Confraternita Aceto Balsamico

18/02/2026

Un mondo di amore sabato 14 febbraio al castello di Bianello

26/02/2025

RACCOLTA CAMPIONI PER PALIO MATILDICO 2025 - NOVELLARA 2 MARZO

Domenica 2 marzo ci trovate presso l'acetaia di Novellara. Potrete ritirare i boccetti e/o consegnare i campioni all'alfiere Avio Zecchetti.
La raccolta dei campioni scade il 31 marzo.
Potete consegnare i campioni anche in sede a Scandiano (aperta tutti i lunedì sera), presso il negozio di Torricelli botti a Fogliano, oppure contattando gli alfieri di zona

04/02/2025

Corso conduttori d'acetaia e di introduzione all'assaggio - marzo/aprile 2025

I corsi si tengono a Scandiano nella sede di Via Cesare Magati 2 (Torre dell'orologio)
I corsi sono confermati con almeno 8 partecipanti e, per motivi organizzativi e didattici, i singoli corsi sono limitati a massimo 15/20 iscritti.

Nel caso di partecipazione di più componenti la stessa famiglia per gli altri familiari è previsto il pagamento della sola iscrizione all’associazione (35,00 Euro). Verrà distribuito un unico materiale didattico per l’intera famiglia.

Il corso prevede una giornata dedicata all'assaggio dell'aceto balsamico. Chi vuole approfondire le tecniche di assaggio potrà partecipare nelle settimane successive alle serate di assaggio di allenamento che prevedono la valutazione di aceti con diverse caratteristiche. Agli assaggi di allenamento faranno seguito gli assaggi ufficiali del Palio Matildico. Anche a queste serate potranno partecipare tutti gli interessati che potranno confrontarsi con gli assaggiatori ufficiali.

Per informazioni: telefono 335 7257446 - whatsapp 329 4726036 - mail : [email protected]

14/01/2025

Do seguito i vincitori del 1 Palio di Casalgrande premiati domenica 12 in occasione della fiera di S.Antonio
1 classificato Torricelli Gabriele
2 classificato Zanti Somone
3 classificato Franzoni Moris

Tanti complimenti ai vincitori e a tutti i partecipanti.
Un grazie ai volontari che hanno effettuato la cottura del mosto e dedicato la giornata all'associazione

07/01/2025

Domenica 12 gennaio ci trovate a Casalgrande con la cottura del mosto

18/12/2024

Di seguito i vincitori del 8° Palio di Rubiera

1 classificato Corradini Gaetano

2 classificato Iori Simone

3 classificato Vaccari Danilo

Tanti complimenti ai vincitori e a tutti i partecipanti

11/12/2024

8° Palio città di Rubiera

Domenica 15 dicembre, ultima premiazione dell'anno. A Rubiera per premiare i migliori aceti balsamici della comunità

03/12/2024

Sabato 7 dicembre - Notte di luce a Scandiano

Notte di Luce è un evento organizzato dal Comune di Scandiano - in collaborazione con l'Unione Tresinaro Secchia e le associazioni del territorio - per promuovere, nell'ambito delle iniziative per celebrare la Giornata Internazionale dei diritti delle persone con disabilità, il valore sociale dell...

23/11/2024

Ieri cena durante la cena di gala tenuta al Arceto presso la cantina di Emiliawine si sono tenute le premiazioni del ###IV Palio Matildico
Di seguito la classifica

Vincitori aceto affinato (< 64 Brix)
1 classificato Benassi Davide - Castellarano con 275,50 punti
2 classificato Ferri Romeo - Albinea con 274,50 punti
3 classificato Bedeschi Luca - Castellarano con 274,00 punti

Vincitori ###IV Palio Matildico
Vincitore Botticello d'argento Ganassi Stefano - Bagnolo con 333,67 punti
2 classificati pari merito Camellini Ivana -Cadelbosco sopra e Gozzi Luca - S.Felice sul Panaro con 333,00 punti
4 classificato Castagnetti Paolo - Canossa con 332,72 punti
5 classificato Moscardini Guglielmo - Sassuolo con 332,33 punti
6 classificato Marmiroli Angela - Reggio Emilia con 331,73 punti
7 classificato Vezzani Cilloni Marisa - Reggio Emilia con 331,40 punti
8 classificato Colli Andrea - Novellara con 331,32 punti
9 classificato Palomba Emilia - Carpineti con 330,25 punti
10 classificato Milani Massimo - Scandiano con 329,00 punti
11 punti Maraventano Barbara - S.Ilario con 327,00 punti
12 punti Alberti Lisa - Castellarano con 326,98 punti

E' stato inoltre premiato Erio Canovi, già vincitore del Palio matildico con il diploma di eccellenza

Tanti complimenti ai vincitori e grazie a tutti i partecipanti e ai volontari che hanno permesso la buona riuscita della serata

12/11/2024

Sabato scorso sono stati fatti i travasi e i rincalzi delle batterie situate nella torre del castello di Bianello. Un grazie al bel gruppo di volontari che ha permesso di fare tutti i lavori previsti

20/10/2024

Ieri completati i lavori di travaso e rincalzo delle batterie situate nel palazzo vecchio del Mauriziano. Grazie ai soci Iori e Lugarini che hanno dato la loro disponibilità per l'effettuazone dei lavori.

17/10/2024

Ciao, Prospero