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Andrea Serricchio Pizza Chef

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Siena
Andrea Serricchio Pizza Chef

Pizzaiolo con esperienza decennale. Specializzato in:
Avviamenti
Consulenze
Impasti Alternativi
Impasti Gluten Free
Serate Degustazioni e Free Style

Da Marzo 2015 impegnato nell'avviamento di un nuovo ristorante, "Pizzicotto" in Kensington High Street (LONDRA) locale attrezzato con forno a legna. Novembre 2014 impegnato nell'avviamento ed adeguamento del menu' nel locale Taverna21 in Chartres (PARIGI), locale attrezzato con forno a legna e piatto rotante. Dal Settembre 2010 al Marzo 2015 impegnato nella gestione di una pizzeria al taglio, in società con mio fratello, ove entrambi abbiamo svolto l'attività di pizzaiolo. Il locale era attrezzato con forno elettrico, a doppia camera. Stagione 2013 impegnato nell'avviamento di un Bar-Pizzeria in Isernia (MOLISE); locale attrezzato con forno a gas e piatto rotante. Stagione estiva ed invernale 2012, impegnato presso il Ristorante Madison in Isernia (MOLISE) per ammodernamento menu'; locale attrezzato con forno a legna. Stagione estiva 2009 impegnato presso il ristorante Oasi San Nazzaro in Monteroduni (MOLISE) con mansione di secondo pizzaiolo, locale attrezzato con forno a legna.

Indirizzo

Siena

Telefono

+393452240214

Sito Web

facebook.com

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