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Cioccolato surrogato by Nutkao 🍫La scelta perfetta per chi cerca gusto, versatilità e qualità costante. Le nostre gocce ...
27/11/2025

Cioccolato surrogato by Nutkao 🍫

La scelta perfetta per chi cerca gusto, versatilità e qualità costante. Le nostre gocce e mignon garantiscono ottima resa in cottura: non si sciolgono, ma mantengono forma e aroma anche dopo il forno.

Perfette per panettoni, muffin, biscotti, creme e mousse.

Le nostre proposte:

💚 Pistacchio – delicato e aromatico, ideale per impasti e farciture.
🍫 Fondente 18,3% cacao – gusto deciso, perfetto per creme, mousse e prodotti da forno.
🤍 Latte – dolce e cremoso, con note di vaniglia (solidi del latte 21%, materia grassa 33%).
🍫 Fondente 15% cacao – per chi ama il cioccolato più morbido e armonioso.
🍯 Caramello – dal sapore goloso e vellutato, con note di latte e vaniglia.
🤍 Bianco classico – puro e bilanciato, perfetto per decorazioni e ripieni.

📦 Formato professionale: confezioni da 12 kg, ideali per laboratori e pasticcerie
artigianali.

Ogni referenza Nutkao offre struttura stabile, lavorabilità perfetta e sapore equilibrato.

📩 Contattaci in DM o via e-mail per fissare un appuntamento: un nostro agente verrà direttamente nella tua attività per farti scoprire tutte le
referenze Nutkao distribuite da Gustea.

Farina Tipo “00” Panettone – Linea Pasticceria 🧑🏻‍🍳La base perfetta per i tuoi grandi lievitati natalizi.Questa farina p...
25/11/2025

Farina Tipo “00” Panettone – Linea Pasticceria 🧑🏻‍🍳

La base perfetta per i tuoi grandi lievitati natalizi.

Questa farina professionale è specificamente formulata per la produzione di panettoni, ma anche per colombe, pandori e babà.

Con la sua forza W390/420 e un ottimo equilibrio P/L (0,50–0,55), garantisce una maglia glutinica stabile, una lievitazione costante e una struttura soffice e regolare in ogni impasto.

✨ L’ingrediente giusto per chi punta a risultati impeccabili e prodotti da forno di alta qualità.

📩 Vuoi i migliori prodotti per realizzare panettoni artigianali perfetti?

Scegli Gustea come tuo partner di fiducia.

Scrivici in DM o via e-mail per ricevere informazioni e disponibilità.
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✨ Scopri come portare il tuo lievitato a un livello superiore! ✨Arricchisci panettoni, torte, croissant e dolci arrotola...
20/11/2025

✨ Scopri come portare il tuo lievitato a un livello superiore! ✨

Arricchisci panettoni, torte, croissant e dolci arrotolati con i nostri nuovissimi Chocolate Chunks Callebaut, un autentico sogno per gli amanti del cioccolato.

Grazie alle dimensioni generose e alla qualità eccellente sono perfetti per dare una marcia in più al tuo impasto: si distinguono per la loro struttura, il gusto intenso e la capacità di supportare la cottura in forno senza sciogliersi prematuramente.

🍫 Caratteristiche che fanno la differenza:

• Cioccolato al 100%, in una forma perfetta per pasticceria.
• Incapsulati con cura, resistono alle alte temperature fino a 200 °C.
• Le loro dimensioni permettono una distribuzione uniforme nell’impasto: non si sciolgono mentre impasti e non si staccano durante la cottura.

🎨 E per soddisfare ogni palato, sono disponibili in tantissimi gusti irresistibili:
fondente, latte, cioccolato bianco, pistacchio, fragola, limone e caramello salato.

👉 Perfetti per pasticceri professionisti, appassionati di lievitati e chi ama sperimentare in cucina.

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mostrarti la linea completa.

Chunks by SAIMA ✨Dai un tocco speciale ai tuoi lievitati da ricorrenza!I chunks di cioccolato SAIMA mantengono forma e g...
20/11/2025

Chunks by SAIMA ✨

Dai un tocco speciale ai tuoi lievitati da ricorrenza!

I chunks di cioccolato SAIMA mantengono forma e gusto dopo la cottura: non si sciolgono in forno e regalano morsi ricchi e golosi in ogni fetta.

Ideali per:
👉🏻 grandi lievitati natalizi
👉🏻 cookies, muffin e torte

Perfetti per prodotti con tempi di cottura medio-lunghi.

Gusti disponibili:
• pistacchio • caramello salato • fragola • limone.

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Tuorlo d’uovo pastorizzato da allevamento a terra – AIA 🥚Un prodotto pratico e sicuro, ideale per l’uso professionale in...
18/11/2025

Tuorlo d’uovo pastorizzato da allevamento a terra – AIA 🥚

Un prodotto pratico e sicuro, ideale per l’uso professionale in pasticceria, gelateria e cucina artigianale. Realizzato con uova 100% italiane,
sgusciate, omogeneizzate e pastorizzate, garantisce igiene, freschezza e qualità costante in ogni preparazione.

Perfetto per la realizzazione di:

🍰 creme pasticcere e chantilly
🥐 impasti lievitati dolci e salati
🍦 gelati e semifreddi
🍮 salse, zabaioni e dessert al cucchiaio.

Disponibile in pratiche confezioni da 1 kg, refrigerate e pronte all’uso.

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B***o Tradizionale   🧈Un successo garantito per l’artigiano!Questo b***o tradizionale è il segreto per i dolci natalizi ...
13/11/2025

B***o Tradizionale 🧈
Un successo garantito per l’artigiano!

Questo b***o tradizionale è il segreto per i dolci natalizi dal profumo di panna fresca e dalla struttura stabile e regolare.

Perfetto per panettoni, pandori, veneziane, frolle, creme e lievitati:
👉🏻 si incorpora facilmente agli altri ingredienti senza grumi
👉🏻 dona gusto pieno e una texture uniforme al prodotto finito
👉🏻 qualità costante e freschezza garantita fino a 12 mesi

Porta in laboratorio un b***o facile da lavorare e con resa impeccabile in tutte le applicazioni di pasticceria natalizia.

📩 Contattaci in DM o via email per informazioni e per prenotare gli ingredienti perfetti per la tua attività.

Frutta candita per i tuoi panettoni 🎄Aggiungi profumo, colore e gusto autentico alle tue creazioni natalizie con la migl...
11/11/2025

Frutta candita per i tuoi panettoni 🎄

Aggiungi profumo, colore e gusto autentico alle tue creazioni natalizie con la migliore selezione di frutta candita e semicandita.

Ideale per panettoni, veneziane e dolci da forno, regala all’impasto una consistenza perfetta e un aroma intenso, garantendo qualità e resa costante in ogni lavorazione.

✨ La scelta perfetta per artigiani e professionisti che vogliono offrire prodotti dal sapore tradizionale e dal risultato impeccabile.

📩 Contattaci in DM o via e-mail per ricevere informazioni e prenotare gli ingredienti perfetti per la tua attività.

Chunks di cioccolato Callebaut 🍫La scelta perfetta per arricchire i tuoi dolci artigianali con tutto il gusto e la quali...
06/11/2025

Chunks di cioccolato Callebaut 🍫

La scelta perfetta per arricchire i tuoi dolci artigianali con tutto il gusto e la qualità del vero cioccolato belga.

Disponibili in tre varianti:
👉🏼 Chunks di cioccolato al latte
Ideali per panettoni, torte, croissant e lievitati. Si amalgamano facilmente all’impasto, resistono alla cottura fino a 200°C e mantengono intatto il loro gusto cremoso e avvolgente.

👉🏼 Chunks di cioccolato bianco
Dolci e caramellati, perfetti per prodotti da forno a media e lunga cottura. Grazie alla minore quantità di b***o di cacao, conservano la loro consistenza e rilasciano una golosa cremosità all’interno dell’impasto.

👉🏼 Chunks di cioccolato fondente (45,4% cacao)
Per un gusto intenso e bilanciato. Resistono alle alte temperature senza sciogliersi e garantiscono una distribuzione uniforme nell’impasto, per un risultato sempre impeccabile.

Ideali per panettoni, muffin, cookies, torte e dolci lievitati.
Garantiscono una resa costante e una qualità professionale firmata Callebaut.

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Prenota ora una consulenza con il nostro agente o scrivici in DM / via e-mail per informazioni e ordini:

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04/11/2025

Il segreto di un panettone perfetto? 🎄
Ingredienti di qualità e una lavorazione artigianale che parte da scelte consapevoli.

Con Gustea, puoi contare su forniture professionali per realizzare panettoni d’eccellenza: farine, burri, canditi e cioccolati selezionati dai migliori marchi.

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