Altea Illotto

Casa
Italia
Serdiana
Altea Illotto

Vitigni di territorio, fermentazioni spontane, per un vero vino Sardo

Via don Minzoni, 12 Serdiana Nel 2000 esce la nostra prima bottiglia.

L’Azienda Agricola Altea Illotto nasce nel 1992 da un’idea di Maurizio Altea e Adele Illotto, agronomi ed esperti degustatori di vino e di olio extravergine d'oliva, con l'obiettivo di fare prodotti di qualità con i metodi dell’Agricoltura Biologica. L’Azienda pratica la viticoltura e l’olivicoltura rispettivamente a Serdiana (CA) nella Sardegna meridionale e a Seneghe (OR) nella Sardegna centro-o

ccidentale. Maurizio così racconta: “ La nostra passione per l’enologia inizia a concretizzarsi nel 1997 con la costruzione della cantina in modo da vinificare in proprio le uve dei nostri vigneti. Nel 2004, Adele si laurea in viticoltura ed enologia e di conseguenza si occupa con maggiore impegno degli aspetti enologici dei nostri vini. Ho molta fiducia in lei, crede come me nei vini naturali, inoltre è bravissima nell’analisi sensoriale, e questo è molto importante se si vogliono fare dei vini di qualità. La motivazione che ci ha portato a diventare produttori è stata la nostra passione per i vini e la conseguente volontà di realizzare da noi i vini che avevamo in testa. L’obiettivo che ci siamo posti sin dall’inizio è stato quello di sviluppare un'agricoltura fortemente legata al territorio, di conseguenza i nostri vini derivano da vitigni autoctoni e da lieviti naturali, in quanto siamo convinti che anche i lieviti autoctoni contribuiscano all’espressione del territorio. Nel comune di Seneghe, zona fortemente vocata per l’olivicoltura, produciamo un olio extra vergine d’oliva che noi amiamo molto per la sua intensità olfattiva e gustativa tipica degli oli di questa zona della Sardegna.

12/06/2026

Grappolo di Nasco oggi

12/06/2026

Confezione assaggio da sei bottiglie a €148,00 (spese di spedizione incluse).
Puoi scegliere la composizione che preferisci tra Altea Bianco, Altea Rosa , Duo, Altea Rosso, In fundo e Rinasco.

11/06/2026

Il 20 giugno 2026 avrà luogo a Orgosolo (NU), nel corso di VINZARESOS – Vignaioli e agricoltori in movimento, un importante momento pubblico di riflessione, attraverso un’azione etica, provando a dare vita a nuove forme di economia civile e di agricoltura basate sui diritti delle persone e dell...

02/06/2026

Lotta biologica alle malattie fungine col drone. Minor impatto ambientale, maggiore precisione.

02/06/2026

Lotta biologica alle malattie fungine col drone. Minor impatto ambientale e maggiore precisione.

01/06/2026

Fiori di maggio nel vigneto Su Pranu

30/05/2026

Costume di Serdiana. Gruppo folk Sibiola.

29/05/2026

Serdiana. Il ballo con la sciampitta

29/05/2026

Serdiana. Inaugurazione del Murale di Mauro Patta

28/05/2026

Indirizzo

Via Don Minzoni, 12
Serdiana
09040

Telefono

+393391260519

Sito Web

http://www.alteaillotto.com/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Altea Illotto pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.