Pastificio Francalanza

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Pastificio Francalanza

La nostra pasta fresca è un prodotto unico e dal sapore autentico.

09/06/2026

🍳 Come valorizzare al meglio i nostri prodotti?

Sul nostro sito trovi tante ricette pensate per esaltare sfoglie e ripieni, con un occhio alla tradizione piacentina.
Idee pratiche, gusto autentico, risultati garantiti!
👉 Scoprile tutte online e porta nuove proposte nel tuo menu!

Sei una gastronomia, un negozio o un ristorante? Ti aspettiamo nel nostro laboratorio in via dei Caduti, 11 - Spessa (PV).
Sei un privato e vuoi provare il vero gusto artigianale? Ti aspettiamo nel nostro negozio in P.le Gramsci 2/C - Castel San Giovanni (PC).

05/06/2026

🧀 Oggi ti presentiamo i cappelletti al Parmigiano Reggiano.
Una sfoglia sottile racchiude un ripieno cremoso e intenso: Parmigiano Reggiano, Grana Padano e pangrattato.

Un equilibrio perfetto tra semplicità e gusto, ideali per un piatto che conquista tutti.
👉 Cerchi una pasta ripiena che funziona davvero? La trovi da Francalanza.

Sei una gastronomia, un negozio o un ristorante?
Ti aspettiamo nel nostro laboratorio in Via dei Caduti, 11 - Spessa (PV).
Sei un privato e vuoi provare il vero gusto artigianale?
Ti aspettiamo nel nostro negozio in P.le Gramsci 2/C - Castel San Giovanni (PC)

02/06/2026

👩‍🍳 Ogni giorno, come una volta

La nostra pasta fresca è prodotta e lavorata a mano quotidianamente, seguendo metodi artigianali e attenzione per ogni dettaglio.
Perché la qualità vera parte da qui.

👉 Porta nel tuo ristorante o banco il gusto autentico del fatto a mano: scegli Francalanza.

Sei una gastronomia, un negozio o un ristorante?
Ti aspettiamo nei nostri punti vendita
Laboratorio: via Via dei Caduti, 11 - Spessa (PV).
Negozio: P.le Gramsci 2/C - Castel San Giovanni (PC).

29/05/2026

🥔 Piccole, ma sorprendenti.
Le chicche della nonna sembrano gnocchetti… ma hanno un twist!

Farina 00, fecola, patate, ricotta e spinaci: una combinazione delicata ma ricca di gusto, capace di conquistare anche i palati più esigenti.

Perfette per piatti creativi o grandi classici.
👉 Vuoi portare il fatto a mano nel tuo ristorante? Scegli Francalanza.

Sei una gastronomia, un negozio o un ristorante?
Ti aspettiamo nel nostro laboratorio in Via dei Caduti, 11 - Spessa (PV).
Sei un privato?
Ti aspettiamo nel nostro negozio in P.le Gramsci 2/C - Castel San Giovanni (PC).

26/05/2026

🌱 Viva la stagionalità!

Lo sapevi che seguiamo il ritmo delle stagioni per tutte le nostre produzioni?
Ogni periodo porta con sé ingredienti diversi, e noi li trasformiamo in pasta fresca che valorizza il tuo menu o banco.
Primavera = freschezza, colore, nuove proposte.

👉 Porta tutto il buono della stagione nella tua attività: scegli Francalanza.

Sei una gastronomia, un negozio o un ristorante?
Ti aspettiamo nei nostri punti vendita
Laboratorio: via Via dei Caduti, 11 - Spessa (PV).
Negozio: P.le Gramsci 2/C - Castel San Giovanni (PC).

22/05/2026

🥟 Oggi ti presentiamo gli anolini.

Pasta fresca all’uovo con un ripieno ricco e avvolgente: mortadella, grana, pangrattato, vino e chiodi di garofano.
Un sapore deciso, che arriva dalla tradizione della provincia di Parma e resta nella memoria.

Perfetti per chi vuole stupire con un grande classico.
👉 Porta nel tuo menu il gusto autentico: scegli Francalanza.

Vuoi provare i nostri prodotti?
Sei una gastronomia, un negozio o un ristorante?
Ti aspettiamo nel nostro laboratorio in Via dei Caduti, 11 - Spessa (PV).
Sei un privato?
Ti aspettiamo nel nostro negozio in P.le Gramsci 2/C - Castel San Giovanni (PC).

19/05/2026

🍝 Vuoi fare la differenza nel tuo ristorante o al banco?
Prova i nostri ripieni d’autore.

Pasta fresca fatta a mano come una volta, con ripieni sempre freschi e ingredienti di altissima qualità.

Il risultato? Gusto autentico e costante, che conquista al primo assaggio.
👉 Porta nella tua attività il valore del fatto a mano: scegli Francalanza.

Vuoi provare i nostri prodotti?
Sei una gastronomia, un negozio o un ristorante?
Ti aspettiamo nel nostro laboratorio in Via dei Caduti, 11 - Spessa (PV).
Sei un privato?
Ti aspettiamo nel nostro negozio in P.le Gramsci 2/C - Castel San Giovanni (PC).

30/04/2026

🥬 Sei uno chef? Cucinali così!

Con i tortelli di magro Francalanza puoi creare piatti leggeri ma ricchi di gusto – dai un’occhiata alle nostre idee pensate per chef e gastronomie per valorizzare al meglio i nostri tortelli 🥟

1️⃣ Con crema di crescenza, pepe e rosmarino
Delicato e cremoso, con un qualcosa in più: perfetto per un servizio veloce
2️⃣ Con sugo ai porcini
Il sugo dal sapore intenso esalta i tortelli: adatto alla stagione più fredda, piace tutto l’anno 😋
3️⃣ Con b***o fuso e salvia
Classico, ma i classici, si sa, hanno il loro perchè!

👉 Cerchi un’offerta che sorprenda i tuoi clienti al banco o al ristorante? Francalanza fa per te!

28/04/2026

🌉 Ricette piacentine: la tradizione racconta il nostro territorio, Francalanza racconta la tradizione.

La cucina piacentina è fatta di pasta fresca ripiena, tortelli, panzerotti e gnocchi, cucinati con cura e spesso legati a occasioni e stagioni specifiche.

Con Francalanza hai a disposizione formati tipici già pronti e lavorati a mano artigianalmente, pensati per chi vuole:
🤩 mantenere l’autenticità del piatto senza allungare i tempi di lavoro
🤩 garantire resa costante anche nel gusto
🤩 valorizzare la vetrina e il menu con piatti riconoscibili e sempre buonissimi

👉 Fai della tradizione piacentina un punto di forza del tuo locale: scegli pasta fresca Francalanza per le tue ricette tipiche.

24/04/2026

🥟 Panzerotti, il piatto che farà dire ai tuoi clienti “che bontà!”
I panzerotti francalanza sono un tripudio di gusto e stagionalità: crepes sottili e morbide, ricotta soffice e spinaci saporiti, ideali per un menu che sa distinguersi 😍

👉 Cerchi un’offerta che sorprenda i tuoi clienti al banco o al ristorante? Scegli i panzerotti Francalanza.

Indirizzo

Via Caduti 11
Spessa
27010

Sito Web

https://www.pastificiofrancalanza.it/

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