Non solo Pignoletto

21/05/2018

https://www.chedonna.it/2018/04/20/test-sei-piu-una-da-vino-o-da-birra/

Scegli tra le due immagini e scopri chi sei.

20/04/2018

Questa la strada da seguire: genuinità del prodotto e ritorno alla tradizione, fra un anno anche Podere Prunarolo vanterà la certificazione di vno biologico...

La produzione di vino biologico italiano è di circa 500 milioni di litri, destinati al canale delle enoteche, dei negozi specializzati in prodotti biologici, alla grande distribuzione

16/04/2018

Il mondo del vino non è mai stato così appetitoso per chi cerca lavoro.
Io se potessi, tornerei indietro e seguirei un Master del genere... Oppure chissà, visto che lavorare con la terra non invecchia mai ci faccio un pensierino ;)

https://www.unisi.it/didattica/post-laurea/masters/wine-sustainability-management-master-executive

Università degli Studi di Siena

Bandi Master in scadenza Titolo: WINE SUSTAINABILITY MANAGEMENT (MASTER EXECUTIVE) I livello Anno Accademico: 2017/2018 Sito web: www.disag.unisi.it/wsm Scadenza: 30/04/2018 Costo: Importo totale Euro 8500 Lingua in cui si svolgeranno le attività del Master: ITALIANO Durata: 12 mesi Crediti Formati...

10/04/2018

Il clima che cambia costringerà le vigne ad arrampicarsi su per le alture. Già il colore del manto collinare è più opaco, ad accogliere temperature inusitate.
A me piace infilare i passi uno dietro l'altro sul profilo agrario e guardare i fusti che punteggiano il crinale, con simmetrica eleganza.
Non sono immobili: stanno migrando.
Mi convinco che, nonostante l'attaccatura dei viticci, danzino di notte, al chiarore lunare, alla ricerca del clima migliore per i loro frutti.

L'allarme della Società meteorologica italiana: "Se continua così a fine secolo avremo un pianeta più caldo di 5 gradi"

31/03/2018

🍇 Il clima sta cambiando e questo è un dato di fatto. Saremo costretti ad adeguarci anche noi viticoltori.
Visto che il vero x Factor di un buon vino è proprio il tempo e le sue evoluzioni, chissà cosa succederà.
Voi che ne pensate?

Invasioni di nuovi insetti pericolosi in diversi areali: l’intensificazione degli scambi non è avvenuta per fortuna solo a livello commerciale; anche la scienza e la tecnica hanno potuto beneficiare dell’aumentata interazione a livello globale

29/03/2018

Siamo tornati. Dov'eravamo andati?

Abbiamo fatto un lungo giro per riprendere fiato, per migliorare i nostri vini, per stringere l'abbraccio con la Terra.

Abbiamo preso coraggio e fatto alcune scelte: per esempio stiamo diventando un'azienda biologica, a impatto quasi zero.

Anzi, sono stato proprio io, Melania, a intraprendere la strada impervia delle vigne biologiche, consapevole che è un dovere ripristinare un equilibro genuino con l'agricoltura.
Verranno giorni di sudore e fiatone grosso ma sono sicura che il ciclo naturale sarà più armonico. D'altronde è la Natura a fare il vino: io mi limito a imbottigliarlo!

22/10/2015

Tenuta Prunarolo sarà ospite con il suo al della Domenica di Grand Hotel Majestic Bologna Già Baglioni, il 13 dicembre 2015.

02/10/2015

https://twitter.com/TenutaPrunarolo/status/649883973141823488

“Barbera vinificato in bianco e Rosè metodo classico: prossime produzioni di Tenuta Prunarolo ”