Quali sono gli orari di apertura?

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Pastificio Vallebelbo

Casa
Italia
Santo Stefano Belbo
Pastificio Vallebelbo

La pasta fresca delle Langhe - Specialità agnolotti al plin

Il Pastificio Vallebelbo nasce a S.Stefano Belbo (CN), nel cuore delle Langhe, con l’obiettivo di coniugare l’esperienza, la passione, il gusto e la voglia di cose buone. Siamo un laboratorio artigianale profondamente legato al territorio delle Langhe e alla tradizione della cucina tipica locale, anche se integrata con le moderne tecnologie nel rispetto delle norme vigenti e per garantire la quali

tà dei prodotti. Produciamo pasta fresca gustosa e leggera, tipica del Piemonte, e trasmettiamo attraverso i nostri prodotti tutti quei sapori, quei gusti, quei profumi che solo la nostra terra riesce a proporre. Per raggiungere questo scopo mettiamo tutta la nostra passione nel ricercare e selezionare le migliori materie prime che ci consentono di produrre una pasta eccezionale, essenziale e ricca come la terra da cui nasce.

23/06/2026

Hai mai sentito parlare dei plin "al tovagliolo"? 🧺

Una tradizione tutta piemontese: i plin, appena fatti, raccolti in un canovaccio di lino, semplici e leggeri. Niente sughi elaborati, niente fronzoli, solo la pasta fresca nella sua forma più pura, per esaltare davvero ogni ingrediente.

A volte la cosa più buona è anche la più semplice! 😍

Fai la tua scorta sul nostro sito 👉 pastificiovallebelbo.it

21/06/2026

Oggi è ufficialmente estate. E noi lo festeggiamo come si deve 🌞

Il giorno più lungo dell’anno merita una tavolata all’aperto, una bottiglia fresca, e un bel piatto di pasta da condividere con chi vuoi.

Solo le cose giuste, nel posto giusto, con le persone giuste.

Buon solstizio d’estate a tutti 🥂

👉 pastificiovallebelbo.it

18/06/2026

Buona Giornata della Gastronomia Sostenibile 🌿

Sostenibile è una parola che si usa tanto. Per noi significa cose concrete: scegliere materie prime italiane, lavorare con chi condivide gli stessi valori, non aggiungere quello che non serve.

La pasta fresca nasce da pochissimi ingredienti: farina, uova, acqua. E forse è proprio questa semplicità la forma di rispetto più onesta verso chi la mangia e verso il territorio da cui veniamo.

Dal cuore delle Langhe, con gli ingredienti di sempre.

👉 pastificiovallebelbo.it

11/06/2026

Giornata lunga. Cena risolta.

Apri la confezione, acqua sul fuoco, tre minuti. Gli agnolotti al plin sono già pronti!

Perché dopo certe giornate, l’unica cosa che vuoi è sederti e mangiare qualcosa di buono. Senza stress, solo tu e il tuo piatto di pasta. 😍

👉 Provali su pastificiovallebelbo.it

10/06/2026

Un formato che ha attraversato i confini e non abbiamo più rimandato indietro... 🥰

Le trofie nascono in Liguria, ma in Piemonte le abbiamo adottate con tutto il cuore. E diciamocelo: con il pesto sono meravigliose!

Perfette per accogliere sughi a base di verdure fresche, si sposano con tutto quello che la stagione ha da offrire. Leggere, saporite, pronte in pochi minuti.

Qualcuno ha avuto l'ispirazione? 👉 pastificiovallebelbo.it

05/06/2026

Perché scegliere, quando puoi provarli tutti?

Asparagi, carciofi, radicchio, zucca. Quattro verdure, quattro ripieni, quattro buoni motivi per non mangiare sempre la stessa cosa 😄

Ogni stagione porta i suoi colori — e noi li mettiamo dentro la pasta. Verde brillante, viola intenso, arancio caldo: i nostri ravioli di verdure sono belli da guardare quasi quanto da mangiare.

Scorri il carosello e scopri quale ripieno fa per te, poi scrivicelo nei commenti, siamo curiosi! 😬

👉 Li trovi su pastificiovallebelbo.it

02/06/2026

C’è un’immagine che racconta l’Italia meglio di tante altre. 🌾

Un campo di grano dorato, le spighe che si muovono con il vento, il sole di giugno.

Il grano è da sempre il cuore dell’alimentazione italiana. E per noi, che la pasta la facciamo ogni giorno, è anche il punto di partenza di tutto. Senza una buona farina, non c’è sfoglia. Senza una buona sfoglia, non c’è la nostra pasta.

Buona Festa della Repubblica 🇮🇹

👉 pastificiovallebelbo.it

31/05/2026

E anche oggi al panino abbiamo preferito una tavolata di amici e un buon piatto di pasta... 😉

Buona Domenica! 🍷🍜

Vieni a conoscerci su pastificiovallebelbo.it

26/05/2026

Finalmente le sere si allungano ✨

In questa stagione c'è quel momento in cui la cena in giardino smette di essere un'idea e diventa una necessità... Negli ultimi giorni sembra che il momento sia arrivato 😅

Tavola apparecchiata fuori, un buon bicchiere di rosso delle Langhe, e un piatto di pasta fresca all'uovo che ci sta sempre.

Scegliete voi se Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, noi pensiamo alla pasta!

Acquistala su 👉 pastificiovallebelbo.it

22/05/2026

C'è poco da spiegare.

Tajarin all'uovo, ragù lento, parmigiano. Una di quelle combinazioni che non ha bisogno di presentazioni: solo di un posto a tavola. 🍽

Li trovi su pastificiovallebelbo.it 🍜

Indirizzo

Corso IV Novembre, 49
Santo Stefano Belbo
12058

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 13:00
	15:00 - 18:30
Martedì	08:00 - 13:00
	15:00 - 18:30
Mercoledì	08:00 - 13:00
	15:00 - 18:30
Giovedì	08:00 - 13:00
	15:00 - 18:30
Venerdì	08:00 - 13:00
	15:00 - 18:30
Sabato	08:00 - 13:00

Telefono

+390141843784

Sito Web

http://www.pastificiovallebelbo.it/

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