Nutrizioneconvaleria

04/09/2026

La mia dispensa non è fatta di cibi ‘perfetti’.
È fatta di equilibrio.🧘‍♀️

Se aprissi la mia dispensa, troveresti sicuramente le gallette… ma anche le patatine. 😌
I cereali “zero zuccheri”… ma anche quelli più golosi.
La pasta integrale… ma anche quella normale.
Lo yogurt greco… ma anche il cioccolato e i gelati. 🍫

Perché mangiare sano non significa avere una dispensa perfetta o scegliere sempre l’opzione più “fit/light”

Significa avere varietà, ascoltare le proprie esigenze e lasciare spazio anche a ciò che ci piace.🫶

02/09/2026

Il ferro è fondamentale per la produzione dell’emoglobina, la proteina che permette di trasportare l’ossigeno ai muscoli.
🪫Per questo, quando i livelli sono insufficienti, possono risentirne energia, resistenza, recupero e performance.🥵

⚠️ La carenza di ferro è particolarmente rilevante negli sportivi, soprattutto in chi pratica sport di endurance, nelle donne con perdite mestruali importanti e in chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana.

‼️Ma attenzione: stanchezza e calo della performance non significano automaticamente carenza di ferro.
👉👩‍⚕️Prima di assumere integratori è importante verificare la situazione con gli opportuni esami e confrontarsi con un professionista.

🥩 Come assumerlo con l’alimentazione?
Scorri le slide per scoprilo !🧐

31/08/2026

cercando di rendere le uova più gustose 🤪

schiacciate leggermente la parte centrale delle fette di Panbauletto, rompeteci dentro l’uovo e condite con sale, pepe e un filo di olio e cuocete in forno statico a 200 gradi per 10 minuti.

Una volta cotte le uova, tirate fuori la teglia e aggiungete delle sottilette e infornate nuovamente a 200 gradi per circa 2-3 minuti (fino a quando il formaggio non si sarà sciolto).

Aggiungete al toast un po’ di verdura e in pochi semplici passaggi avrete ottenuto un piatto bilanciato, buono e nutriente 🤪😍

28/08/2026

Bevi abbastanza acqua? 💧 Ecco come capirlo

1. colore urine —> ⚠️attenzione: vitamine/integratori e alcuni alimenti possono alterare il colore.

2. ⚖️variazione peso corporeo: la quantità di liquidi persi deve essere reintegrata in maniera graduale durante l’allenamento e/o nelle fasi finali, non tutta in una volta !!

3. 🧘‍♀️ascolto del corpo: non aspettare necessariamente di sentirti molto assetato per iniziare a bere durante attività lunghe o molto intense.
. E ricorda, non esiste una quantità di acqua da bere identica per tutti.💦
Questa dipende da diversi fattori, tra cui:
* durata e intensità dell’attività
* temperatura e umidità
* sudorazione individuale
* tipo di sport

25/08/2026

24/08/2026

Congelare correttamente ci permette di:
✨ ridurre gli sprechi
⏰ risparmiare tempo
💰 evitare di buttare cibo ancora buono
🥦 avere sempre a disposizione ingredienti e preparazioni pronte
🌱 organizzare meglio la cucina

Nel post trovi alcuni consigli pratici per congelare in modo più consapevole. ❄️

11/08/2026

Patate dolci farcite 😋🍠

Lavate bene le patate, le cospargete con un filo di olio e sale e cuocetele in friggitrice ad aria a 195 gradi per 45 minuti.
Una volta cotte le tagliate a metà e le condite con olio,sale e rosmarino.

Già così sono perfette da servire come contorno ad un piatto di verdure e proteine 😍

In alternativa, potete procedere alla loro “farcitura” : ho aggiunto al di sopra i fiocchi di latte e una spruzzata di olio evo e cotto per altri 5-10 minuti in friggitrice ad aria.
Poi le ho servite con pesto alla genovese (home-made) e mix di semi oleosi 🤤

S P A Z I A L I 🚀🧡

09/07/2026

Acqua aromatizzata fatta in casa🍹

Con questo caldo assicurarsi un’adeguata idratazione è fondamentale 🥵
Se hai difficoltà a bere il giusto quantitativo di acqua puoi provare queste acque aromatizzate home-made: facili, dissetanti e buone (almeno l’acqua assume un sapore diverso e la bevi più volentieri 😜)

1. Lime e cetrioli 🥒 🍋‍🟩
2. More , limone e basilico 🌱🍋
3. Pesca, mirtilli e rosmarino 🫐🍑🌿

La mia preferita cetrioli e lime .. e la tua ? 😍

19/06/2026

• Panbauletto
• 1 uovo intero
•50g di yogurt greco bianco magro
•qb cannella
•un goccio di sciroppo d’acero (facoltativo)
• frutta fresca o cioccolato

👉In una ciotola inserisci l’uovo, la cannella, lo yogurt e lo sciroppo d’acero.
👉Mescola bene il tutto 🥣
👉Adagia il composto sopra le fette di Panbauletto e decora o con frutta fresca o con gocce di cioccolato 🍫 🫐
👉Cuoci in friggitrice ad aria a 185 gradi per circa 10 min (ti consiglio di guardarlo ogni tanto, onde evitare di bruciarlo o mangiarlo crudo)

Semplici mosse ma sicuramente la tua colazione sarà super saziante, buona e bilanciata 😍