Sergi Food

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01/10/2026

✨ 𝗗𝗮𝗹 𝗳𝗼𝗿𝗻𝗼 𝗻𝗮𝘀𝗰𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲.

Tutto parte da un 𝗳𝗮𝗴𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮 𝘀𝗳𝗼𝗴𝗹𝗶𝗮, preparato con cura: la sfoglia viene stesa, farcita e chiusa, dando la sua caratteristica forma.
🔥 Poi arriva la cottura: il calore trasforma completamente la sfoglia. Gli strati si gonfiano, diventano friabili e croccanti, mentre la superficie prende quella splendida doratura uniforme che rende il fagotto così invitante.
Da un impasto chiaro e morbido a una sfoglia 𝗱𝗼𝗿𝗮𝘁𝗮, 𝗳𝗿𝗮𝗴𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗰𝗮 𝗱𝗶 𝘁𝗲𝘅𝘁𝘂𝗿𝗲: è proprio durante la cottura che avviene la trasformazione.

E tu, riesci a resistere davanti a una doratura così? 😍

✨ 𝗣𝗲𝗿𝗳𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗲𝘀 𝘀𝘁𝗿𝗮𝗶𝗴𝗵𝘁 𝗳𝗿𝗼𝗺 𝘁𝗵𝗲 𝗼𝘃𝗲𝗻.

It all starts with a 𝗽𝘂𝗳𝗳 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗿𝘆 𝗽𝗮𝗿𝗰𝗲𝗹, carefully prepared: the pastry is rolled out, filled, and folded into its signature shape.
🔥 Then comes the baking process: the heat completely transforms the pastry. The layers puff up, becoming light, flaky, and crispy, while the surface develops that beautiful, even golden-brown color that makes the parcel so irresistible.
From a soft, pale dough to a 𝗴𝗼𝗹𝗱𝗲𝗻, 𝗳𝗿𝗮𝗴𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗿𝘆 𝗯𝘂𝗿𝘀𝘁𝗶𝗻𝗴 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝘁𝗲𝘅𝘁𝘂𝗿𝗲: the transformation happens right in the oven.

And you… could you resist a golden finish like this? 😍

30/06/2026

𝗢𝗴𝗻𝗶 𝗺𝗼𝗿𝘀𝗼 𝗲̀ 𝘂𝗻𝗮 𝗴𝗮𝗿𝗮𝗻𝘇𝗶𝗮 𝗱𝗶 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼. 🌭✨

Il 𝗴𝗼𝗹𝗼𝘀𝗼𝗻𝗲 unisce una sfoglia dorata e fragrante a un cuore ricco e saporito, per una proposta pratica e sempre apprezzata.
Facile da preparare, ideale da servire e perfetto per aperitivi, buffet e pause sfiziose: quando la qualità incontra la semplicità, il risultato si sente al primo assaggio.

𝗘𝘃𝗲𝗿𝘆 𝗯𝗶𝘁𝗲 𝗶𝘀 𝗮 𝗴𝘂𝗮𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲𝗲 𝗼𝗳 𝗴𝗿𝗲𝗮𝘁 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲. 🌭✨

𝗚𝗼𝗹𝗼𝘀𝗼𝗻𝗲 combines golden, flaky pastry with a rich and savoury filling, creating a practical solution that's always appreciated.
Easy to prepare, simple to serve, and perfect for aperitifs, buffets, and snack breaks. When quality meets simplicity, you can taste the difference from the very first bite.

16/06/2026

𝗙𝗮𝗴𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗠𝗼𝗿𝘁𝗮𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗲 𝗣𝗿𝗼𝘃𝗼𝗹𝗮 𝗣𝗶𝗰𝗰𝗮𝗻𝘁𝗲: 𝘂𝗻 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗶 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼 𝗶𝗿𝗿𝗲𝘀𝗶𝘀𝘁𝗶𝗯𝗶𝗹𝗲! 🧀❤️

Ci sono sfizi che sanno sorprendere fin dal primo morso 🤩
Il nostro 𝗳𝗮𝗴𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗺𝗼𝗿𝘁𝗮𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗲 𝗽𝗿𝗼𝘃𝗼𝗹𝗮 𝗽𝗶𝗰𝗰𝗮𝗻𝘁𝗲 è uno di quelli: una fragrante sfoglia che racchiude tutta la delicatezza della mortadella e il carattere deciso della provola piccante. 🔥
✨ Croccante fuori, filante dentro… difficile fermarsi al primo assaggio!

👉🏻 𝗥𝗶𝗰𝗵𝗶𝗲𝗱𝗶 𝗶𝗹 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗰𝗮𝘁𝗮𝗹𝗼𝗴𝗼 𝗲 𝘀𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶 𝗶 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗶 𝗳𝗮𝗴𝗼𝘁𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮 𝘀𝗳𝗼𝗴𝗹𝗶𝗮.

𝗠𝗼𝗿𝘁𝗮𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗮𝗻𝗱 𝗦𝗽𝗶𝗰𝘆 𝗣𝗿𝗼𝘃𝗼𝗹𝗮 𝗣𝘂𝗳𝗳: 𝗮𝗻 𝗶𝗿𝗿𝗲𝘀𝗶𝘀𝘁𝗶𝗯𝗹𝗲 𝗵𝗲𝗮𝗿𝘁 𝗼𝗳 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿! 🧀❤️

There are treats that surprise you from the very first bite 🤩�Our 𝗺𝗼𝗿𝘁𝗮𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗮𝗻𝗱 𝘀𝗽𝗶𝗰𝘆 𝗽𝗿𝗼𝘃𝗼𝗹𝗮 𝗽𝘂𝗳𝗳 is one of them: a fragrant pastry that brings together the delicate taste of mortadella and the bold character of spicy provola. 🔥
✨ Crispy on the outside, soft and stringy on the inside… it’s hard to stop at just one bite!

👉🏻 𝗥𝗲𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁 𝗼𝘂𝗿 𝗰𝗮𝘁𝗮𝗹𝗼𝗴𝘂𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝗱𝗶𝘀𝗰𝗼𝘃𝗲𝗿 𝗼𝘂𝗿 𝗿𝗮𝗻𝗴𝗲 𝗼𝗳 𝗽𝘂𝗳𝗳 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗿𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝘀.

10/06/2026

𝗟𝗮 𝘃𝗲𝗿𝗮 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗮𝗴𝗼𝗻𝗶𝘀𝘁𝗮? 𝗟𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗽𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗶𝗻 𝘁𝗲𝗴𝗹𝗶𝗮.🔥
Impasto ad alta idratazione, lunga lievitazione e una croccantezza che si fa notare fin dal primo morso. Preparata con ingredienti selezionati e cotta alla perfezione, unisce leggerezza, fragranza e tutto il gusto della tradizione. Un equilibrio di consistenze e sapori che rende ogni trancio semplicemente irresistibile.
🍕 Un classico che non stanca mai, da gustare fino all'ultimo morso.

𝗧𝗵𝗲 𝗿𝗲𝗮𝗹 𝘀𝘁𝗮𝗿? 𝗢𝘂𝗿 𝗽𝗮𝗻 𝗽𝗶𝘇𝘇𝗮.🔥
Made with a high-hydration dough, a long fermentation process, and a crispiness that stands out from the very first bite. Crafted with carefully selected ingredients and baked to perfection, it combines lightness, fragrance, and all the authentic flavors of tradition. A perfect balance of textures and tastes that makes every slice simply irresistible.
🍕 A timeless classic, meant to be enjoyed down to the very last bite.

05/06/2026

La nostra 𝗳𝗼𝗰𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮 𝗿𝘂𝘀𝘁𝗶𝗰𝗮 nasce da un impasto ad alta idratazione, lavorato lentamente per ottenere una focaccia leggera, soffice e incredibilmente fragrante.
La crosta dorata racchiude un ripieno ricco di sapori mediterranei: pomodoro, cipolla, peperoni e giardiniera si incontrano in un equilibrio perfetto tra dolcezza, freschezza e carattere.
Ogni morso racconta la semplicità delle cose fatte bene, con ingredienti genuini e tutta la passione della nostra lavorazione artigianale.

🥖 Soffice. Croccante. Gustosa.

𝗙𝗢𝗖𝗔𝗖𝗖𝗜𝗔 𝗥𝗜𝗣𝗜𝗘𝗡𝗔 - 𝗶𝗹 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮.

Our 𝗿𝘂𝘀𝘁𝗶𝗰 𝗳𝗼𝗰𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮 is made from a highly hydrated dough, slowly crafted to achieve a focaccia that is light, soft, and incredibly fragrant.
Its golden crust encloses a rich filling bursting with Mediterranean flavors: tomato, onion, peppers, and pickled vegetables come together in a perfect balance of sweetness, freshness, and character.
Every bite tells the story of simple things done right, with wholesome ingredients and all the passion of our artisanal craftsmanship.

🥖 Soft. Crispy. Flavorful.

𝗦𝗧𝗨𝗙𝗙𝗘𝗗 𝗙𝗢𝗖𝗔𝗖𝗖𝗜𝗔 - 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿 𝘁𝗵𝗮𝘁 𝗹𝗮𝘀𝘁𝘀.

27/05/2026

L’aperitivo cambia sapore con il vero gusto della tradizione pugliese ✨
Dorato, fragrante e dal cuore irresistibile: il 𝗿𝘂𝘀𝘁𝗶𝗰𝗼 𝗹𝗲𝗰𝗰𝗲𝘀𝗲 è la scelta perfetta per sorprendere al primo morso.
Ispirato ai sapori autentici del Salento, porta in tavola tutto il piacere di un momento da condividere 🥂

Aperitivo takes on a new flavor with the true taste of Apulian tradition ✨
Golden, fragrant, and with an irresistible heart: the 𝗿𝘂𝘀𝘁𝗶𝗰𝗼 𝗹𝗲𝗰𝗰𝗲𝘀𝗲 is the perfect choice to impress from the very first bite.
Inspired by the authentic flavors of Salento, it brings to the table all the pleasure of a moment to be shared 🥂

21/05/2026

𝗛𝗼𝘁 𝗗𝗼𝗴

Uno snack iconico, semplice e sempre vincente 🌭✨
Il nostro 𝗵𝗼𝘁 𝗱𝗼𝗴 nasce da un impasto soffice e fragrante che avvolge un würstel saporito, pensato per garantire praticità e gusto 🔥
Una proposta ideale per bar, bakery e food service, perfetta da servire al naturale oppure da personalizzare con salse e condimenti a proprio piacimento.

Unità per confezionamento: 30
Peso per unità: 180 g

An iconic snack, simple and always a winner 🌭✨
Our 𝗵𝗼𝘁 𝗱𝗼𝗴 is made from a soft, fragrant dough that wraps around a flavorful sausage, designed to deliver both convenience and great taste 🔥
An ideal option for bars, bakeries, and food service, perfect to serve as is or to customize with sauces and toppings according to personal preference.

United for packaging: 30
Weight for unit: 180 g

18/05/2026

Non una semplice focaccia, ma un'intera linea dedicata.
Impasti leggeri, crosta croccante e farciture studiate per esaltare ogni morso.
Ogni proposta nasce per raccontare la focaccia in tutte le sue varianti, con gusto, qualità e carattere.

𝗙𝗢𝗖𝗔𝗖𝗖𝗜𝗔 𝗥𝗜𝗣𝗜𝗘𝗡𝗔 - 𝗶𝗹 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮.

Per maggiori informazioni contattaci via mail 📩[email protected]

Not just a simple focaccia, but an entire line dedicated to it.
Light doughs, a crispy crust and fillings designed to enhance every bite.
Each creation is made to tell the story of focaccia in all its variations, with taste, quality and character.

𝗦𝗧𝗨𝗙𝗙𝗘𝗗 𝗙𝗢𝗖𝗔𝗖𝗖𝗜𝗔 - 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿 𝘁𝗵𝗮𝘁 𝗹𝗮𝘀𝘁𝘀.

For more information contact us by email 📩[email protected]

10/05/2026

Un gesto semplice, fatto con il cuore ❤️
Per dire "Auguri Mamma" basta poco: un momento insieme, un sorriso... e qualcosa di buono da condividere 🍕
Perché l'amore più grande si festeggia così: con calore, semplicita e felicita autentica.

Auguri a tutte le mamme 💐

A simple gesture, made with love ❤️
To say "Happy Mother's Day," it doesn't take much: a moment together, a smile... and something delicious to share 🍕
Because the greatest love is celebrated this way: with warmth, simplicity, and genuine happiness.

Happy Mother's Day to all moms

07/05/2026

La nostra 𝗟𝗶𝗻𝗲𝗮 𝗙𝗼𝗰𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮 𝗥𝗶𝗽𝗶𝗲𝗻𝗮 propone una varietà di farciture pensate per soddisfare gusti diversi. Tra le varianti, queste due spiccano come le più classiche e rappresentative della tradizione.

La versione 𝗽𝗿𝗼𝘀𝗰𝗶𝘂𝘁𝘁𝗼 𝗰𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗲 𝗺𝗼𝘇𝘇𝗮𝗿𝗲𝗹𝗹𝗮 è l’emblema della delicatezza: il prosciutto cotto si fonde con la mozzarella filante, arricchita da una nota di pomodoro che rende l’equilibrio morbido e armonioso.

La 𝗰𝗮𝗹𝗮𝗯𝗿𝗲𝘀𝗲, invece, esprime un carattere più deciso e intenso: ventricina piccante, scamorza affumicata e pomodoro si uniscono in una farcitura ricca e piena di personalità.

Si tratta di due interpretazioni iconiche della linea, punti di riferimento della gamma, affiancate da altre varianti pensate per offrire ancora più scelta e versatilità, mantenendo sempre la stessa qualità e cura in ogni prodotto.

Our 𝗦𝘁𝘂𝗳𝗳𝗲𝗱 𝗙𝗼𝗰𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮 𝗟𝗶𝗻𝗲 offers a variety of fillings created to satisfy different tastes. Among the range, these two stand out as the most classic and representative of tradition.

The 𝗵𝗮𝗺 𝗮𝗻𝗱 𝗺𝗼𝘇𝘇𝗮𝗿𝗲𝗹𝗹𝗮 version is the embodiment of delicacy: cooked ham blends with melted mozzarella, enriched by a touch of tomato that creates a soft and harmonious balance of flavors.

The 𝗰𝗮𝗹𝗮𝗯𝗿𝗲𝘀𝗲 version, on the other hand, expresses a bolder and more intense character: spicy ventricina salami, smoked scamorza cheese, and tomato come together in a rich filling full of personality.

These are two iconic interpretations of the line and true staples of the range, alongside other varieties designed to offer even more choice and versatility, while always maintaining the same quality and attention to detail in every product.

Indirizzo

Specchia

Telefono

+393285779840

Sito Web

http://www.sergifood.it/

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