Terra Surti

Terra Surti La nostra storia e i nostri prodotti dimostrano l’amore e il rispetto che nutriamo per la nostra terra

Un altro albero ha trovato chi se ne prenderà cura 💚Oggi celebriamo l’adozione di "Christine" 🌿Un nuovo legame con la na...
30/05/2026

Un altro albero ha trovato chi se ne prenderà cura 💚
Oggi celebriamo l’adozione di "Christine" 🌿
Un nuovo legame con la natura, fatto di cura, tempo e radici.



Another tree has found someone to care for it 💚
Today we celebrate the adoption of "Christine" 🌿
A new connection with nature, built on care, time, and roots.

26/05/2026

Un piccolo pacco arrivato da lontano… e un’enorme emozione qui da noi 💛📦
Patsy e Austin sono venuti a trovarci lo scorso settembre: hanno adottato il loro albero “Suli e Amuri”, ballato e cantato con noi, e lasciato ricordi bellissimi.

Oggi ci hanno sorpreso ancora: 4 vinili vintage, una lettera scritta a mano e le foto dei momenti condivisi insieme.
Sono questi i legami che rendono speciale ciò che facciamo ogni giorno 🌿✨

Grazie Patsy & Austin, vi aspettiamo presto di nuovo in Sicilia 💛

A small package arrived from far away… and brought huge emotions with it 💛📦

Last November, Patsy & Austin came to visit us here in Sicily. They adopted their “Suli e Amuri” olive tree, danced and sang with us, and left us with unforgettable memories.

Today they surprised us once again: 4 vintage vinyl records, a handwritten letter, and photos from the beautiful moments we shared together.
These are the connections that make what we do so special every single day 🌿✨

Thank you Patsy & Austin — we hope to welcome you back very soon 💛

Dentro il cuore dell’arnia, dove tutto ha inizio. 🐝La nostra Honey Experience è un incontro ravvicinato con il mondo del...
23/05/2026

Dentro il cuore dell’arnia, dove tutto ha inizio. 🐝

La nostra Honey Experience è un incontro ravvicinato con il mondo delle api: vivere da vicino la magia dell’alveare, osservando il lavoro instancabile che dà vita al miele.
Un’esperienza autentica, immersiva e sorprendente, per scoprire quanto equilibrio e perfezione si nascondano dietro ogni goccia di miele. 🍯



Inside the heart of the hive, where it all begins. 🐝

Our Honey Experience is a close encounter with the world of bees: living the magic of the beehive up close, observing the tireless work that gives life to honey.
An authentic, immersive and surprising experience, revealing the balance and perfection hidden in every drop of honey. 🍯

Piccoli erboristi crescono 🌿Nel laboratorio “Piccoli Erboristi” i bambini della Scuola di Lentini scoprono profumi, colo...
19/05/2026

Piccoli erboristi crescono 🌿
Nel laboratorio “Piccoli Erboristi” i bambini della Scuola di Lentini scoprono profumi, colori e proprietà delle piante officinali. Tra foglie da toccare e aromi da riconoscere, imparano il valore della natura e dei suoi doni, sviluppando curiosità e rispetto per ciò che li circonda.



Little herbalists are growing 🌿
In the “Little Herbalists” workshop, children at Lentini School discover the scents, colors, and properties of medicinal plants. By touching leaves and recognizing aromas, they learn the value of nature and its gifts, fostering curiosity and respect for the world around them.

Piccoli apicoltori crescono 🐝I bambini della Scuola di Lentini scoprono il meraviglioso mondo delle api: tra curiosità, ...
16/05/2026

Piccoli apicoltori crescono 🐝
I bambini della Scuola di Lentini scoprono il meraviglioso mondo delle api: tra curiosità, rispetto per la natura e tanta dolcezza, imparano quanto questi piccoli insetti siano fondamentali per il nostro ecosistema.
Un’esperienza educativa che semina consapevolezza e amore per l’ambiente fin da piccoli.



Little beekeepers are growing 🐝
Children from Lentini School, explore the fascinating world of bees: through curiosity, respect for nature, and a touch of sweetness, they learn how essential these tiny insects are for our ecosystem. An educational experience that plants seeds of awareness and love for the environment from an early age.

✂️ Potatura verde: piccoli interventi, grandi risultatiNel nostro lavoro, ogni dettaglio conta. La potatura verde è una ...
12/05/2026

✂️ Potatura verde: piccoli interventi, grandi risultati

Nel nostro lavoro, ogni dettaglio conta. La potatura verde è una pratica fondamentale per gestire al meglio lo sviluppo dell'olivo

🔹 spollonatura → rimozione dei germogli basali
🔹 scacchiatura → eliminazione dei germogli in eccesso
🔹 diradamento vegetativo → miglioramento di esposizione e aerazione

🎯 L’obiettivo? Creare un microclima ideale per la pianta e migliorare la qualità del prodotto finale.

È così che trasformiamo la tecnica in valore.



✂️ Green pruning: small interventions, big results

In our work, every detail matters. Green pruning is a fundamental practice to best manage the development of the olive tree.

🔹 suckering → removal of basal shoots
🔹 shoot thinning → elimination of excess shoots
🔹 vegetative thinning → improving light exposure and airflow

🎯 The goal? To create an ideal microclimate for the plant and enhance the quality of the final product.

This is how we turn technique into value.

🌱 Cos’è la potatura verde e perché è così importante?Durante la primavera e l’estate, le piante sono in piena attività: ...
09/05/2026

🌱 Cos’è la potatura verde e perché è così importante?

Durante la primavera e l’estate, le piante sono in piena attività: è proprio questo il momento ideale per intervenire con la potatura verde.

Non si tratta solo di “tagliare”, ma di accompagnare la crescita della pianta:
✔️ più luce e aria tra i rami
✔️ meno rischio di malattie
✔️ frutti di qualità superiore

Una cura costante oggi significa raccolti migliori domani.



🌱 What is green pruning and why does it matter?

During spring and summer, plants are in full growth — the perfect time for green pruning.

It’s not just about cutting branches, but guiding the plant’s development:
✔️ better light and air circulation
✔️ reduced risk of diseases
✔️ higher quality fruit

Care today leads to better harvests tomorrow.

🌳Imparare fuori dall’aulaÈ stato un piacere accogliere questo meraviglioso gruppo di studenti dal Canada per un percorso...
05/05/2026

🌳Imparare fuori dall’aula
È stato un piacere accogliere questo meraviglioso gruppo di studenti dal Canada per un percorso immersivo alla scoperta della coltivazione dell’olivo, delle tradizioni del frantoio e della degustazione dell’olio.
Grazie per aver vissuto con curiosità e entusiasmo questa esperienza con noi! 💚



🌳Learning beyond the classroom
We loved hosting this wonderful group of students from Canada for an immersive journey through olive growing, milling traditions and olive oil tasting.
Thank you for experiencing this journey with such curiosity and enthusiasm! 💚

Un gesto speciale, radicato nell’amore per la natura. 🌿Mike e Stacey hanno scelto di adottare un ulivo, diventando parte...
02/05/2026

Un gesto speciale, radicato nell’amore per la natura. 🌿

Mike e Stacey hanno scelto di adottare un ulivo, diventando parte di un gesto significativo di cura e connessione con la terra.

Grazie Mike e Stacey per aver abbracciato questa esperienza e per contribuire a far crescere il nostro paesaggio, un albero alla volta. 💚



A special gesture rooted in love for nature. 🌿

Mike and Stacey have chosen to adopt an olive tree, becoming part of a meaningful act of care and connection with the land.

Thank you, Mike and Stacey, for embracing this experience and for helping our landscape grow, one tree at a time. 💚

🌿 Tra ntrizzi e cunti, insieme a Claudio e Rossella di Agriteatro Sensoriale abbiamo condiviso con i bambini di Avola un...
28/04/2026

🌿 Tra ntrizzi e cunti, insieme a Claudio e Rossella di Agriteatro Sensoriale abbiamo condiviso con i bambini di Avola un laboratorio fatto di mani, storie e memoria.
Antichi gesti, racconti e natura si sono intrecciati in un’esperienza di creatività e meraviglia✨



🌿Between ntrizzi and cunti (weaving and storytelling), together with Claudio and Rossella from Agriteatro Sensoriale, we shared with the children of Avola a workshop of hands, stories and memory.
Ancient gestures, tales and nature came together in an experience of creativity and wonder✨

Indirizzo

Contrada Albinelli
Sortino
96010

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:00
Martedì 09:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 17:00
Giovedì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 17:00

Telefono

+390931952577

Sito Web

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