L’Azienda Agricola Scattolin nata circa 20 anni fa, nella zona delle acque risorgive, a Rio San Martino in Scorzè nella provincia di Venezia, punto di confine fra le provincie di Venezia, Padova, Treviso, in via Cimitero Vecchio 3/A, raggiungibile per chi proviene da Treviso dalla strada Noalese che attraversa i comuni di Quinto di Treviso, Zero Branco ed arriva a Scorze, per chi proviene da Padov
a prende sempre la strada Noalese passando per i comuni di Pianiga, Santa Maria di Sala, Noale, e Scorzè, ed infine per chi proviene da Venezia, attraversa i comuni di Mestre, Martellago, prendendo la strada regionale Castellana. L’Azienda Agricola Scattolin Giuliano opera prevalentemente nella coltivazione e produzione del Radicchio Rosso di Treviso IGP, e dell’Asparago Bianco IGP di Badoere, e produciamo anche ortaggi in genere, e inserita nel circuito del Consorzio Radicchio Rosso di Treviso e variegato di Castelfranco Veneto IGP, fa parte dell’Associazione La Strada del Radicchio Rosso di Treviso e variegato di Castelfranco. L’azienda Agricola Scattolin forte di una tradizione familiare di generazioni, continua ad operare con una gestione a carattere familiare per mantenere quei requisiti di qualità che contraddistinguono i prodotti del territorio veneto, fa parte dei produttori dell’organizzazione produttori ortofrutticoli del Veneto O.P.P Venèto, e presente ogni anno alla tradizionale Sagra del Radicchio, la rassegna gastronomica che si tiene a Rio San Martino, La Festa del Radicchio Rosso di Treviso IGP presentando i propri prodotti stagionali. L’Azienda Agricola Scattolin segue quelle fasi di lavorazione del prodotto che lo rendono fresco , grazie alle acque risorgive che forma l’imbiancatura e maturazione del Radicchio.
