Dalla Mugnaia

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Dalla Mugnaia

Molitura a pietra di grani antichi siciliani

03/09/2026

Quando unisci:
la farina scelta con cura;
le mani che la impastano;
la creatività che prende forma;
la tradizione delle ricette dolciarie siciliane;
e soprattutto, la condivisione di un'esperienza…
Ecco che nasce Mani in Pasta! 🌾👩‍🍳
Un laboratorio in cui si impara facendo, mettendosi in gioco e scoprendo il piacere di creare insieme.
A settembre i laboratori ripartono e noi siamo pronti!
Non perdetevi i prossimi contenuti per scoprire tutti i dettagli!
📩 [email protected] per informazioni e prenotazioni.
Ci trovate a 📍Sciacca - Salita Consiglio

30/08/2026

Abbiamo preparato per voi alcune informazioni utili per cogliere l’essenza di Mani in Pasta. 👆
Scorrete le slide per saperne di più sui laboratori di Dalla Mugnaia!
Piccolo spoiler: ripartono a settembre! 👩‍🍳
Siete pronti? Noi li attendiamo con una certa emozione. 💛
📩 Prenotazioni dal sito — link in bio — oppure a [email protected]

27/08/2026

I laboratori Mani in Pasta uniscono manualità e creatività.
Stagioni, festività e momenti da condividere prendono tutto un altro sapore! 🍪

Le ricette della tradizione dolciaria siciliana, come i biscotti della nonna, i buccellati e la frutta martorana, diventano così esperienze concrete da vivere con le proprie mani, per gli alunni delle scuole e non solo.

Una volta terminata l'esperienza, i partecipanti possono portare con sé le proprie creazioni e gustarle in compagnia.

Un'occasione per mettersi in gioco e per abbracciare una cultura che viene custodita e tramandata dalle nuove generazioni.

Tra farina e impasti, non sono solo le mani a imparare, ma anche il cuore. ❤️

E voi, quali dolci della tradizione conoscete? 👇
Scriveteli nei commenti!

📍 Sciacca - Salita Consiglio (Centro storico)

24/08/2026

Quella del grano è una storia viva. 🌾
Una di quelle storie che vanno raccontate, ascoltate e, soprattutto, sperimentate. "Da un chicco di grano" offre ai bambini e ai ragazzi la possibilità di conoscere attivamente un percorso affascinante che inizia da un piccolo seme nella terra. L'esperienza comincia dal racconto delle fasi della coltivazione del grano - la semina, la mietitura e la trebbiatura - accompagnato da foto, video e antiche attrezzature contadine.
All'interno del Mulino, i giovani partecipanti possono osservare il lavoro e i gesti dei mugnai esperti durante la pulitura del grano e la successiva molitura, toccando con mano i chicchi di grano e la farina appena macinata. Momenti unici da assaporare insieme, che si concludono con una merenda semplice e genuina! Se anche voi volete sapere di più sul laboratorio Da un chicco di grano, scriveteci a
📧[email protected].
Inoltre, potete venirci a trovare nel cuore del centro storico:
📍Salita Consiglio - Sciacca.
Vi aspettiamo! 💛

22/08/2026

Da un chicco di grano è un viaggio alla scoperta della nostra terra. 🌾
Durante il percorso, bambini e ragazzi possono osservare da vicino il lavoro del mugnaio e scoprire, toccando con mano, come il chicco si trasforma in farina.
Ma il racconto parte da più lontano: dalla semina alla mietitura, per esplorare il lavoro del contadino e seguire le prime tappe di un viaggio che comincia da un piccolo seme nel terreno.
Gli alunni fanno così esperienza di gesti, saperi e tradizioni che raccontano il legame tra la terra, il lavoro e ciò che ogni giorno arriva sulle nostre tavole.
Perché ci sono cose che sui libri si possono imparare, ma che vivendo un'esperienza si possono comprendere in un modo diverso.
Ed è proprio questo il valore dell'apprendimento attraverso l'esperienza. 🌾
📚 Vuoi saperne di più sui nostri percorsi e laboratori per la scuola?
📩 Scrivici a [email protected]

20/08/2026

I viaggiatori, specie i più curiosi, cercano esperienze autentiche. E luoghi che le sappiano raccontare. 🗺

È con questo spirito che Emilio Casalini, nel corso di Generazione Bellezza, ha scelto di raccontare Dalla Mugnaia all'interno di un servizio dedicato al Museo Diffuso dei 5 Sensi di Sciacca.
Un racconto che siamo felici di condividere con voi.
📍 Ti aspettiamo a Sciacca, in Salita Consiglio.
Per scoprire tutte le nostre attività visita il sito dal link in bio oppure scrivici a
📧[email protected]

19/08/2026

E se l’anno scolastico iniziasse…da un chicco di grano? 🎒🌾
Ritornano le occasioni per imparare fuori dall'aula, attraverso esperienze, laboratori che riscoprono la tradizione della nostra terra e gesti semplici e genuini pensati per conoscere, sperimentare e divertirsi insieme.

Dalla Mugnaia offre servizi pensati proprio per le scuole, ma non solo!
Restate connessi per scoprire tutte le attività in cui bambini e ragazzi apprendono divertendosi, attraverso l’osservazione, la scoperta, le preparazioni tipiche della tradizione siciliana, mettendo in gioco curiosità, creatività e manualità.

📩 Per informazioni e prenotazioni scriveteci a [email protected]

16/08/2026

Un chicco. Infinite possibilità. 🌾

Grani diversi, farine diverse, e un mondo di sapori che prende forma attraverso le mani.

Il chicco diventa farina.
La farina diventa impasto.
E l'impasto può diventare pane caldo appena sfornato, pasta fresca che profuma di casa e molto altro.

In mezzo ci sono la scelta della materia prima, la conoscenza, la cura e quei gesti che trasformano una materia semplice in qualcosa da condividere.

A Dalla Mugnaia, anche questo fa parte dell'esperienza: scoprire il grano, conoscerne la trasformazione e assaporarne il risultato.

📍 Dalla Mugnaia — Sciacca, Salita Consiglio

Scopri le nostre esperienze dal link in bio. 🌾

14/08/2026

La cucina non è solo qualcosa da assaporare 🍽️

È incontro.
È condivisione.
È memoria che si crea mentre accade 🌾✨

Da qui nasce Dalla Mugnaia Show Cooking 🔥

Un’esperienza che porta il gusto al centro dell’evento
e trasforma la cucina in qualcosa da vivere, insieme.

Per eventi, degustazioni e performance gastronomiche 👨‍🍳✨

Hai un evento in programma?
Mettiamo il gusto in movimento 🌾

📩 [email protected]

11/08/2026

Il gusto si mette in movimento!
Dalla Mugnaia Show Cooking porta la cucina, il gusto e la convivialità direttamente nel tuo evento.
Una postazione mobile, autonoma e professionale, pensata per show cooking e degustazioni: dalla cucina all'organizzazione, pensiamo noi a tutto.

Tu pensi all'evento. Al resto pensiamo noi.
📩 Vuoi portare lo showcooking al tuo prossimo evento? Scrivici a [email protected]

Indirizzo

Via Salita Consiglio 2
Sciacca
92019

Sito Web

http://www.dallamugnaia.com/

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