Ode al Maiale

Casa
Italia
Sennori
Ode al Maiale

Ristorante da Vito -
Venerdì 08 Marzo 2013 ore 21:00

Ai fornelli della mitica cucina di Vito Senes, eclettico patron del ristorante “da Vito”, riferimento internazionale dell'eccellenza culinaria del nord Sardegna, non solo Andy Luotto. Insieme a lui, l'ormai consueto compagno di viaggio isolano, Mauro Loy, Chef Patissier e direttore di Gran Galà, società leader nel catering di alto livello e Roberto Serra, giovane Chef rivelazione, rientrato nell'

isola dopo un susseguirsi di importanti collaborazioni con grandi Chef nazionali e internazionali come Vissani, Barbieri, Gu****ne e Villiè. I tre, si cimenteranno nella preparazione di un menu, che delizierà l'attento palato di soli 99 ospiti, e vedrà la pregiata carne di suino “Razza Sarda” declinata in sette prelibate portate, alle quali saranno accostati un vino bianco, quattro rossi e una malvasia, sapientemente selezionati tra le eccellenze della Sardegna da sei Sommelier dell' Associazione Italiana Sommelier.

Indirizzo

Sennori

Sito Web

http://www.affinitaelettive.com/

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