠️PRENOTA: https://www.visitlmr.it/it/esperienze/gli-appuntamenti-della-douja-d-or?re-product-id=344045


👉 Salva il post, tagga gli amici con cui farai l’aperitivo e preparati a degustare il Moscato fuori dagli schemi!
w**e

04/07/2026

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・・・
IN PIEMONTE LO FACCIAMO DA SEMPRE 🧈🐟🥂

Vuoi stupire con un aperitivo pronto in 30 secondi ?
💡Sorprendiamo i nostri ospiti con la tradizioni piemontese!

Un tempo, nelle nostre campagne, il pomeriggio si spezzava così: un calice di Moscato dolce, fresco di cantina, e qualcosa di salato da sgranocchiare.

🍾Ti propongo la combo perfetta:
Moscato d’Asti Canelli di Tojo abbinato al re degli stuzzichini:
🥖🐟🧈crostino di pane, un velo di burro buono e un’acciuga sapida.

Perché questo abbinamento è un capolavoro?

👃 Al naso: Il Canelli di **ery esplode con note aromatiche tipiche di pesca bianca, salvia.

👅 In bocca: La dolcezza non è mai stucchevole grazie a una bellissima freschezza e alla naturale bollicina delicata. Questa freschezza sgrassa la cremosità del burro e bilancia l’intensità dell’acciuga, resettando la bocca a ogni morso.

Un gioco di contrasti antico, pop e super raffinato.

Tu hai mai provato il Moscato d’Asti con il salato? Dimmelo nei commenti! 👇

**elover iltoccodivinotorino

27/06/2026

Il vino dell’estate ha un nome. ☀️🥂


Fresco, dissetante, naturalmente aromatico, piacevolmente frizzante e low alcol: il Canelli Moscato DOCG è il compagno perfetto per gli aperitivi e le serate estive.


Da gustare ben fresco, un calice alla volta. 🍇✨

28/05/2026

Prima volta a Nizza è Barbera… e che esperienza! 🍷

Partecipare ad un nuovo evento è sempre emozionante.
Nuovo per noi, naturalmente, perché Nizza è Barbera è ormai una splendida certezza per tutti gli appassionati del territorio e della Barbera.

Torniamo a casa con sensazioni super positive:
tanti incontri, confronti con colleghi produttori e soprattutto tantissime persone curiose di scoprire e degustare le diverse sfumature della Barbera.

Grazie di cuore a chi è passato a trovarci, a chi ha assaggiato i nostri vini e a chi ha condiviso con noi sorrisi, chiacchiere e brindisi 🍇

Ci vediamo il prossimo anno… ancora più carichi! 🍷✨

12/05/2026

Certe colline non si guardano soltanto.
Si sentono. 🍇

Qui l’uva è in fiore, il tempo rallenta e le parole di Cesare Pavese sembrano scritte per queste vigne.

“Un paese vuol dire non essere soli…”
Forse è per questo che chi arriva qui poi torna sempre. 🍷

📍Ti aspettiamo da Tojo Winery, nel cuore delle colline di Pavese.
Scrivici in DM per vivere la cantina, i vini e il tramonto tra i filari.

Tagga la persona con cui verresti qui.👇

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