Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 12:30 16:00 - 19:15 Martedì 08:00 - 12:30 16:00 - 19:15 Mercoledì 08:00 - 12:30 Giovedì 08:00 - 12:30 16:00 - 19:15 Venerdì 08:00 - 12:30 16:00 - 19:15 Sabato 08:00 - 12:30 16:00 - 19:15

Macelleria Carlevaro

Casa
Italia
Silvano d'Orba
Macelleria Carlevaro

vendita al dettaglio carni fresche esclusivamente provenienti dal Piemonte con particolare attenzion

... trattiamo solo razza piemontese, a nostro avviso la migliore, scelte da poche stalle a conduzione famigliare... vantiamo inoltre la produzione di salsiccia salami e alcuni altri salumi con produzione casereccia... siamo macellai da 3 generazioni, ormai e diventata la nostra passione

07/09/2026

ROAST BEEF ALLE ERBE 🌿🥩

Oggi vi proponiamo un roast beef profumato alle erbe aromatiche:
una ricetta semplice, saporita e perfetta per valorizzare un buon taglio di carne.

Una crosticina aromatica fuori e un cuore tenero e succoso dentro.

🌟 Ingredienti:
* 1 kg di carne di manzo da roast beef
* 1 spicchio d’aglio
* Rosmarino
* Salvia
* Timo
* Qualche foglia di alloro
* Olio extravergine d’oliva q.b.
* Sale e pepe q.b.

🍽️ Preparazione:
* Tritate finemente rosmarino, salvia, timo, alloro e aglio.
* Salate e pepate la carne, quindi rosolatela a fuoco vivo con un filo d’olio, facendola dorare bene su tutti i lati.
* Togliete la carne dalla casseruola e ricopritela con il trito di erbe aromatiche, facendolo aderire bene alla superficie.
* Trasferitela in forno già caldo a 220 °C per circa 15 minuti.
* Abbassate poi la temperatura a 190 °C e continuate la cottura per altri 10-15 minuti, in base al grado di cottura desiderato.
* Una volta pronta, lasciate riposare la carne per qualche minuto prima di tagliarla a fettine sottili.

Il risultato? Un roast beef morbido e succoso, avvolto dal profumo delle erbe aromatiche 😋

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𝗠𝗮𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗖𝗮𝗿𝗹𝗲𝘃𝗮𝗿𝗼, 𝗱𝗮𝗹 𝟭𝟴𝟵𝟱, 𝗴𝗹𝗶 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗖𝗮𝗿𝗻𝗲

24/08/2026

Grazie davvero per questa bellissima recensione!

Sapere che apprezzate la qualità, l’assortimento, la nostra preparazione e la cura che mettiamo ogni giorno nel lavoro ci fa enormemente piacere. ❤️

20/08/2026

Nulla ti può tenere lontano dalle nostre polpette Carlevaro 😎

Una soluzione semplice, veloce e piena di gusto: pochi minuti in padella o in forno e il pranzo è servito. 🥩🍽️

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17/08/2026

Ferragosto è passato... ma la stagione delle grigliate è tutt'altro che finita! 🔥🥩

Se c'è ancora una brace da accendere, noi siamo pronti ad aiutarvi con la carne giusta per ogni occasione.

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15/08/2026

Buon Ferragosto da tutti noi della Macelleria Carlevaro! 🔥

Grazie a chi anche oggi ha scelto la nostra carne per riempire tavole, griglie e momenti da condividere.

Sapere di essere parte delle vostre giornate di festa è una soddisfazione che vale tantissimo. ❤️

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12/08/2026

⏳ Ultima chiamata per la tua grigliata di Ferragosto!

Se non hai ancora organizzato la carne, questo è il momento giusto. Le nostre Box Grigliata sono pronte per accompagnare il tuo Ferragosto con tutto il gusto della qualità Carlevaro.

Contattaci subito e prenota la tua: così dovrai pensare solo ad accendere la brace e goderti la giornata con amici e famiglia. 🔥🥩

🟢 Il 15 agosto la macelleria sarà aperta al mattino.

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10/08/2026

Grigliata tra amici? Alla carne pensiamo noi. 🔥🥩

Raccontaci in quanti siete e ti aiutiamo a scegliere tagli, quantità e specialità giuste per preparare una grigliata completa, senza sprechi e senza complicazioni.

Tu invita gli amici e accendi la brace. Al resto ci pensiamo noi.

E per gli ultimi acquisti di Ferragosto, il 15 agosto saremo aperti anche al mattino. ☀️

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06/08/2026

Ferragosto si avvicina e la griglia non può farsi trovare impreparata. 🔥

Con le nostre box hai tutto il necessario per organizzare una grigliata ricca, comoda e senza pensieri: scegli la tua, ritirala qui da noi o fattela portare a casa e pensa solo ad accendere la brace.

Contattaci per scoprire disponibilità e composizione delle box.

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03/08/2026

🌿 Agosto ha il profumo del finocchietto selvatico.

La protagonista di questo mese è la nostra salsiccia artigianale, preparata con il nostro impasto e arricchita dal gusto inconfondibile del finocchietto selvatico: un abbinamento semplice, ma capace di rendere speciale ogni grigliata. 🔥🥩

Se stai organizzando una cena all'aperto o un pranzo in compagnia, questa è una di quelle specialità che vale la pena provare.

Ti aspettiamo in macelleria!

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30/07/2026

Tenete le griglie accese… Le box stanno per tornare!

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Indirizzo

Via Fontana 10
Silvano D'Orba
15060

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 12:30
	16:00 - 19:15
Martedì	08:00 - 12:30
	16:00 - 19:15
Mercoledì	08:00 - 12:30
Giovedì	08:00 - 12:30
	16:00 - 19:15
Venerdì	08:00 - 12:30
	16:00 - 19:15
Sabato	08:00 - 12:30
	16:00 - 19:15

Sito Web

http://www.macelleriacarlevaro.com/

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