L'azienda è all'interno del Parco del Magra nella piana di Santo Stefano Magra e Vezzano Ligure. Anima Verde è stata creata da Andrea Ghiggini un giovane diplomato all'Ist.Agrario di Sarzana. La sua passione per l'agricoltura presa dal nonno, lo sta portando a realizzare il suo sogno, anche se molto faticosamente. I campi all'interno del Parco hanno un fascino tutto particolare, ma devono seguire
restrizioni decisamente pesanti per questa attività. Non è possibile per esempio realizzare recinzioni....i cinghiali spesso distruggono le piantine appena messe, i caprioli mangiano i germogli e i fagiani e conigli rovinano pomodori e peperoni a portata di becco. Dall'altra parte alzare lo sguardo e vedere saltare un capriolo non ha prezzo. Nel nostro DNA c'è una coltivazione totalmente naturale, senza uso di elementi chimici di alcun tipo, comunque assolutamente vietati nel Parco. Questo ovviamente fa si che le erbacce spesso si mangino tutto il nutrimento lasciando i nostri ortaggi piccoli e non sempre perfetti alla vista....ma che gusto !! Il Parco è vietato al transito delle macchine non autorizzate, per fortuna, ma se volete ve**re a trovarci potete parcheggiare e farvi una passeggiata di 3 minuti per vedere i nostri campi. Andrea ogni settimana invia un messaggio whatsapp a chi lo richiede, e poi realizza un post su questa pagina con la lista degli ortaggi disponibili e relativi prezzi. Inviateci un messaggio con il vostro numero di telefono e vi aggiungeremo alla lista.
