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Vignaioli in Solferino

26/05/2026

Cosa abbiamo fanno in questi mesi in 6 Punti. Eccovi i primi 4
1 Analisi del Terreno e Pulizia:
Prelievo di campioni di terra a diverse profondità per analisi chimico-fisiche e rimozione di vecchie ceppaie, sassi e rovi.
Vantaggi:
Permette di scegliere il portinnesto più adatto al tipo di suolo (es. resistenza al calcare o alla siccità).
Eliminare i residui delle vecchie colture azzera il rischio di funghi e marciumi radicali che attaccherebbero subito le nuove barbatelle.
2. Movimento Terra
Lavorazione del terreno a una profondità compresa tra gli 80 e i 100 cm tramite mezzi pesanti (ripper o aratro da scasso).
Vantaggi:
Sviluppo radicale: Rompe il “crostone” duro del sottosuolo, permettendo alle radici della vite di scendere in profondità alla ricerca di acqua e nutrienti.
Regolazione idrica: Aumenta la capacità di drenaggio del terreno, evitando i ristagni d’acqua nei mesi piovosi e accumulando riserve idriche per i mesi estivi.
Ossigenazione: Introduce aria negli strati profondi, risvegliando la microflora utile del suolo.
3. Concimazione di Fondo
In cosa consiste: Distribuzione di sostanza organica letame maturo ( Lo comprimo da contadini Bio).
• Vantaggi:Nutrizione a lungo termine: È l’unica occasione per interrare i nutrienti dove risiederanno le radici profonde; una volta avviato il vigneto, si potrà concimare solo in superficie.
4. Affinamento e Livellamento
In cosa consiste: Passaggio con erpici o fresatrici per sminuzzare le zolle superficiali e spianamento del terreno tramite lame livellatrici.
Vantaggi:
Letto di semina ideale: Crea una terra soffice e fine che aderirà perfettamente alle radici della barbatella, evitando sacche d’aria deleterie.
Zero ristagni: Il livellamento elimina le micro-depressioni dove l’acqua piovana potrebbe accumularsi, soffocando le giovani piante.
Tra qualche giorno gli ultimi 2 punti .. SE PUOI SOGNARLO PUOI BERLO ❤️

24/05/2026

Grazie del bellissimo regalo ❤️! È emozionante vedere dare una seconda vita alla nostra bottiglia 🍾. In un mondo dove il mass-produced regna sovrano, è un vero privilegio celebrare l’unicità attraverso il lavoro manuale e l’amore per i dettagli. Che questa candela porti luce e calore, così come il nostro vino fa nei momenti speciali! Complimenti 👏🏻🍾🕯️

22/05/2026

Il grande ritorno di un’attesa preziosa: Loy Riserva. Ci sono cose che non si possono affrettare. La natura ha i suoi ritmi e l’anno scorso, abbiamo scelto di ascoltarla, decidendo di non produrre la nostra riserva. Una scelta difficile, ma guidata da un unico valore: L’eccellenza senza compromessi!. Oggi quella pazienza viene premiata. Siamo orgogliosi di annunciarvi che Loy è tornato. Un’annata straordinaria, che racchiude in ogni calice il tempo, l’attesa e la nostra più grande passione. Disponibile da ora in cantina e per i nostri clienti più affezionati. Ben tornato Loy 😍

19/05/2026

Domenica scorsa 17/05/2026 i meravigliosi giardini di Palazzo Gonzaga a Volta Mantovana hanno fatto da cornice a un picnic davvero speciale. Tutto questo è stato possibile grazie alla passione e alla professionalità di Cristina e Valentina, in una splendida collaborazione con l’Osteria Gonzaga.
Vogliamo ringraziarle di cuore per aver scelto il nostro Rosso Rumore, la bollicina Futura, il nostro Metodo Classico 1859 per accompagnare questo evento.
Questo ringraziamento speciale va a Cristina e Valentina per:
La loro competenza e bravura: nell’aver curato ogni dettaglio con una professionalità impeccabile.
La valorizzazione del territorio: per aver saputo unire l’eccellenza dei nostri vini alla qualità straordinaria dei prodotti tipici della nostra terra, creando un connubio perfetto di sapori autentici.
Il loro sostegno e l’opportunità: per aver creduto nei nostri prodotti e averci permesso di farli conoscere e apprezzare al loro meraviglioso pubblico.
Quando la storia di un luogo incontra la passione delle persone e la qualità dei prodotti del territorio, nasce qualcosa di magico.
“Il vino più buono non è solo quello fatto bene, ma quello condiviso con le persone giuste, nei luoghi che profumano di storia.”
Grazie a Cristina, Valentina, Uccio, Giorgia e tutto lo staff di Osteria Gonzaga, Volta Mantovana per aver reso questa domenica indimenticabile. È stato un vero onore far parte della vostra tavola!
Al prossimo calice insieme,
ROCCA di SAVIO
Elisa Alessandro

17/05/2026

Fai Rumore! Il Vino della rivoluzione 🍇👩🏼‍🌾🍷

08/05/2026

Un sentito grazie a Il Cardo!🙏🏻

È nello splendido abbinamento tra i nostri vini e le delizie gastronomiche de che si svela la vera poesia della tavola. Ogni sorso racconta una storia, ogni piatto evoca emozioni: il nostro vino incontra i sapori, danzando insieme in un’armonia che avvolge il palato e scalda il cuore.

Questa sinfonia di ingredienti e aromi celebra la bellezza del nostro territorio, rendendo ogni pasto un momento da ricordare.🍾🍽️

Grazie per essere stati parte di questa avventura Eno gastronomica ! Non vediamo l’ora di vivere nuovamente questi istanti insieme! 🍇✨

05/05/2026

Vi aspettiamo 😍

02/05/2026

Artigianalità 👩🏼‍🌾🍾🍇

02/05/2026

Cosa stiamo facendo???

Indirizzo

Via Mulino, Solferino MN
Solferino
46040

Sito Web

http://www.roccadisavio.it/

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