Valtellina Casera e Bitto DOP

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Valtellina Casera e Bitto DOP

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Valtellina Casera e Bitto DOP, Cibo e bevande, Via Piazzi, 23, Sondrio.

Benvenuti sul profilo ufficiale del Consorzio per la Tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto DOP che difende l'unicità dei formaggi DOP valtellinesi per tutelarli da qualsiasi imitazione e promuoverli sul mercato nazionale ed internazionale. Sulla nostra pagina troverai news, informazioni, ricette e tanto altro su queste due eccellenze della Valtellina, luogo in cui riscoprire la montagna più autentica e in cui lasciarsi trasportare dalle emozioni di una terra dalle mille sfaccettature e possibilità

, intervento sostenuto tramite fondi FEASR 2014-2020 Misura 3 operazione 3.2.1 azione 2 del PSL Valtellina Valle dei Sapori

14/10/2026

Ci siamo quasi, il weekend è alle porte. Vi aspettiamo sabato e domenica a Morbegno per la 119° edizione della Mostra del Bitto . Scoprite il programma completo con un click 👉 https://mostradelbitto.com/programma-2026/

Per maggiori informazioni sulle opportunità di finanziamento, visita il sito dedicato al FEASR della Regione Lombardia https://psr.regione.lombardia.it/it/pc2127/psr-2023-2027

06/10/2026

Tra i tanti appuntamenti della 119ª edizione della Mostra del Bitto, ce n’è uno che ogni anno richiama l’attenzione e l’attesa di tutti: il tradizionale concorso che premierà le migliori forme di .

Un momento simbolo della Mostra, che porta al centro il sapere, la passione e il lavoro dei produttori. Chi si aggiudicherà il titolo quest’anno?

Venite a scoprirlo con noi. Non mancate 😉

Per maggiori informazioni sulle opportunità di finanziamento, visita il sito dedicato al FEASR della Regione Lombardia https://psr.regione.lombardia.it/it/pc2127/psr-2023-2027

03/10/2026

Sabato 17 ottobre, alle ore 16.00, vi aspettiamo presso il nostro stand per la presentazione dedicata alle "Tecnologie innovative e sostenibili per la valorizzazione qualitativa, nutrizionale e commerciale del Valtellina Casera DOP".
Un appuntamento per scoprire come ricerca e innovazione possono contribuire a valorizzare una delle eccellenze casearie della Valtellina, guardando al futuro senza perdere il legame con il territorio e un sapere tramandato da secoli.

Mostra del Bitto

Per maggiori informazioni sulle opportunità di finanziamento, visita il sito dedicato al FEASR della Regione Lombardia https://psr.regione.lombardia.it/it/pc2127/psr-2023-2027

29/09/2026

Sei intollerante al lattosio ma non vuoi rinunciare al formaggio?
Il Valtellina Casera DOP ne è naturalmente privo, grazie al suo processo di stagionatura.

Un motivo in più per lasciarti conquistare dal suo gusto autentico.

Per maggiori informazioni sulle opportunità di finanziamento, visita il sito dedicato al FEASR della Regione Lombardia https://psr.regione.lombardia.it/it/pc2127/psr-2023-2027

22/09/2026

Con la fine dell'estate allevatori e casari ritornano a valle, dopo mesi trascorsi tra pascoli d'alta quota, latte appena munto e gesti tramandati di generazione in generazione.

Il viaggio del Bitto DOP prosegue con la sua stagionatura, durante la quale il tempo completa il lavoro dell'uomo e della natura.

Per maggiori informazioni sulle opportunità di finanziamento, visita il sito dedicato al FEASR della Regione Lombardia https://psr.regione.lombardia.it/it/pc2127/psr-2023-2027

15/09/2026

Dal 1995, il Consorzio di Tutela dei Formaggi Valtellina Casera DOP e Bitto DOP protegge e valorizza due eccellenze della Valtellina.

Un patrimonio secolare che continua a vivere e a tramandarsi attraverso la cultura enogastronomica italiana. Clicca play per scoprire la nostra storia.

Per maggiori informazioni sulle opportunità di finanziamento, visita il sito dedicato al FEASR della Regione Lombardia https://psr.regione.lombardia.it/it/pc2127/psr-2023-2027

10/09/2026

Settembre è il mese dei nuovi inizi: si riprendono i ritmi di tutti i giorni, gli impegni e le buone abitudini.

Anche a tavola è il momento di ritrovare equilibrio, riscoprendo il piacere di ingredienti semplici e di qualità. Il Bitto DOP e il Valtellina Casera DOP sono perfetti per accompagnare una pausa ricca di gusto, pranzi o cene, valorizzando ricette fresche e piatti della tradizione.

Perché ripartire con il piede giusto significa anche concedersi il tempo di assaporare ciò che rende speciale ogni giornata.

Per maggiori informazioni sulle opportunità di finanziamento, visita il sito dedicato al FEASR della Regione Lombardia https://psr.regione.lombardia.it/it/pc2127/psr-2023-2027

07/09/2026

Il profumo è la firma di ogni formaggio, ne racconta territorio e lavorazione.

Sfumature uniche che ne definiscono la personalità e lo rendono inconfondibile 🔍

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19/08/2026

Il Valtellina Casera DOP sa essere protagonista di abbinamenti freschi e sorprendenti, perfetti per la bella stagione. Dalla dolcezza della frutta alla vivacità delle verdure di stagione, ogni incontro racconta un modo diverso di gustarlo.

Qual è il tuo preferito? Scrivilo nei commenti

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15/08/2026

Vi auguriamo un buon Ferragosto, meglio se in compagnia della bontà e del gusto dei nostri formaggi!

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Indirizzo

Via Piazzi, 23
Sondrio
23100

Sito Web

https://www.ctcb.it/

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