Fattoria San Michele a Torri

03/09/2026

È arrivato il nuovo miele! Dal bellissimo colore dorato e dal sapore intenso, il nostro miele nasce qui in fattoria, grazie al lavoro delle nostre api e a quello di chi se ne prende cura ogni giorno. La cura delle api è un lavoro complesso, che richiede costante attenzione, esperienza e rispetto dei loro ritmi naturali. Osservarle, prendersi cura delle loro famiglie e accompagnarle durante le diverse stagioni fa parte del nostro lavoro quotidiano.
Per la smielatura, lavoriamo insieme alla con la stessa attenzione e cura che mettiamo in ogni fase della produzione.
Il miele è un alimento prezioso e può essere una buona alternativa allo zucchero per dolcificare in modo semplice e naturale.
Un miele fatto con cura, rispetto e passione. Scopri il nuovo miele della nostra fattoria.

27/08/2026

Tre vini, una storia da scoprire. Vieni ad assaggiare il Trio di Vini alla Fattoria di San Michele a Torri: una visita alle cantine e dell’antica Orciaia per conoscere la filosofia della fattoria e scoprire come nascono i vini e l’Olio EVO.

A seguire, una degustazione di tre vini biologici — uno spumante, un bianco e un Chianti — accompagnati da pane artigianale con Olio EVO Laudemio e salumi di Cinta Senese di nostra produzione.
Un viaggio tra sapori autentici e tradizione toscana.

Prenota subito dal link in BIO.

20/08/2026

La vendemmia 2026 è iniziata, come sempre, con la raccolta delle uve destinate ai nostri vini bianchi. Ecco il nostro Chardonnay, protagonista dell’inizio di questa nuova annata!

Quest’anno vogliamo raccontarvi tutta l’energia e la forza di questo lavoro: una raccolta che impegna uomini, mezzi e macchinari sofisticati dalla notte fonda, per tutta la giornata.

La precisione della tecnologia si unisce all’esperienza di chi lavora in vigna, per raccogliere le uve nel momento migliore e preservarne tutta la freschezza, i profumi e gli aromi.

Dalla vigna alla cantina, senza sosta. Ogni grappolo racchiude il lavoro di un anno intero e dà inizio a una nuova annata.

È la vendemmia: intensa, precisa, faticosa. E piena di energia.

E presto potrete ve**re ad assaggiare i nostri nuovi vini bianchi biologici!

15/08/2026

Buon Ferragosto!!

06/08/2026

Ad agosto la Fattoria San Michele a Torri è aperta tutti i giorni.

Concediti una pausa nel cuore della Toscana e vivi un’esperienza autentica tra i nostri vigneti ed oliveti.

Tour in cantina, degustazioni dei nostri vini biologici e dell’olio extravergine d’oliva, visite alla fattoria e al nostro punto vendita: un’occasione per scoprire da vicino la nostra storia, il nostro territorio e i sapori che produciamo ogni giorno.

Ti aspettiamo per vivere insieme l’autenticità della campagna toscana.

30/07/2026

La magia dell’invaiatura… Giorno dopo giorno, lo stesso grappolo cambia volto: il verde lascia spazio alle sfumature del rosso e del viola.
È l’inizio della maturazione, quando gli zuccheri aumentano, gli aromi si sviluppano e la natura compie, ancora una volta, uno dei suoi piccoli grandi miracoli.
La vendemmia è sempre più vicina.

23/07/2026

Colazione servita! Le nostre pecore iniziano la giornata con il loro fieno preferito e, dopo la tosatura, possono finalmente godersi l’estate molto più fresche e leggere.

A giudicare dall’appetito, sembrano decisamente soddisfatte!

17/07/2026

La fattoria arriva nel cuore di Firenze.

Nel nostro nuovo ristorante portiamo in tavola il gusto autentico della Fattoria San Michele: i nostri vini biologici, il nostro olio extravergine di oliva, la pasta fresca fatta nel nostro pastificio artigianale, le materie prime della fattoria e tutto il sapore della Toscana più vera.

Un pranzo semplice, genuino, fatto di prodotti che conosciamo da sempre. Perché prima di essere un ristorante, siamo agricoltori.

📍Aperti a pranzo dal lunedì al sabato
🕛 12:00 – 14:30
📞 Prenotazioni: 055 2001926

Ti aspettiamo a Firenze.

17/07/2026

L’estate ha il sapore del nostro Vermentino.

Fresco, luminoso e piacevolmente sapido, il Vermentino di Fattoria San Michele a Torri nasce sulle colline toscane e racchiude tutta l’eleganza dei nostri vigneti.

Un bianco biologico che accompagna con naturalezza piatti di mare, verdure di stagione e aperitivi al tramonto, regalando ad ogni sorso profumi agrumati, note floreali e una piacevole freschezza.

Lasciati conquistare dalla semplicità di un grande vino bianco toscano.

Scoprilo e acquistalo al link in bio.

03/07/2026