Fattoria San Michele a Torri

08/10/2026

01/10/2026

Tutto comincia da qui.

Tra i filari, al tempo della vendemmia, il Sangiovese raggiunge la sua espressione più autentica.

È l’uva simbolo della Toscana, l’anima del Chianti, quella che racchiude nei suoi grappoli il carattere della nostra terra.

La vendemmia 2026 si è appena conclusa. Ora inizia il viaggio in cantina: tempo, pazienza e tradizione trasformeranno questi grappoli nel nostro Chianti.

23/09/2026

Oggi è la Giornata del Bio. Per noi, però, è molto più di una ricorrenza.

È la conferma di una scelta che facciamo ogni giorno: lavorare la terra senza usare prodotti nocivi per la natura.

Perché crediamo che si possa coltivare, produrre vino e olio e prendersi cura della terra allo stesso tempo.
Senza scorciatoie. Senza compromessi sulla qualità.

A San Michele a Torri, il biologico non è una tendenza: è il nostro modo di lavorare.

18/09/2026

Il 20 e 21 settembre vi aspettiamo alla Fortezza da Basso di Firenze per , dove porteremo in degustazione una selezione dei nostri vini biologici, espressione del territorio e della nostra cantina.

In assaggio:
• Chianti Colli Fiorentini
• San Giovanni
• Campo Trovo
• Vermentino
• Chianti Classico
• Chianti Classico Riserva

Due giornate dedicate al vino, alla scoperta e al piacere di incontrarsi davanti a un buon calice.

Fortezza da Basso, Firenze
20–21 settembre

Venite a trovarci e assaggiate i nostri vini.

17/09/2026

Il nostro Poggio Brandi Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2021 conquista i 5 Grappoli della Guida Bibenda 2027.

Un riconoscimento importante per un vino che nasce da una vigna speciale nel comune di San Casciano in Val di Pesa, località Chiesanuova, esclusivamente da uve Sangiovese Grosso e da un lungo affinamento in tonneaux da 6 ettolitri.

La 2021 è la seconda annata di un progetto ambizioso che ha come unico obiettivo la produzione di un vino di grande qualità che esalti a pieno le caratteristiche del nostro territorio.

10/09/2026

Settembre è il mese del nostro Chianti Colli Fiorentini DOCG il vino simbolo della Fattoria, nato sulle colline di Scandicci da uve prevalentemente Sangiovese, con Canaiolo, Colorino e Merlot. Rosso rubino, fruttato e floreale, al palato è morbido, fresco ed equilibrato, con una piacevole tannicità. Perfetto con antipasti, primi piatti saporiti, ragù, carni bianche arrosto e carni rosse.

Scoprilo sul nostro sito — link in bio.

03/09/2026

È arrivato il nuovo miele! Dal bellissimo colore dorato e dal sapore intenso, il nostro miele nasce qui in fattoria, grazie al lavoro delle nostre api e a quello di chi se ne prende cura ogni giorno. La cura delle api è un lavoro complesso, che richiede costante attenzione, esperienza e rispetto dei loro ritmi naturali. Osservarle, prendersi cura delle loro famiglie e accompagnarle durante le diverse stagioni fa parte del nostro lavoro quotidiano.
Per la smielatura, lavoriamo insieme alla con la stessa attenzione e cura che mettiamo in ogni fase della produzione.
Il miele è un alimento prezioso e può essere una buona alternativa allo zucchero per dolcificare in modo semplice e naturale.
Un miele fatto con cura, rispetto e passione. Scopri il nuovo miele della nostra fattoria.

27/08/2026

Tre vini, una storia da scoprire. Vieni ad assaggiare il Trio di Vini alla Fattoria di San Michele a Torri: una visita alle cantine e dell’antica Orciaia per conoscere la filosofia della fattoria e scoprire come nascono i vini e l’Olio EVO.

A seguire, una degustazione di tre vini biologici — uno spumante, un bianco e un Chianti — accompagnati da pane artigianale con Olio EVO Laudemio e salumi di Cinta Senese di nostra produzione.
Un viaggio tra sapori autentici e tradizione toscana.

Prenota subito dal link in BIO.

20/08/2026

La vendemmia 2026 è iniziata, come sempre, con la raccolta delle uve destinate ai nostri vini bianchi. Ecco il nostro Chardonnay, protagonista dell’inizio di questa nuova annata!

Quest’anno vogliamo raccontarvi tutta l’energia e la forza di questo lavoro: una raccolta che impegna uomini, mezzi e macchinari sofisticati dalla notte fonda, per tutta la giornata.

La precisione della tecnologia si unisce all’esperienza di chi lavora in vigna, per raccogliere le uve nel momento migliore e preservarne tutta la freschezza, i profumi e gli aromi.

Dalla vigna alla cantina, senza sosta. Ogni grappolo racchiude il lavoro di un anno intero e dà inizio a una nuova annata.

È la vendemmia: intensa, precisa, faticosa. E piena di energia.

E presto potrete ve**re ad assaggiare i nostri nuovi vini bianchi biologici!

15/08/2026

Buon Ferragosto!!