Galli Enoteca

Galli Enoteca Ogni bottiglia che entra qui ha un’anima. Il nostro lavoro è farla arrivare fino a te. Da 55 anni: www.gallienoteca.it Taste different!

Galli Enoteca è una realtà nata oltre 50 anni fa che nel tempo si è trasformata sia fisicamente che come tipologia di servizi e attività. Nasce come vendita di vini e bibite e negli anni si dedica sempre più esclusivamente al mondo del vino e dell'alta gastronomia, fino agli ultimi 10 anni in cui comincia a puntare il focus sui vini francesi e sui vini con lieviti indigeni. In un periodo dove tutt

i parlano di qualità, la scelta dei prodotti che entrano nel nostro catalogo sono tutti scelti dopo un lungo lavoro di ricerca capillare e selezione delle realtà più artigianali possibili. La nuova sede in via Pisacane all'angolo con i Portici Ercolani ha accelerato un processo di trasformazione della nostra attività, da negozio a un luogo di cultura del vino, dove si è accolti con assaggi, dove è possibile partecipare alle degustazioni e approfondimenti che periodicamente organizziamo nel nostro caveau. I servizi che proponiamo sono rivolti ai privati che hanno piacere di regalare o regalarsi qualcosa di diverso dal solito e si affidano alla nostra selezione; a chi è alla ricerca di regalistica aziendale o per clienti importanti; ai ristoratori che si affidano a noi per la carta dei vini; a tutte le realtà lavorative che sono alla ricerca di un luogo suggestivo per meeting aziendali o per stringere grandi affari e festeggiare con un grande vino e, non ultimo, a chi da lontano acquista online sul nostro ecommerce http://www.gallienoteca.it

Il nostro "urlo" è: Mind the pleasure, please!

02/09/2026

Nella Rubrica Gourmet di oggi dedichiamo tutto lo spazio a un piccolo capolavoro di pazienza: l’aceto balsamico.
Abbiamo scelto per voi alcune tipologie dell’Antica Acetaia Dodi, una realtà che di tempo e cura ne sa più di chiunque altro.

Nel reel vi raccontiamo la selezione. Dall’IGP di Modena affinato in botti di legno pregiato, alle riserve di famiglia invecchiate anni in castagno e rovere, fino ai tre grandi bollini della DOP di Reggio Emilia — aragosta, argento e oro — ognuno con un suo carattere e i suoi abbinamenti perfetti.

Un mondo affascinante, dove ogni goccia racconta il tempo e le mani di chi lo produce.

🍽️ Vi aspettiamo in enoteca per trovare il vostro aceto preferito

Siamo in Calabria, sulle colline di Cirò affacciate sullo Jonio, tra il mare e le montagne della Sila. Un paesaggio ined...
01/09/2026

Siamo in Calabria, sulle colline di Cirò affacciate sullo Jonio, tra il mare e le montagne della Sila.
Un paesaggio inedito, di quelli che si scoprono con calma e si ricordano a lungo. È qui che Francesco e Laura — un calabrese e una friulana, un enologo e un’operatrice culturale — hanno dato vita a ‘A Vita, unendo due mondi apparentemente distanti: quello dell’arte e quello della natura.

“Per noi essere vignaioli significa agire con responsabilità sul territorio, favorire la biodiversità, rispettare i tempi lenti propri dell’agricoltura.”
Bastano le loro parole per capire con che spirito si fa vino qui: con cura e con il tempo giusto..

Otto ettari, quattro vigne gestite in agricoltura biologica. Nessuna sostanza di sintesi; solo rame, zolfo e agenti naturali usati a dosi minime.
Nessuna concimazione, solo sovesci e lavorazioni ridotte, per preservare la fertilità del terreno e favorire la biodiversità del suolo.

Terre argillose e calcaree, escursioni termiche importanti, e un territorio che racconta la sua storia da 2500 anni.

Il vitigno principale è il Gaglioppo, affiancato da altri autoctoni che di questo terroir sono gli interpreti più autentici.

🍷 I vini di ‘A Vita li trovate in enoteca e su gallienoteca.it, al link in bio.

30/08/2026

Beviamo Diverso ci porta più lontano. Dopo i gin italiani, oggi si va all’estero; Cambridge, Londra e la Scozia.

Manuel ci porta a scoprire tre distillati diversi tra loro, uniti da un approccio artigianale e da un’idea molto chiara: fare qualcosa di unico partendo dal territorio o dalla ricerca. C’è il gin molecolare figlio di un progetto di tre scienziati, uno realizzato con foglie di tè rarissime e uno prodotto in un piccolo villaggio scozzese con alghe raccolte a mano dai sub.

Nel reel Manuel vi racconta i tre in dettaglio.

Se vi siete persi le puntate precedenti sui gin marchigiani e italiani, le trovate qui sul nostro profilo, recuperatele prima. 👇

🍸 Beviamo diverso, un sorso alla volta.

29/08/2026

Alfredo Roagna e il giovane figlio Luca sono vignaioli d’altri tempi;
riservati, restii alle relazioni, ma strenuamente appassionati al loro lavoro.

Quindici ettari di proprietà divisi tra Barbaresco e Castiglione Falletto, viti che superano i settant’anni e una dedizione in vigna che si traduce in vini profondamente legati alla tradizione.
Macerazioni lunghissime (trenta giorni per il Dolcetto, fino a novanta per il Nebbiolo) e nessuna concessione alle tecniche di omogeneizzazione industriale.
Sono vini di grande naturalezza, con un’intensità espressiva e una tonicità del frutto che li rende immediatamente riconoscibili. E una capacità di evoluzione nel tempo davvero sontuosa.

Ogni bottiglia è riconoscibile anche dal dettaglio più iconico: la paglietta che avvolge il vetro, gesto artigianale e simbolo di appartenenza.

Nel video: Asili, Pajé e Montefico; tre cru leggendari di Barbaresco, tutti dell’annata 2019.
Vini importanti, difficili da trovare, che meritano di essere ascoltati con calma.

🍷 Alcune bottiglie di Roagna sono disponibili in enoteca e su gallienoteca.it, al link in bio.

Per informazioni sulle disponibilità, scriveteci in DM.

L’autunno in Galli Enoteca si preannuncia intenso,e finalmente possiamo raccontarvelo.Da fine settembre a novembre abbia...
25/08/2026

L’autunno in Galli Enoteca si preannuncia intenso,
e finalmente possiamo raccontarvelo.

Da fine settembre a novembre abbiamo costruito una stagione di incontri, degustazioni ed eventi pensati per farvi scoprire realtà che meritano di essere ascoltate. Grandi verticali, ospiti d’eccezione, viaggi in nuovi territori, cene esclusive e un mercato tutto da vivere sotto i Portici.

Ci saranno una verticale su Villa Diamante nel cuore dell’Irpinia, un focus sul mitico terroir di Montbenault nella Valle della Loira, due serate speciali con Sandro Sangiorgi, un viaggio nel Rodano con Luca Martini, il primo mercato autunnale sotto i Portici Ercolani e a chiudere la stagione, un incontro davvero speciale con Giovanna Morganti di Podere Le Boncie.

I posti per gli eventi in cantina privata sono limitati per garantire a tutti la migliore esperienza meglio muoversi in anticipo.

🍷 Sul nostro Blog, nel linkinbio, trovate tutti i dettagli e le date.

23/08/2026

Nuovo episodio del Bancone Digitale
e oggi Guido affronta una delle domande più affascinanti del mondo del vino: meglio un monovarietale o un blend?

Negli ultimi decenni ci siamo abituati a cercare il singolo vitigno, una scelta quasi rigorosa, legata all’espressione più pura del terroir.
Ma storicamente sono stati i blend a costruire alcuni dei vini più grandi del mondo; dallo Champagne a Bordeaux, dall’Amarone al Rodano meridionale.

Nel reel Guido racconta perché entrambe le strade meritano di essere esplorate.. e ci mostra qualche bottiglia della nostra selezione, dalle Marche al Sudafrica.

🍷 Voi da che parte state?
Scrivetecelo nei commenti.
E per un consiglio su misura, mandateci un DM.

🍽️ Abbinamento del giornoCalamari alla piastra su crema di piselli con crumble di pane di mais aromatizzato al timo; un ...
22/08/2026

🍽️ Abbinamento del giorno

Calamari alla piastra su crema di piselli con crumble di pane di mais aromatizzato al timo; un piatto elegante e giocato sui contrasti. La dolcezza dei piselli, la nota grigliata dei calamari, la croccantezza del pane e il profumo balsamico del timo si intrecciano in un equilibrio sottile, mediterraneo e primaverile.

Nel calice, lo Zibibbo di Nino Barraco 2024: un vino che nasce da una vigna vicina al mare, su suoli neri e ricchi di scheletro. Due o tre giorni di macerazione sulle bucce, otto mesi in acciaio, e nel bicchiere arriva un cocktail di erbe aromatiche, agrumi (lime, cedro, arancio, pompelmo), sfumature di basilico e rosmarino, con un finale di zenzero elegante e una sapidità marina che non passa inosservata.

Un abbinamento che funziona per affinità aromatica: le note erbacee del vino dialogano direttamente con il timo del crumble, mentre la sua sapidità marina si intreccia con quella dei calamari. La freschezza agrumata pulisce il palato dalla cremosità dei piselli, e ogni sorso rilancia il boccone successivo.

Disponibile su gallienoteca.it e in enoteca.

18/08/2026

Eccoci al sesto episodio della Galli Academy
e oggi affrontiamo un tema che tocca tutti da vicino: il prezzo del vino nel 2026.

Perché una bottiglia costa quello che costa? Dazi internazionali, crisi logistica, aumento delle materie prime, scelte del produttore e valore percepito; sono dinamiche complesse che condizionano il mercato più di quanto immaginiamo.

Un episodio per capire cosa c’è davvero dietro il cartellino di una bottiglia.

▶️ Trovate il video completo sul nostro canale YouTube, al link in bio.

🍷 Restate con noi! la Galli Academy continua.

16/08/2026

Nuovo episodio di Beviamo Diverso!
Proseguiamo il nostro viaggio nel mondo del gin insieme a Manuel.

Dopo la puntata dedicata ai gin marchigiani, oggi Manuel ci porta fuori dai nostri confini regionali per esplorare qualche piccola eccellenza italiana; da sud a nord, dall’Etna al Salento fino al lago di Garda. Territori diversi, botaniche diverse, storie diverse, tutte da scoprire.

Nel prossimo episodio invece usciremo dall’Italia per esplorare gin da tutto il mondo. Restate con noi.

🍸 Guardate il reel per scoprire la nostra selezione in enoteca.

🌞 Buon Ferragostoda tutto il team GalliCon affetto... e un calice alzato!
15/08/2026

🌞 Buon Ferragosto
da tutto il team Galli

Con affetto... e un calice alzato!

Indirizzo

Via Pisacane 2 Angolo Portici Ercolani 19
Senigallia
60019

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
Martedì 09:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Venerdì 09:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Sabato 09:00 - 13:00
16:00 - 20:00

Telefono

+3907163811

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