Fattoria Didattica Germoglio

Fattoria Didattica Germoglio Punto di forza è il settore della panificazione: coltiviamo i grani, li facciamo macinare a pietra, quindi produciamo ottimi prodotti da forno dolci e salati.

Gestiamo un ceraseto per squisite ciliegie, duroni di Vignola. Cogliamo erbe e frutti spontanei Responsabile Fiorella Barbi

“L’azienda si estende per una superficie di 16 ettari ai piedi dei calanchi tipici della fascia pedemontana che incornicia la splendida valle dei ciliegi di Vignola nel Comune di Savignano sul Panaro in una zona tutelata paesaggisticamente. L’area è abitata e f

requentata, oltre che da tantissime specie di uccelli stanziali e migratori, da animali come caprioli, lepri, volpi, cinghiali, scoiattoli, tassi, ecc. La gestione della fattoria è comunitaria, in quanto tutti i suoi membri (una ventina di persone riunitesi a vivere insieme un’esperienza di ricerca esistenziale yoga già dal 1982), collaborano alla buona riuscita delle coltivazioni e all’allevamento degli animali. Il metodo di coltivazione segue i canoni biologici e di lotta integrata. Coltiviamo alberi da frutto e uve, proteggiamo la grande varietà di alberi da frutto spontanei e selvatici tipici della zona, inoltre verdure e foraggio per i nostri animali. Inoltre, a pochissima distanza dalla nostra sede è possibile visitare due importanti luoghi culturali: la rocca di Vignola (famosa la cella del Foscolo) e i Musei della Venere e dell’Elefante di Savignano che ospitano i resti fossili del mammut rinvenuto nei primi anni 80 sulle sponde del fiume Panaro e il alco in gesso della famosa statuetta detta la Venere di Svignano ora esposta al museo Pigorini di Roma; (distano dalla nostra sede ambedue circa 1500 metri e sono raggiungibili tramite la pista ciclabile anche a piedi comodamente da tutti). Da sempre il nostro ideale è di creare qui un centro di educazione integrale permanente e multifunzionale, aperto a tutte le età; proporci come fattoria didattica ci dona l’occasione per iniziare a realizzare questo sogno”. Attività didattica
I CALANCHI DI ARGILLA escursione nell’ambiente tipico, ricerca dei fossili; attività di laboratorio di manipolazione dell’argilla per conoscerne i più svariati usi fin dall’antichità. PERCORSI DIDATTICI per la scuola la famiglio il gruppo e tutte le età

L’ARIA CHE NUTRE E GIOCO DE L’ AQUILONE L’ARIA è un altro “alimento” indispensabile alla sopravvivenza degli esseri viventi; l’agricoltore, utilizzando metodi di coltura naturali e biologici, dona ai bimbi un esempio di corretto comportamento verso il mondo che lo circonda. Si faranno fare piccole esperienze ai bambini sulla respirazione, (e per questo si utilizzeranno le conoscenze che abbiamo con l’esperienza di anni di pratica di tecniche Yoga non invasive e non discriminanti). Inoltre si coinvolgeranno nell’attività di costruzione e messa in volo anche sulla cima della collina, sempre ventilata, di aquiloni. I COLORI DELLA SALUTE NEI FRUTTI DELLA TERRA percorso di Educazione Alimentare e di Arte Campestre full-immersion nei diversi ambienti: valli, calanchi, prati, giardini, orti, boschetti, colline …, uso dei 5 sensiper riconoscere i colori della salute e poi esperienza dipingere con gli elementi che la natura ci offre: fiori, frutti, terre, erbe, ecc. UCCELLI UTILI E DANNOSI ALLE COLTIVAZIONI . L’incontro si svilupperà prevalentemente nei campi per l’avvistamento e l’ascolto dei suoni degli uccelli, ma anche la scoperta degli animaletti utili e quelli dannosi alle coltivazioni. Si dimostrerà come, in modo naturale, aiutare le coltivazioni a proteggersi da parassiti o malattie e come la Natura già lo fa con l’ausilio di animaletti che i bambini non conoscono. Alla fine laboratorio per la costruzione di nidi e/o mangiatoie artificiali in materiali poveri. DAL GRANO… IL PANE E LA PASTA piccolo laboratorio di panificazione per passare dalla magia del gioco con i chicchi di grano, farine, impasti e formelle, al momento della sfornatura delle delizie calde e fumanti. CACCIA AL TESORO GUSTOSO visita e confronto fra le coltivazioni di frutti da noi impiantate e alberi e arbusti selvatici spontanei che in uguale modo ci donano i loro frutti saporiti. Ma anche riconoscere piante ed erbe utili all’uomo e i loro poteri nascosti

L’ACQUA CHE E’ VITA dal corpo umano ai corpi celesti attraverso fiumi, laghi, ruscelli, esperimenti, giochi. Conoscere l’elemento acqua; educare al rispetto, risparmio e corretto uso di essa. Conoscere l’uso in agricoltura dell’elemento acqua e le forme che essa assume in questo ambiente. (In preparazione pronto da Settembre in poi)


DAL VIGNETO LA DELIZIA laboratorio stagionale di vendemmia e pigiatura dell’uva per la produzione e consumo immediato di ottimo succo d’uva, sughi, saba... Studio delle proprietà benefiche dell’uva e del suo “nettare divino” con racconto aneddoti e storie sull’uva e i suoi derivati. CORSO di
YOGA: L’ARTE DI CONOSCERE SE STESSI 10 incontri consistenti in una serie di presentazioni e relative dimostrazioni pratiche (esercizi) rivolti ai bambini delle scuole elementari e medie:
tecniche di respirazione (pranayama), tecniche di concentrazione e di meditazione oltre a asanas, o esercizi fisici, saranno insegnati ai ragazzi. Questo corso si terrà presso le scuole richiedenti.

Invito per educatori, genitori, zii, nonni!
07/05/2025

Invito per educatori, genitori, zii, nonni!

07/05/2025
Buongiorno, siete tutte, tutti invitati a partecipare alla presentazione di un metodo didattico che ci porta Francesco d...
07/05/2025

Buongiorno, siete tutte, tutti invitati a partecipare alla presentazione di un metodo didattico che ci porta Francesco da Auroville India. Nel mese di novembre 2025 sarà di nuovo in Italia e potremo allora dar corpo al corso vero e proprio indicato per educatori ma anche per genitori zii e nonni.... per creare armonia con i bambini con cui viviamo e così essere più aperti verfso tutti i bambini

Indirizzo

Via Rio D'Orzo, 535
Savignano Sul Panaro
41056

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 18:00
Sabato 09:00 - 18:00

Telefono

+393331701847

Sito Web

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Responsabile Fiorella Barbi detta anche Fiorella Germoglio “L’azienda si estende per una superficie di 16 ettari ai piedi dei calanchi tipici della fascia pedemontana che incornicia la splendida valle dei ciliegi di Vignola nel Comune di Savignano sul Panaro in una zona tutelata paesaggisticamente. L’area è abitata e frequentata, oltre che da tantissime specie di uccelli stanziali e migratori, da animali come caprioli, lepri, volpi, cinghiali, lupi, scoiattoli, tassi, ecc. La gestione della fattoria e azienda agricola è comunitaria, in quanto tutti i residenti (una ventina di persone riunitesi a vivere insieme un’esperienza di ricerca esistenziale yoga già dal 1982), collaborano alla buona riuscita delle coltivazioni e all’allevamento degli animali. Il metodo di coltivazione è biologico anche se non certificato. Coltiviamo - cereali (Grano Farro Orzo), legumi (Ceci, Soia Gialla), frutti (gestiamo un ceraseto a Vignola che ci dona ciliege e duroni oltre a cachi e kiwi), verdure varie, proteggiamo la grande varietà di alberi da frutto spontanei e selvatici tipici della zona.

I CEREALI VENGONO TRASFORMATI DIRETTAMENTE PRESSO la NOSTRA AZIENDA. ABBIAMO ALLESTITO un LABORATORIO-FORNO per la PANIFICAZIONE DIRETTA DELLE NOSTRE FARINE che OTTENIAMO dalla MACINATURA a PIETRA dei CEREALI. PRODUCIAMO PANI, FOCACCE DOLCI e SALATE, BISCOTTI, SCHIACCIATINE. DA ANNI VENDIAMO DIRETTAMENTE i NOSTRI PRODOTTI PRESSO DIVERSI MERCATI CONTADINI a: MODENA e Provincia - BOLOGNA e Provincia - REGGIO E. città. Curiosità turistico-culturale: a pochissima distanza dalla nostra sede è possibile visitare due importanti luoghi culturali: la Rocca di Vignola (famosa la cella del Foscolo) e i Musei della Venere e dell’Elefante di Savignano sul Panaro che ospitano i resti fossili del mammut rinvenuto nei primi anni 80 sulle sponde del fiume Panaro e il calco in gesso della famosa statuetta detta la Venere di Svignano ora esposta al museo Pigorini di Roma; (distano dalla nostra sede ambedue circa 2 km e sono raggiungibili tramite la pista ciclabile anche a piedi, comodamente da tutti). Da sempre il nostro ideale è di creare qui un centro di educazione integrale permanente e multifunzionale, aperto a tutte le età; PROPORCI come FATTORIA DIDATTICA ci dona l’occasione per iniziare a realizzare questo sogno”. PERCORSI DIDATTICI per la scuola la famiglia il gruppo e tutte le età:

I CALANCHI DI ARGILLA escursione nell’ambiente tipico, ricerca dei fossili; attività di laboratorio di manipolazione dell’argilla per conoscerne i più svariati usi fin dall’antichità. L’ARIA CHE NUTRE E GIOCO DE L’ AQUILONE L’ARIA è un altro “alimento” indispensabile alla sopravvivenza degli esseri viventi; l’agricoltore, utilizzando metodi di coltura naturali e biologici, dona ai bimbi un esempio di corretto comportamento verso il mondo che lo circonda. Si faranno fare piccole esperienze ai bambini sulla respirazione, (e per questo si utilizzeranno le conoscenze che abbiamo con l’esperienza di anni di pratica di tecniche Yoga non invasive e non discriminanti). Inoltre si coinvolgeranno nell’attività di costruzione e messa in volo anche sulla cima della collina, sempre ventilata, di aquiloni. I COLORI DELLA SALUTE NEI FRUTTI DELLA TERRA percorso di Educazione Alimentare e di Arte Campestre full-immersion nei diversi ambienti: valli, calanchi, prati, giardini, orti, boschetti, colline …, uso dei 5 sensiper riconoscere i colori della salute e poi esperienza dipingere con gli elementi che la natura ci offre: fiori, frutti, terre, erbe, ecc. UCCELLI UTILI E DANNOSI ALLE COLTIVAZIONI . L’incontro si svilupperà prevalentemente nei campi per l’avvistamento e l’ascolto dei suoni degli uccelli, ma anche la scoperta degli animaletti utili e quelli dannosi alle coltivazioni. Si dimostrerà come, in modo naturale, aiutare le coltivazioni a proteggersi da parassiti o malattie e come la Natura già lo fa con l’ausilio di animaletti che i bambini non conoscono. Alla fine laboratorio per la costruzione di nidi e/o mangiatoie artificiali in materiali poveri. DAL GRANO… IL PANE E LA PASTA piccolo laboratorio di panificazione per passare dalla magia del gioco con i chicchi di grano, farine, impasti e formelle, al momento della sfornatura delle delizie calde e fumanti. L’ACQUA CHE E’ VITA dal corpo umano ai corpi celesti attraverso fiumi, laghi, ruscelli, esperimenti, giochi. Conoscere l’elemento acqua; educare al rispetto, risparmio e corretto uso di essa. Conoscere l’uso in agricoltura dell’elemento acqua e le forme che essa assume in questo ambiente. (In preparazione pronto da Settembre in poi) CORSO di YOGA: L’ARTE DI CONOSCERE SE STESSI 10 incontri consistenti in una serie di presentazioni e relative dimostrazioni pratiche (esercizi) rivolti ai bambini delle scuole elementari e medie: tecniche di respirazione (pranayama), tecniche di concentrazione e di meditazione oltre a asanas, o esercizi fisici, saranno insegnati ai ragazzi. Questo corso si terrà presso le scuole richiedenti.