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Giovedì 16:00 - 18:00 Venerdì 09:00 - 13:00 16:00 - 18:00

Birrificio Mezzavia

Casa
Italia
Selargius
Birrificio Mezzavia

Pagina Facebook ufficiale del birrificio artigianale Mezzavia Siamo un birrificio giovane, allegro, motivato e traboccante di passione per la buona birra.

Facciamo buone birre, senza seguire a tutti i costi le mode del momento: facciamo birre facili da bere e da apprezzare, perfette da condividere, ottime da accompagnare al buon cibo. Nelle nostre birre troverete equilibrio, eleganza, qualità e un pizzico di spensieratezza: perchè la virtù si trova nel mezzo, e la buona birra sta a Mezzavia.

10/08/2026

Mentre noi siamo in birrificio a sudare su cotte e imbottigliamenti, voi siete in barca, in giardino e in spiaggia a bere le nostre birre.

Onestamente? Non potremmo essere più felici così.🍻

07/08/2026

Stamattina alle cinque eravamo già in cotta.
Fuori, temperature proibitive. Dentro, il mosto che sale e noi che sudiamo come quando entriamo in auto dopo averla lasciata tutto il giorno sotto al sole.

Stiamo producendo Nautilus — 40 ettolitri, su due giorni di cotta, oggi e domani — e abbiamo occupato il fermentatore grande, quello che di solito riserviamo alle birre più richieste.
A metà agosto.
In Sardegna.
Qualcuno potrebbe chiedersi perché. La risposta c'è e per ora non la sveliamo, ma ve la lasciamo immaginare..
Quello che possiamo dire è che fare 40 hl di Nautilus ad agosto è probabilmente la cosa più ardua ed estrema che esista da queste parti.
Altrove, invece, sembrerebbe quasi normale. 😉

Vi aspettiamo al nostro shop, oggi come ogni venerdì siamo aperti; portateci dell'acqua fresca 😂

30/07/2026

Due giorni di imbottigliamento, 50 ettolitri di Lunamonda in bottiglia, e nel mezzo — come da tradizione di mezza estate — ci ha pensato un trasduttore di pressione dell'imbottigliatrice a tenerci compagnia.
Ore di diagnosi, qualche parolaccia, ma alla fine ce la siamo cavata.
Quando tutto sembrava risolto, abbiamo pensato bene di spillare un bicchiere e controllare che almeno la birra fosse quella giusta.
Era quella giusta, ovviamente.. 😊

Domani si carica il furgone e si parte per la festa della birra a Bari Sardo.
Lo shop resterà chiuso, ma ci troverete là a spillare birre fresche.

Life needs good beer.
Anche nelle giornate in cui i trasduttori di pressione provano a farti passare la voglia. 🍺

26/07/2026

Manuel ha fatto le cose per bene.

Chiosco al mare, Lunamonda fresca, pane guttiau, un posto che quelli di Cagliari riconosceranno al volo. Per gli altri: è una delle spiagge più belle dell'isola, e come tutte le spiagge sarde secondo noi si abbina perfettamente a una birra artigianale.

Avete già indovinato che spiaggia è? 🍺

18/07/2026

Fustino di Stilema, bicchieri del Wacken, Crobu che suona Even Worse, mare davanti.
Qualcuno ha capito tutto.
Grazie per la foto — e per aver portato Mezzavia in spiaggia con stile. 🤘🍺

06/07/2026

Isolabirra è finita, e noi siamo tornati a casa con i fusti vuoti per la terza volta 😅

Ma soprattutto siamo tornati con qualcosa che vale più di qualsiasi numero: le parole che ci avete detto al bancone. "Vi bevo sempre", "vi cerco nei locali", "me l'hanno regalata a Natale" — frasi dette di passaggio, tra un sorso e l'altro, che però restano.
È difficile spiegare cosa significa sentirsi cercare dal proprio pubblico. Significa che il lavoro che facciamo ogni giorno in birrificio — le cotte, i controlli, le attese — arriva davvero dove deve arrivare.
E questo, per noi, è tutto.

Grazie Cagliari!
Ci vediamo al prossimo giro. 🍺

04/07/2026

Isolabirra Day #1 - Boom!!! 👊

Ieri è stata una di quelle serate che non ti aspetti. Ci avete letteralmente preso d'assalto — prima è finita la Stilema, poi la Doralice, poi Frumenta — e siamo tornati a casa con i fusti vuoti e il sorriso sulle labbra.

Non potevamo chiedere di meglio: bella musica, bella gente, il clima giusto per stare fuori e fare due chiacchiere con calma.
Esattamente il motivo per cui ci piace Isolabirra.
Oggi si replica. Arriveremo con una bella scorta di birra presa fresca fresca dalla nostra cella frigo, e questa sera non vi lasceremo a secco.

Pineta di Su Siccu, operativi dalle 18:00.
Ci vediamo stasera. 🍺

30/06/2026

Dal 3 al 5 luglio torna Isolabirra, l'evento birrario organizzato dagli instancabili Hbs Homebrewers Sardi e anche quest'anno saremo lì.
Pineta di Su Siccu, Cagliari — tre serate dedicate alla birra artigianale, tra degustazioni, birrifici sardi e nazionali, e quella voglia di birra e musica che solo l'estate sa dare.

Ci troverete con tutto lo staff Mezzavia, pronti a raccontarvi le nostre birre una alla volta, magari davanti a un bicchiere fresco e senza fretta.
Frumenta sarà della partita — ma non sarà sola: le altre birre che porteremo ve le diremo venerdì.

Se passate da Cagliari in quei giorni venite a trovarci: vi garantiamo birre fresche e dissetanti!
3-5 luglio, Pineta di Su Siccu.

Ci vediamo lì. 🍺

22/06/2026

Ieri è iniziata l'estate, e oggi arriva il momento che aspettavamo da un po': Frumenta è pronta!
L'abbiamo pensata proprio per questi mesi. È leggera, rustica, fatta con il grano duro sardo Shardana, e ha una bevibilità che non ci si aspetterebbe da una bassa fermentazione come questa. Ne avevamo parlato qualche settimana fa, quando era ancora nei tank e noi passavamo ad assaggiarla un po' più spesso del necessario. Ora è esattamente come la volevamo.
Va bevuta fresca, magari al rientro dal mare, magari su un piatto spaghetti alla bottarga o un fritto misto. Ha quel profumo di frutta e floreale che si sposa bene con le giornate lunghe e il caldo che arriva.

È disponibile da oggi in birrificio e presso i nostri rivenditori.
Buona estate, e buona Frumenta. 🍺

01/05/2026

Quest'anno in birrificio il primo maggio ha un volto nuovo, quello di Filippo, che da qualche settimana è entrato ufficialmente nella nostra squadra!

Lo vedete qui mentre sistema le bottiglie sulla linea di imbottigliamento — occhi attenti, mani occupate, i tank a fare da sfondo. Niente di messo in posa. È semplicemente una mattina in birrificio, come tante.
800 ore di tirocinio alle spalle, un corso per birraio in prossima conclusione, e una dote che in birrificio vale quanto la tecnica: la pazienza per i lavori che nessuno romanticizza, e il rispetto del processo di produzione.
Roba che stanca, e che non si racconta sui libri di testo.
Chi entra con quella testa lì — senza fretta di arrivare, disposto a imparare anche dall'operazione più ripetitiva — è già a metà strada.

Buona festa dei lavoratori a chi lavora con le mani. A chi lavora con la testa. A chi fa entrambe le cose contemporaneamente — come si fa, ogni giorno, in un birrificio artigianale.

E buon Sant'Efisi, dal team Mezzavia 🍻🤟

Indirizzo

Via Fleming 1/3
Selargius
09047

Orario di apertura

Giovedì	16:00 - 18:00
Venerdì	09:00 - 13:00
	16:00 - 18:00

Telefono

+390707513075

Sito Web

http://www.birramezzavia.it/

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